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Heim Churros mit Schokoladensoße aus der Airfryer

Churros mit Schokoladensoße aus der Airfryer

Dessert Airfryer Spanisch Snack Schokolade Festlich Gesünder

Churros kennt man von Jahrmärkten oder einem Urlaub in Spanien, aber man kann sie ganz einfach zu Hause machen. Mit einer Airfryer bekommst du sie wunderbar knusprig außen und weich innen, ohne dass du einen Topf voller Öl brauchst. Wälze sie in Zimt und Zucker und tauche sie in eine dicke Schokoladensoße. Teilen ist optional, aber niemand wird dich verurteilen, wenn du sie für dich behältst.

x_ckl_recipe_markerChurros mit Schokoladensoße aus der Airfryer Klassische Churros mit einer reichhaltigen Schokoladensoße, zubereitet in der Airfryer. Weniger Fett, genauso lecker und im Handumdrehen fertig. Wie macht man Churros mit Schokoladensoße in der Airfryer? Dessert Spanisch 4 Personen 15 Min. 30 Min.

Gib das Wasser, die Butter und das Salz in einen Stieltopf und bringe alles bei mittlerer Hitze zum Kochen.
Nimm den Topf vom Herd und füge auf einmal das Mehl hinzu. Rühre kräftig mit einem Holzlöffel, bis der Teig sich zu einer glatten Kugel verbindet.
Lass den Teig 5 Minuten abkühlen. Gib dann die Eier nacheinander dazu und rühre jeweils gut durch, bis der Teig glatt und leicht glänzend ist.
Fülle den Teig in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle. Spritze Streifen von etwa 10 cm auf ein Stück Backpapier, das in deine Airfryer passt.
Heize die Airfryer auf 200 °C vor. Bestreiche die Churros leicht mit etwas Sonnenblumenöl und backe sie 12–14 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Eventuell in zwei Portionen backen.
Vermische währenddessen Zucker und Zimtpulver in einer flachen Schale. Wälze die warmen Churros sofort darin, sobald sie aus der Airfryer kommen.
Bereite die Schokoladensoße zu: Erhitze die Schlagsahne in einem kleinen Topf, bis sie kurz vorm Kochen steht. Nimm sie vom Herd, gib die grob gehackte Zartbitterschokolade dazu und rühre behutsam, bis eine glatte, glänzende Soße entsteht. Füge eine Prise Salz hinzu, um die Aromen zu vertiefen.
Serviere die Churros sofort mit der Schokoladensoße dazu. Am besten, solange sie noch warm sind.

Dessert Airfryer Spanisch Snack Schokolade Festlich Gesünder 240 ml Wasser 60 g ungesalzene Butter 1 Prise Salz 150 g Mehl 2 Eier (mittelgroß) 1 EL Sonnenblumenöl (zum Bestreichen) 50 g feiner Kristallzucker 1 TL Zimtpulver 150 ml Schlagsahne 100 g Zartbitterschokolade (mind. 60 %), grob gehackt 1 Prise Salz (für die Soße) Airfryer Stieltopf Holzlöffel Spritzbeutel mit Sterntülle Backpapier Rührschüssel Kleiner Topf Flache Schale Dip Gerichte dip-gerichte Servieren von Gerichten servierschalen Topf kasserolle Airfryer & Fritteuse airfryer-fritteuse BerlingerHaus Heißluftfritteuse XL Matt Bordeaux - mit Sichtfenster - 5 Liter - 1400W BerlingerHaus Airfryer Klassische Schokoladentorte mit Ganache foodies-klassische-schokoladentorte-mit-ganache Terrakotta crème brûlée mit Orange und Kardamom foodies-terrakotta-creme-brulee-mit-orange-und-kardamom Klassische crème brûlée mit Vanille foodies-klassische-creme-brulee-mit-vanille Knusprige Airfryer-Hähnchennuggets mit Honig-Senf-Dip foodies-knusprige-airfryer-hahnchennuggets-mit-honig-senf-dip

Rezept

Churros mit Schokoladensoße aus der Airfryer

Klassische Churros mit einer reichhaltigen Schokoladensoße, zubereitet in der Airfryer. Weniger Fett, genauso lecker und im Handumdrehen fertig.

