Mit einer keramischen Set bestimmst du, welche Pfannen in deiner Küche eine Beschichtung erhalten. Im Geschäft wird eine solche Beschichtung hauptsächlich mit der Pfanne für Eier und Fisch verbunden: dort spart sie die meiste Arbeit.

In welchen Pfannen einer keramischen Set ist die Beschichtung?

Bratpfannen, Wokpfannen und die Schmorpfanne haben in diesen Sets alle die Beschichtung. In den Sets mit Kochtöpfen aus Edelstahl haben diese Kochtöpfe keine Beschichtung, und nur die Bratpfannen sind keramisch.

Ein Bratpfannenset besteht aus zwei oder drei Bratpfannen mit der Beschichtung, von ø 20 bis 28 cm. Aus der Übersicht ist das Beka Bratpfannenset Pro Induktion 2-teilig ø 24 & 28 cm so ein Set.

Beka Bratpfannenset Pro Induktion 2-teilig ø 24 & 28 cm

Bei einer Bratpfanne mit Wokpfanne erhältst du eine oder zwei Bratpfannen und eine Wokpfanne von ø 28 oder 30 cm, alle mit der Beschichtung. So ist das Sola Pfannenset Ceramic Deluxe aufgebaut.

Sola Pfannenset Ceramic Deluxe

In einem Set mit Bratpfanne und Schmorpfanne sind beide Pfannen ø 28 cm und haben die Beschichtung, und die Schmorpfanne hat einen Deckel. Diese Zusammenstellung siehst du beim Sola Pfannenset Stonehenge 2-teilig mit Bratpfanne und Schmorpfanne. In keinem dieser drei Arten von Sets sind Kochtöpfe enthalten.

Sola Pfannenset Stonehenge 2-teilig

Sets mit Edelstahl-Kochtöpfen und keramischen Bratpfannen haben zwei Bratpfannen mit der Beschichtung, von ø 24 und 28 cm. Außerdem sind drei oder vier Kochtöpfe und ein Stieltopf aus Edelstahl ohne Beschichtung enthalten. Ein Beispiel ist das Sola Pfannenset Pearl 6-teilig RVS.

Sola Pfannenset Pearl 6-teilig

Ein Bratpfannenset ergänzt eine Küche, in der bereits Kochtöpfe stehen, zum Beispiel wenn du nur deine alten Bratpfannen mit Teflon ersetzt. Jedes Set hier hat eine PFAS-freie Beschichtung, und wer lieber ohne Beschichtung brät, hat bei den PFAS-freien Pfannensets auch die Wahl zwischen Edelstahl und Gusseisen.

Kochst du oft eine ganze Mahlzeit in einer Pfanne, dann ist die zweite Pfanne in deinem Set am besten eine Wokpfanne oder eine Schmorpfanne. In der Wokpfanne der Ceramic Deluxe brätst du Gemüse und Fleisch zusammen. Unter dem Deckel einer Schmorpfanne kocht nach dem Braten noch ein Eintopfgericht oder eine Sauce durch.

Muß in deinen Kochtöpfen auch eine keramische Beschichtung sein?

Pasta, Kartoffeln und Suppe kochst du in Wasser, und darin brennt selten etwas an, auch in einem Kochtopf ohne Beschichtung. In einem Kochtopf gehen oft auch ein Kartoffelstampfer oder ein Stabmixer, und da kann eine Beschichtung schlecht dagegen.

So teilen sich die Pearl 6 und das Sola Pfannenset Ruby 7-teilig Premium Triply RVS die Arbeit: Edelstahl zum Kochen, eine keramische Beschichtung zum Braten. Der größte Kochtopf der Pearl 6 hat ø 20 cm. Wer für eine Familie kocht, findet in der Ruby 7 auch einen von ø 24 cm, mit 5,5 Litern. Das fällt innerhalb der 4 bis 6 Liter, die wir im Geschäft für einen normalen Kochtopf annehmen.

Sola Pfannenset Ruby 7-teilig

Bei einem Set mit nur Bratpfannen wählst du die Kochtöpfe einzeln aus den losen Kochtöpfen oder zusammen aus den Edelstahl-Pfannensets. Um zu kochen, hat bei uns nur die Ceramic Deluxe-Linie lose Pfannen mit einer keramischen Beschichtung, wie die Sola Stielpfanne mit Deckel Ceramic Deluxe von ø 18 cm. Es passen 1,5 Liter hinein, genug für eine Sauce oder eine Portion Reis. Auch die Bratpfannen dieser Linie haben die Beschichtung.