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Heim Klebriger Teriyaki-Reis mit Hähnchen und Sesam

Klebriger Teriyaki-Reis mit Hähnchen und Sesam

Asiatisch Hähnchen Reis Schnell Unter der Woche Familie Meal-Prep

Teriyaki-Hähnchen ist so ein Gericht, das jeden am Tisch glücklich macht, von Kindern bis zu großen Essern. Die süß-salzige Sauce karamellisiert herrlich in der Pfanne, während der Reis gleichzeitig im Reiskocher perfekt gart. Kein Ärger mit Anbrennen oder ständiger Überwachung, denn der Reiskocher übernimmt das. Du kannst dich auf die Sauce konzentrieren, den Tisch decken und genießen. Das ist Kochen unter der Woche, wie es sein sollte.

x_ckl_recipe_markerKlebriger Teriyaki-Reis mit Hähnchen und Sesam Saftige Hähnchenstücke in einer selbstgemachten Teriyaki-Sauce, serviert auf samtweichem weißem Reis. Dieses Gericht ist schnell, lecker und perfekt für unter der Woche. Wie macht man klebrigen Teriyaki-Reis mit Hähnchen und Sesam? Hauptgericht Asiatisch 4 Personen 15 min 30 min

Spüle den Reis zwei- bis dreimal unter kaltem Wasser, bis das Wasser klar ist. Gib den Reis zusammen mit dem Wasser in den Reiskocher und schalte ihn ein. Der Reiskocher schaltet nach dem Garen automatisch auf die Warmhaltefunktion.
Vermische währenddessen Sojasauce, Honig, Reisessig, Sesamöl, Knoblauch und Ingwer in einer Schüssel. Gut umrühren und zur Seite stellen.
Schneide die Hähnchenbrustfilets in gleichmäßige Streifen von etwa 2 cm Breite. Leicht mit Pfeffer bestreuen.
Erhitze einen Schuss Sonnenblumenöl in einer großen Bratpfanne bei mittlerer Hitze. Brate die Hähnchenstreifen 5–6 Minuten lang goldbraun von beiden Seiten. In zwei Portionen arbeiten, wenn die Pfanne zu voll wird.
Gieße die Teriyaki-Sauce über das Hähnchen in der Pfanne. Gut umrühren und 2–3 Minuten bei mittlerer Hitze einkochen lassen, bis die Sauce klebrig und glänzend ist und das Hähnchen gut bedeckt.
Löse die maizena in einem Esslöffel kaltem Wasser auf und rühre das Gemisch in die Sauce, wenn du sie etwas dicker magst. Noch eine Minute leicht köcheln lassen.
Verteile den Reis in tiefen Schalen oder auf Tellern. Gib das Teriyaki-Hähnchen darüber und bestreue alles mit Sesamsamen und fein geschnittener Frühlingszwiebel. Sofort servieren und genießen.

Asiatisch Hähnchen Reis Schnell Unter der Woche Familie Meal-Prep 400 g Reis (z. B. Jasmin- oder Sushi-Reis) 550 ml Wasser (für den Reiskocher) 600 g Hähnchenbrustfilet 60 ml Sojasauce 3 EL Honig 1 EL Reisessig 1 TL Sesamöl 2 Knoblauchzehen, fein gerieben 1 TL frischer Ingwer, fein gerieben 1 TL maizena Sonnenblumenöl zum Braten Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack 2 EL geröstete Sesamsamen 3 Frühlingszwiebeln, fein geschnitten Reiskocher Breite Bratpfanne Rührschüssel Kochmesser Schneidebrett Reibe Holzlöffel oder Pfannenwender Reiskocher reiskocher Tiefe Teller tiefe-teller Sushi Geschirr sushi-geschirr Reibe reibe Pikantes Teriyaki-Hähnchen aus dem Wok mit Cashewnüssen foodies-pikantes-teriyaki-hahnchen-aus-dem-wok-mit-cashewnussen Pikante thailändische Basilikum-Hähnchen-Wok foodies-pikante-thailandische-basilikum-hahnchen-wok Japanischer Reis mit Teriyaki-Lachs und eingelegter Gurke foodies-japanischer-reis-mit-teriyaki-lachs-und-eingelegter-gurke Thailändisches grünes Curry mit Hähnchen und Reis foodies-thailandisches-grunes-curry-mit-hahnchen-und-reis

Rezept

Klebriger Teriyaki-Reis mit Hähnchen und Sesam

Saftige Hähnchenstücke in einer selbstgemachten Teriyaki-Sauce, serviert auf samtweichem weißem Reis. Dieses Gericht ist schnell, lecker und perfekt für unter der Woche.

