🤍 Black Friday bei Cookinglife – Angebote mit bis zu 75 % Rabatt! Jetzt shoppen

Zuverlässige Lieferung aus unserem eigenen Lager

Mehr als 1.000.000 zufriedene Kunden

Seit über 10 Jahren dein Küchenfachgeschäft

Zuverlässige Lieferung aus unserem eigenen Lager

4.8 Trusted Shops 8.173 Bewertungen

Kundendienst

0

Startseite Camembert uit de Oven met Knoflook, Tijm en Walnoten

Camembert uit de Oven met Knoflook, Tijm en Walnoten

Name: Camembert uit de Oven met Knoflook, Tijm en Walnoten
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Frans
Ingredients: 1 hele camembert (ca. 250 g); 1 teentje knoflook; 2 takjes verse tijm; 1 el honing; 30 g walnoten; 1 stokbrood

Gepubliceerd op 9 november 2026

Vegetarisch Borrelhap Voorgerecht Frans Snel Kaas Delen

Gebakken camembert is het soort gerecht waarbij iedereen automatisch naar het midden van de tafel leunt. De kaas wordt in de oven volledig zacht en romig van binnen, terwijl de korst zijn vorm behoudt. Knoflook, tijm en een scheutje honing geven precies genoeg smaak zonder te overdrijven. Snijd een stokbrood in plakken, leg die in een broodmandje en zet alles samen op tafel. Dit recept is klaar in minder dan 30 minuten en werkt als borrelhap, voorgerecht of laat-op-de-avond-snack.

x_ckl_recipe_marker Camembert uit de Oven met Knoflook, Tijm en Walnoten Warme, romige camembert met knoflook, tijm en honing, direct uit de oven op tafel. Dip er samen een knapperig stokbrood in en het gezelschap is blij. Hoe maak je gebakken camembert met knoflook, tijm en walnoten? Borrelhap Frans 4 personen 10 min 20 min 30 min

Verwarm de oven voor op 180 graden (boven- en onderwarmte). Een goed voorverwarmde oven zorgt ervoor dat de camembert gelijkmatig smelt zonder dat de buitenkant uitdroogt.
Haal de camembert uit de verpakking en leg hem in een kleine hittebestendige ovenschaal of keramisch bakje. Als je een houten doosje bij de kaas had, mag dat ook de oven in, mits het niet is voorzien van plastic of lijm.
Snijd de bovenkant van de camembert kruislings in met een scherp mes, ongeveer 1 cm diep. Die sneden openen zich tijdens het bakken en geven de smaken een weg naar binnen.
Pel het teentje knoflook en snijd het in dunne schijfjes. Steek de schijfjes in de sneden van de camembert. Verspreid de takjes tijm erover en druk ze licht aan zodat ze niet van de kaas afvallen in de oven.
Besprenkel de bovenkant met een eetlepel honing. Honing zorgt voor een lichte zoetheid die de hartige kaas en de knoflook goed in balans houdt en ook een mooie gouden kleur geeft aan de korst.
Zet de ovenschaal in het midden van de oven en bak de camembert 15 tot 20 minuten. De kaas is klaar als hij duidelijk beweegt als je zachtjes tegen de schaal tikt en de bovenkant lichtbruin kleurt.
Hak de walnoten grof terwijl de kaas in de oven staat. Rooster ze eventueel 3 minuten droog in een koekenpan op middelhoog vuur voor een diepere notensmaak.
Snijd het stokbrood in schuine plakken en leg ze in een broodmandje op tafel. Wacht tot vlak voor het serveren om te snijden zodat het brood niet uitdroogt.
Haal de camembert uit de oven, strooi de gehakte walnoten erover en serveer direct. Gesmolten camembert wacht niet: zet hem meteen op tafel en laat iedereen met brood in de kaas dippen.

Vegetarisch Borrelhap Voorgerecht Frans Snel Kaas Delen 1 hele camembert (ca. 250 g) 1 teentje knoflook 2 takjes verse tijm 1 el honing 30 g walnoten 1 stokbrood Kleine hittebestendige ovenschaal of keramisch bakje Scherp mes Snijplank Broodmandje Koekenpan (optioneel, voor roosteren walnoten) Brotkörbe brotkoerbe Auflaufform auflaufform Servierbrett servierbrett Servieren von Gerichten servierschalen Käsemesser kasemesser Laguiole Style de Vie Käsemesser laguiole-style-de-vie-kasemesser Brotmesser brotmesser Laguiole Style de Vie Brotmesser laguiole-style-de-vie-brotmesser Cookinglife Brotkorb Schwarz Metall 23 x 22 x 12 cm Cookinglife Brotkorb Cosy & Trendy Kleine Auflaufform / Servierschale aus Steingut Fontestic Amber Gold - 16 x 10 x 3,5 cm / 350 ml Cosy & Trendy Auflaufform Cosy & Trendy Kleine Auflaufform / Servierschale aus Steingut Fontestic Rost - 16 x 10 x 3,5 cm / 350 ml Cosy & Trendy Auflaufform Cosy & Trendy Kleine Auflaufform / Servierschale aus Steingut Fontestic Green Heron - 16 x 10 x 3,5 cm / 350 ml Cosy & Trendy Auflaufform Cookinglife Drehteller / Lazy Susan - Bambus - ø 50 cm Cookinglife Draaiplateau Cookinglife Servierbrett / Käsebrett mit Messern - Akazien - 65 x 20 cm - 4-teilig Cookinglife Kaasplank Selbstgemachtes Baguette foodies-selbstgemachtes-baguette Geröstete Paprika-Häppchen mit Ricotta und Basilikum foodies-gerostete-paprika-happchen-mit-ricotta-und-basilikum Käseplatte mit Honig, Walnüssen und Feigenmarmelade foodies-kaseplatte-mit-honig-walnussen-und-feigenmarmelade Glutenfreie Cassavamehl-Blinis mit Crème fraîche und geräucherter Forelle foodies-glutenfreie-cassavamehl-blinis-mit-creme-fraiche-und-geraucherter-forelle

Rezept

Camembert uit de Oven met Knoflook, Tijm en Walnoten

Warme, romige camembert met knoflook, tijm en honing, direct uit de oven op tafel. Dip er samen een knapperig stokbrood in en het gezelschap is blij.