Gang	Dessert
Küche	Spanisch
Portionen	4 Personen

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	15 Min.
Gesamt	30 Min.

Benötigte Geräte & Materialien

Airfryer
Stieltopf
Holzlöffel
Spritzbeutel mit Sterntülle
Backpapier
Rührschüssel
Kleiner Topf
Flache Schale

Zutaten

240 ml Wasser
60 g ungesalzene Butter
1 Prise Salz
150 g Mehl
2 Eier (mittelgroß)
1 EL Sonnenblumenöl (zum Bestreichen)
50 g feiner Kristallzucker
1 TL Zimtpulver
150 ml Schlagsahne
100 g Zartbitterschokolade (mind. 60 %), grob gehackt
1 Prise Salz (für die Soße)

Wie macht man Churros mit Schokoladensoße in der Airfryer?

Gib das Wasser, die Butter und das Salz in einen Stieltopf und bringe alles bei mittlerer Hitze zum Kochen.
Nimm den Topf vom Herd und füge auf einmal das Mehl hinzu. Rühre kräftig mit einem Holzlöffel, bis der Teig sich zu einer glatten Kugel verbindet.
Lass den Teig 5 Minuten abkühlen. Gib dann die Eier nacheinander dazu und rühre jeweils gut durch, bis der Teig glatt und leicht glänzend ist.
Fülle den Teig in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle. Spritze Streifen von etwa 10 cm auf ein Stück Backpapier, das in deine Airfryer passt.
Heize die Airfryer auf 200 °C vor. Bestreiche die Churros leicht mit etwas Sonnenblumenöl und backe sie 12–14 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Eventuell in zwei Portionen backen.
Vermische währenddessen Zucker und Zimtpulver in einer flachen Schale. Wälze die warmen Churros sofort darin, sobald sie aus der Airfryer kommen.
Bereite die Schokoladensoße zu: Erhitze die Schlagsahne in einem kleinen Topf, bis sie kurz vorm Kochen steht. Nimm sie vom Herd, gib die grob gehackte Zartbitterschokolade dazu und rühre behutsam, bis eine glatte, glänzende Soße entsteht. Füge eine Prise Salz hinzu, um die Aromen zu vertiefen.
Serviere die Churros sofort mit der Schokoladensoße dazu. Am besten, solange sie noch warm sind.

Kochmodus Verhindert, dass Ihr Bildschirm in den Ruhemodus wechselt

Die Airfryer ist eigentlich das perfekte Gerät für Churros. Du bekommst diese knusprige Oberfläche, für die man lebt, aber ohne das Chaos einer Fritteuse voller Öl. Backe sie in zwei Durchgängen, wenn du für eine größere Runde kochst, denn ein warmer Churro ist immer besser als ein lauwarmer, der zu lange gewartet hat.

Willst du der Schokoladensoße etwas Spannung verleihen? Gib eine Prise Cayennepfeffer oder einen Schuss Espresso zur Sahne. Kleine Anpassung, große Wirkung. Genau so ein Rezept wirst du öfter machen, als du geplant hast.

Klassische Schokoladentorte mit Ganache

Eine klassische Schokoladentorte mit einem luftigen Schokoladenbiskuit und einer dicken Ganache. Perfekt für Geburtstage, Festlichkeiten oder einfach, weil du Lust auf etwas Köstliches hast.

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Terrakotta crème brûlée mit Orange und Kardamom

Diese crème brûlée bekommt ein mediterranes Flair durch Orangenschale und eine Prise Kardamom. Serviere sie in Terrakotta-Schälchen für eine Tischpräsentation, die wirklich in Erinnerung bleibt. Die knusprige Zuckerschicht oben macht sie komplett.

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Klassische crème brûlée mit Vanille

Cremige Vanillecrème, eine knusprige karamellisierte Zuckerschicht und vier hübsche Schälchen auf dem Tisch. Das ist das Dessert, das alle sprachlos macht.

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Knusprige Airfryer-Hähnchennuggets mit Honig-Senf-Dip

Diese selbstgemachten Hähnchennuggets aus dem Airfryer sind außen herrlich knusprig und innen saftig. Mit einem einfachen Honig-Senf-Dip serviert, machst du richtig Eindruck am Tisch.

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