Gang	Hauptgericht
Küche	Asiatisch
Portionen	4 Personen

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	15 min
Gesamt	30 min

Benötigte Geräte & Materialien

Reiskocher
Breite Bratpfanne
Rührschüssel
Kochmesser
Schneidebrett
Reibe
Holzlöffel oder Pfannenwender

Zutaten

400 g Reis (z. B. Jasmin- oder Sushi-Reis)
550 ml Wasser (für den Reiskocher)
600 g Hähnchenbrustfilet
60 ml Sojasauce
3 EL Honig
1 EL Reisessig
1 TL Sesamöl
2 Knoblauchzehen, fein gerieben
1 TL frischer Ingwer, fein gerieben
1 TL maizena
Sonnenblumenöl zum Braten
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
2 EL geröstete Sesamsamen
3 Frühlingszwiebeln, fein geschnitten

Wie macht man klebrigen Teriyaki-Reis mit Hähnchen und Sesam?

Spüle den Reis zwei- bis dreimal unter kaltem Wasser, bis das Wasser klar ist. Gib den Reis zusammen mit dem Wasser in den Reiskocher und schalte ihn ein. Der Reiskocher schaltet nach dem Garen automatisch auf die Warmhaltefunktion.
Vermische währenddessen Sojasauce, Honig, Reisessig, Sesamöl, Knoblauch und Ingwer in einer Schüssel. Gut umrühren und zur Seite stellen.
Schneide die Hähnchenbrustfilets in gleichmäßige Streifen von etwa 2 cm Breite. Leicht mit Pfeffer bestreuen.
Erhitze einen Schuss Sonnenblumenöl in einer großen Bratpfanne bei mittlerer Hitze. Brate die Hähnchenstreifen 5–6 Minuten lang goldbraun von beiden Seiten. In zwei Portionen arbeiten, wenn die Pfanne zu voll wird.
Gieße die Teriyaki-Sauce über das Hähnchen in der Pfanne. Gut umrühren und 2–3 Minuten bei mittlerer Hitze einkochen lassen, bis die Sauce klebrig und glänzend ist und das Hähnchen gut bedeckt.
Löse die maizena in einem Esslöffel kaltem Wasser auf und rühre das Gemisch in die Sauce, wenn du sie etwas dicker magst. Noch eine Minute leicht köcheln lassen.
Verteile den Reis in tiefen Schalen oder auf Tellern. Gib das Teriyaki-Hähnchen darüber und bestreue alles mit Sesamsamen und fein geschnittener Frühlingszwiebel. Sofort servieren und genießen.

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Dieses Gericht ist auch großartig fürs Meal Prep. Koche eine doppelte Portion Reis und Sauce, bewahre alles getrennt im Kühlschrank auf und du hast am nächsten Tag ein fertiges Mittag- oder Abendessen. Die Teriyaki-Sauce schmeckt übrigens am nächsten Tag noch besser, weil die Aromen dann gut durchgezogen sind.

Möchtest du variieren? Ersetze das Hähnchen durch Lachs, Tofu oder Garnelen. Für extra Gemüse kannst du Brokkoli, Zuckerschoten oder Paprika in der Pfanne mitbraten. Mit einem Reiskocher auf der Arbeitsplatte servierst du jedes Mal perfekten Reis als Basis, ganz ohne Aufwand.

Pikantes Teriyaki-Hähnchen aus dem Wok mit Cashewnüssen

Ein pikantes Teriyaki-Hähnchen aus dem Wok mit knusprigem Gemüse und gerösteten Cashewnüssen. Das Gericht, das du unter der Woche zubereiten willst und am Wochenende stolz servierst.

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Pikante thailändische Basilikum-Hähnchen-Wok

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Japanischer Reis mit Teriyaki-Lachs und eingelegter Gurke

Fluffiger japanischer Reis aus dem Reiskocher, mit klebrigem Teriyaki-Lachs und frischer eingelegter Gurke. Schnell auf dem Tisch, schön zum Anrichten und wunderbar zum Teilen.

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Thailändisches grünes Curry mit Hähnchen und Reis

Ein schnelles thailändisches grünes Curry mit Hähnchen, Kokosmilch und frischem Gemüse. Geschmackvoll, farbenfroh und perfekt für unter der Woche.

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Burrito-Bowl mit Shredded Beef

Eine herzhafte Burrito-Bowl mit langsam geschmortem Shredded Beef, Reis und allen klassischen Toppings. Einfacher als sie klingt und ein Hingucker auf dem Tisch.

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Burrito mit Pulled Pork und Reis

Ein kräftiger Burrito gefüllt mit langsam gegartem Pulled Pork, würzigem Reis und frischen Toppings. Dieses Rezept lohnt sich und sorgt garantiert für zufriedene Gesichter am Tisch.

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