Gang	Borrelhap
Küche	Frans
Portionen	4 personen

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	10 min
Ofenzeit	20 min
Gesamt	30 min

Benötigte Geräte & Materialien

Kleine hittebestendige ovenschaal of keramisch bakje
Scherp mes
Snijplank
Broodmandje
Koekenpan (optioneel, voor roosteren walnoten)

Zutaten

1 hele camembert (ca. 250 g)
1 teentje knoflook
2 takjes verse tijm
1 el honing
30 g walnoten
1 stokbrood

Hoe maak je gebakken camembert met knoflook, tijm en walnoten?

Verwarm de oven voor op 180 graden (boven- en onderwarmte). Een goed voorverwarmde oven zorgt ervoor dat de camembert gelijkmatig smelt zonder dat de buitenkant uitdroogt.
Haal de camembert uit de verpakking en leg hem in een kleine hittebestendige ovenschaal of keramisch bakje. Als je een houten doosje bij de kaas had, mag dat ook de oven in, mits het niet is voorzien van plastic of lijm.
Snijd de bovenkant van de camembert kruislings in met een scherp mes, ongeveer 1 cm diep. Die sneden openen zich tijdens het bakken en geven de smaken een weg naar binnen.
Pel het teentje knoflook en snijd het in dunne schijfjes. Steek de schijfjes in de sneden van de camembert. Verspreid de takjes tijm erover en druk ze licht aan zodat ze niet van de kaas afvallen in de oven.
Besprenkel de bovenkant met een eetlepel honing. Honing zorgt voor een lichte zoetheid die de hartige kaas en de knoflook goed in balans houdt en ook een mooie gouden kleur geeft aan de korst.
Zet de ovenschaal in het midden van de oven en bak de camembert 15 tot 20 minuten. De kaas is klaar als hij duidelijk beweegt als je zachtjes tegen de schaal tikt en de bovenkant lichtbruin kleurt.
Hak de walnoten grof terwijl de kaas in de oven staat. Rooster ze eventueel 3 minuten droog in een koekenpan op middelhoog vuur voor een diepere notensmaak.
Snijd het stokbrood in schuine plakken en leg ze in een broodmandje op tafel. Wacht tot vlak voor het serveren om te snijden zodat het brood niet uitdroogt.
Haal de camembert uit de oven, strooi de gehakte walnoten erover en serveer direct. Gesmolten camembert wacht niet: zet hem meteen op tafel en laat iedereen met brood in de kaas dippen.

Kochmodus Verhindert, dass dein Bildschirm in den Ruhemodus wechselt

Gebruik bij voorkeur een camembert die nog een dag of twee houdbaar is. Een te rijpe camembert heeft al een sterke ammoniakgeur en wordt bij verhitting bitter. Let ook op de ovenschaal: die moet de kaas goed omhullen zodat hij zijn ronde vorm behoudt en niet uitloopt. Een te grote schaal geeft te weinig steun. Bak de camembert altijd in het midden van de oven, niet te hoog, anders gaat de korst te snel kleuren terwijl de binnenkant nog niet gesmolten is. Serveer meteen na het bakken, want afgekoelde gesmolten kaas wordt taai en verliest zijn smeuige textuur.

Variaties zijn er genoeg. Vervang de walnoten door pecannoten of gehakte hazelnoten voor een andere bite. Een takje rozemarijn werkt net zo goed als tijm, iets krachtiger van smaak. Voeg een snufje chilivlokken toe aan de honing als je van een beetje pit houdt. In plaats van stokbrood kun je ook sourdoughplakken, crackers of gegrilde groenten serveren als dipmateriaal. De camembert kun je al wel van tevoren insnijden en vullen met knoflook en tijm, maar bak hem pas op het moment dat je gasten aan tafel gaan, zodat hij direct smeltwarm op tafel verschijnt.

Selbstgemachtes Baguette

Selbstgebackenes Baguette mit einer goldbraunen Kruste und einem weichen, luftigen Inneren. Dieses Rezept zeigt, wie einfach es ist, mit einem gut ausgerollten Teig etwas Besonderes auf den Tisch zu zaubern.

Rezept ansehen

Geröstete Paprika-Häppchen mit Ricotta und Basilikum

Diese gerösteten Paprika-Häppchen mit cremigem Ricotta und frischem Basilikum sind der perfekte Auftakt für einen geselligen Abend. Schnell zubereitet, schön zum Servieren und herrlich zum Teilen.

Rezept ansehen

Käseplatte mit Honig, Walnüssen und Feigenmarmelade

Stelle die ultimative Käseplatte zusammen mit einer Mischung aus festen und weichen Käsesorten, süßer Feigenmarmelade und knusprigen Walnüssen. Perfekt für einen gemütlichen Aperitif oder einen entspannten Abend mit Freunden.

Rezept ansehen

Glutenfreie Cassavamehl-Blinis mit Crème fraîche und geräucherter Forelle

Diese luftigen Blinis aus Cassavamehl sind von Natur aus glutenfrei und im Handumdrehen fertig. Mit einem Löffel Crème fraîche und zarter geräucherter Forelle servierst du etwas Besonderes.

Rezept ansehen