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Heim Tropische Hugo Spritz met passievrucht en munt

Sommer Cocktail Vegetarisch Schnell Feier Italienisch Alkoholisch

Wenn die Sonne scheint, möchte man etwas in der Hand haben, das perfekt dazu passt. Dieser tropische Hugo Spritz verbindet die blumige Frische der Holunderblüte mit der sommerlichen Säure der Passionsfrucht, und Minze sorgt für genau die richtige Erfrischung. Serviere ihn in schönen Cocktailgläser voll Eis und du hast innerhalb von fünf Minuten das Gefühl, irgendwo auf einer italienischen Terrasse zu sitzen. Dieses Rezept reicht für 6 Gläser, also lade gleich Gäste ein.

Rezept

Tropischer Hugo Spritz mit Passionsfrucht und Minze

Ein frischer und tropischer Hugo Spritz mit Passionsfrucht, Holunderblüte und Minze. Perfekt für einen sonnigen Nachmittag im Garten.

Gang	Getränk
Küche	Italienisch
Portionen	6 Personen

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	10 Min.
Gesamt	10 Min.

Benötigte Geräte & Materialien

Sieb
Löffel
Messbecher
Große Spritzgläser oder Cocktailgläser
Schneidebrett
Messer

Zutaten

4 Passionsfrüchte (für circa 60 ml Saft)
180 ml Holunderblütenlimonade
540 ml Prosecco (1 Flasche)
180 ml Sprudelwasser
Frische Minzblätter
1 Limette, in Scheiben
Eiswürfel

Wie bereitet man einen tropischen Hugo Spritz mit Passionsfrucht und Minze zu?

Passionsfrüchte halbieren und das Fruchtfleisch herauslöffeln. Den Saft durch ein Sieb in eine Schüssel geben, sodass nur der klare Saft übrig bleibt. Insgesamt benötigst du etwa 60 ml.
Jedes Glas reichlich mit Eiswürfeln füllen. Verwende große Gläser mit genügend Platz, damit sich alle Aromen gut entfalten.
Gib pro Glas 30 ml Holunderblütenlimonade hinzu, gefolgt von 10 ml Passionsfruchtsaft.
Fülle vorsichtig 90 ml Prosecco pro Glas ein. Gieße langsam am Rand entlang, damit die Bläschen erhalten bleiben.
Mit einem Schuss Sprudelwasser (etwa 30 ml pro Glas) abschließen, für zusätzliche Frische.
Knicke ein paar frische Minzblätter zwischen deinen Handflächen, um das Aroma freizusetzen, und lege sie auf jedes Glas.
Garniere jedes Glas mit einer Limettenscheibe und serviere sofort. Prost!

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Ein guter Spritz beginnt mit einem guten Glas. Mit großzügigen Gläsern von 450 ml hast du genug Platz für Eis, Früchte und Sprudelwasser, ohne dass alles sofort überläuft. So sieht dein Getränk außerdem noch appetitlich aus. Qualität im Glas schmeckt man, aber man sieht sie auch.

Möchtest du den Hugo Spritz alkoholfrei machen? Ersetze den Prosecco durch alkoholfreien Schaumwein oder zusätzliches Sprudelwasser mit einem Schuss weißen Traubensaft. Ebenfalls festlich, für alle am Tisch. Denn gemeinsam genießen ist, worum es geht.