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Heim Rezeptübersicht Haferkekse mit Schokolade

Rezepte Snacks Snack Vegan Backen

Auf der Suche nach einem gesunden Keksrezept? Diese gesunden Kekse sind unser Favorit (und der unserer Freunde)! Darüber hinaus besteht eine gute Chance, dass Sie alle Zutaten bereits zu Hause haben. Diese Schokoladenkekse sind mit Datteln gesüßt und frei von Weizen und Milchprodukten. Tipp: Variieren Sie die Zutaten für einen anderen Geschmack oder mehr Crunch, es gibt viele leckere Varianten zu entdecken! Und wussten Sie, dass es auch köstlich ist, diese Kekse über einer Smoothie-Schüssel oder Bananeneis zu zerbröseln, um ihnen noch mehr Crunch zu verleihen? Oh, und wenn Sie glutenfreie Haferflocken verwenden, sind auch Ihre Haferkekse glutenfrei!

Rezept

Haferkekse mit Schokolade

Natürlich ideal für unterwegs oder zum Teilen!

Gang	Snack, Snack
Küche	Niederländisch
Portionen	Für 6 Kekse

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	15 Min
Ofenzeit	10 Minuten
Mindestens einrichten.	Laat de koekjes even afkoelen na het bakken voor de beste smaak en textuur.
Gesamt	25 Min

Benötigte Geräte & Materialien

Blender
Kom
Bakpapier
Oven
Mes
Snijplank

Zutaten

100 Gramm Haferflocken
1 Banane
6-8 Datteln oder getrocknete Feigen
30 Gramm ungekochte Hirse
2 Esslöffel Kakaonibs
2 Esslöffel Kakaopulver (optional)
1 Esslöffel Zimt

Haferkekse mit Schokolade

Die Haferflocken zu grobem Hafermehl vermischen und die Datteln in feine Stücke schneiden
Die Banane in einer Schüssel zerdrücken und die (fein gehackten) Datteln hinzufügen
Haferflocken, Hirse, Kakaonibs, Kakaopulver und Zimt hinzufügen und zu einer großen Teigkugel verkneten
Teilen Sie den Teig auf einem Stück Backpapier in Kugeln und drücken Sie diese flach zu Plätzchen
Backen Sie die Kekse 10-15 Minuten lang bei 180 Grad im Ofen
Lassen Sie die Kekse abkühlen, um den besten Geschmack und die beste Konsistenz zu erzielen!

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Diese Haferkekse sind ein köstlicher Snack für unterwegs, eine gesündere Alternative zu normalen Keksen und machen Spaß, sie zu teilen (aber glauben Sie uns, sie gehen immer schnell aus!)

Die Kombination aus Banane und Datteln macht Kekse außen knusprig und innen weich im Biss. Besonders schön: Mit diesen Keksen kann man immer noch eins mehr bekommen! Wer möchte das nicht?!

Schokoladenkuchen mit Vanille

Schokolade, Nüsse und Vanille... eine himmlische Kombination. Genießen Sie es, ohne ein schlechtes Gewissen wegen einer Menge Zucker zu haben. Dieser Kuchen ist frei von raffiniertem Zucker.

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Haferflockenpfannkuchen mit Apfel und Banane

Haferflocken-Pfannkuchen mit Apfel und Banane sind ein nahrhaftes und schnelles Frühstück, das in nur 10 Minuten fertig ist. Der Teig aus Haferflocken, geriebenem Apfel, Ei, Pflanzenmilch und Lebkuchengewürzen wird goldbraun gebacken. Abgerundet werden die Pfannkuchen mit Bananenscheiben, Sie können aber auch mit anderen Früchten wie Kiwi, Erdbeeren oder Blaubeeren variieren. Dank der Ballaststoffe in Haferflocken bleiben Sie lange satt.

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Feigenkekse mit Mandelmehl

Diese Feigenkekse mit Mandelmehl sind ein köstlicher süßer und gesunder Snack, hergestellt aus einer Füllung aus Feigen, Zitronensaft und Vanille. Der Mandelmehlteig sorgt für einen nussigen Geschmack, der an die altmodischen gefüllten Kekse erinnert, allerdings in einer gesünderen, glutenfreien Variante. Perfekt als Snack oder als Leckerbissen zum Tee!

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Weizenfreie Schokoladenkekse

Diese Kekse sind einfach zuzubereiten. Man gibt einfach alle Zutaten zusammen, knetet eine Minute, wartet eine halbe Stunde und schneidet die Kekse aus. Glauben Sie mir, es könnte nicht einfacher sein. Und doch ist das Endergebnis so lecker!

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