Aardewerk wordt gemaakt van gewone klei en gebakken op lagere temperaturen, meestal tussen de 900 en 1150 graden. Het resultaat is een dikker, zwaarder materiaal met een licht poreuze structuur. Omdat aardewerk van nature iets absorberend is, krijgt het bijna altijd een glazuurlaag. Die glazuurlaag maakt het waterbestendig en geeft het die matte of glanzende afwerking die je zo goed kent van kleurrijke, ambachtelijke borden en kommen. Aardewerk heeft een warmere, aardse uitstraling en is populair in landelijke en mediterrane tafelstijlen.

1. Gewicht: porselein is licht, aardewerk en stoneware zijn zwaarder.
2. Dikte: porselein is dun en fijn gevormd, aardewerk en stoneware zijn dikker en rustiger van lijn.
3. Doorschijnendheid: houd het bord tegen het licht. Porselein laat licht door, aardewerk en stoneware niet.
4. Kleur van de breukrand: porselein heeft een witte, dichte rand. Aardewerk heeft een warmere, soms rode of bruine kleur aan de ongeglazuurde kant.
5. Klank: tik zachtjes met je nagel tegen het bord. Porselein klinkt helder en hoog, aardewerk geeft een doffere toon.

Kies voor porselein als je houdt van een strakke, tijdloze tafel. Het is fijn, licht en past bij zowel moderne als klassieke interieurs. Serveer er gerust een uitgebreide maaltijd op of gebruik het gewoon elke dag, want goed porselein gaat decennia mee. Kies voor aardewerk of stoneware als je meer houdt van warmte en karakter aan tafel. Die licht onregelmatige vormen en aardse kleuren geven je tafel precies die gezellige, persoonlijke sfeer. Perfect voor een lang diner met vrienden of een ontspannen zondagsontbijt.

Een serviesset koop je niet elke maand. Kies daarom iets wat je echt leuk blijft vinden en dat in de praktijk meegaat. Controleer of het servies vaatwasserbestendig en magnetronbestendig is als dat voor jou belangrijk is. En denk aan aanvullende mogelijkheden: kun je losse borden of kommen bijkopen als er een stuk sneuvelt? Een goed servies hoeft niet duur te zijn, maar het moet wél jarenlang zijn werk doen aan jouw tafel.