Wie funktioniert eine Cafetière?
Eine Cafetière ist eine Glaskanne mit einem Metallsieb und Deckel, mit der Kaffee zubereitet wird. Eine Cafetière wird auch French Press genannt. Da man für eine Cafetière keine Filter benötigt, behält der Kaffee durch den gemahlenen Kaffee seinen herrlichen Geschmack. Kelly verwendet im Video 30 Gramm gemahlenen Kaffee und 60 ml kochendes Wasser. Achten Sie immer darauf, dass Sie doppelt so viel Wasser wie Kaffee verwenden. Für eine Cafetière benötigen Sie einen Wasserkocher und gemahlenen Kaffee.
Wie benutzt man eine Cafetière?
- Spülen Sie die Cafetière zuerst mit kochendem Wasser aus, damit die Kanne warm ist.
- Geben Sie anschließend den gemahlenen Kaffee in die Cafetière. Gießen Sie das kochende Wasser dazu, achten Sie darauf, dass es gerade frisch gekocht ist.
- Rühren Sie das Wasser vorsichtig mit dem gemahlenen Kaffee um.
- Setzen Sie den Deckel auf, aber drücken Sie ihn noch nicht nach unten.
- So bleibt die Wärme in der Cafetière erhalten. Warten Sie anschließend 4 Minuten.
- Drücken Sie danach den Deckel ruhig und ohne zu viel Kraft nach unten.
- So drücken Sie den gemahlenen Kaffee nach unten und es entsteht herrlicher frischer Kaffee in der Cafetière.
