🍂 Herbst-Angebote 🍁 Bis zu 90 % Rabatt – Jetzt shoppen!

Zuverlässige Lieferung aus unserem eigenen Lager

Mehr als 1.000.000 zufriedene Kunden sind Ihnen vorausgegangen

Seit über 10 Jahren Ihr Kochgeschäft

Zuverlässige Lieferung aus unserem eigenen Lager

4.8 Trusted Shops 8.173 Bewertungen

Kundendienst

0

Heim Halve Hahn

Snel Vegetarisch Borrel Duits Brood Kaas Hapje

Wie ooit in een Kölsch café heeft gezeten, kent hem: de Halve Hahn. Geen halve kip, zoals de naam doet vermoeden, maar een stevig roggebroodje met belegen kaas, scherpe mosterd en knapperige augurk. Leg alles op een mooie Servierbrett en je hebt een borrelhapje dat meteen voor een goed gesprek zorgt. Dit is geen recept dat uren vraagt, maar wél eentje dat indruk maakt.

Rezept

Halve Hahn

Een Halve Hahn is het gezelligste broodje uit Keulen: een roggebroodje met belegen kaas, mosterd en augurk. Simpel, smakelijk en perfect om te delen.

Gang	Snack
Küche	Duits
Portionen	4 personen

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	10 min
Gesamt	10 min

Benötigte Geräte & Materialien

Broodrooster of grill (optioneel)
Snijplank
Scherp mes
Serveerplank

Zutaten

4 kleine roggebroodjes (Roggenbrötchen of donkere bol)
4 el grove mosterd
200 g belegen Goudse kaas, in plakken
4 augurken (middelgroot)
1 kleine rode ui, in dunne ringen
Versgemalen zwarte peper

Hoe maak je een Halve Hahn?

Schneide die Roggenbrötchen horizontal in zwei Hälften. Möchtest du die Brötchen etwas knuspriger? Röste sie dann kurz im Toaster oder kurz unter dem Grill.
Bestreiche die Schnittseite jedes Brötchenstücks großzügig mit grobem Senf. Verwende mehr oder weniger nach Geschmack, maar wees niet te zuinig: de mosterd is de ziel van dit gerecht.
Lege op elk broodje een of twee plakken middelgerijpte Gouda. De kaas mag best over de randjes hangen, dat hoort erbij.
Snijd de augurken in schuine plakjes en verdeel ze over de kaas. Voeg ook een paar ringen rode ui toe voor een pittige bite.
Breng op smaak met wat versgemalen zwarte peper. Zout is niet nodig, de kaas en mosterd doen dat werk al.
Schik de broodjes op een houten Servierbrett en zet ze op tafel. Serveer met extra augurken en mosterd ernaast, zodat iedereen naar eigen smaak kan aanvullen.

Kochmodus Verhindert, dass Ihr Bildschirm in den Ruhemodus wechselt

Sommerlicher Obstsalat

Tropisch

Rezept ansehen

Vegetarisches Snackbrett

Der ideale Snack zum Geburtstag oder während eines schönen Abends auf der Couch.

Rezept ansehen

Blätterteig-Pizzahäppchen

Du kannst sie auch vorher zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, um sie abends frisch zu backen! Eine schöne Abwechslung zu den üblichen Partyhäppchen!

Rezept ansehen

Beierse Obatzda met pretzels

Obatzda is de romige kaassmeerkaas die op elk Beiers feest op tafel staat. Maak hem zelf in een kwartiertje en serveer met verse pretzels en een goed gevuld glas.

Rezept ansehen

Een Halve Hahn is het bewijs dat de lekkerste dingen soms het simpelst zijn. Goede kaas, de juiste mosterd en een knapperig broodje: meer heb je niet nodig voor een moment dat blijft hangen. Serveer hem op een houten plank en het oogt meteen feestelijk, of het nu voor twee mensen is of voor het hele gezelschap.

Een mooie serveerplank van acaciahout is perfect voor dit soort momenten. Robuust, warm van uitstraling en groot genoeg voor een flinke portie broodjes en bijgerechten. Zo zet je niet alleen lekker eten op tafel, maar ook een plaatje. Proef, deel en geniet.