{"product_id":"berlingerhaus-braadpan-mat-creme-24-cm","title":"BerlingerHaus Bräter Matt Crème - Gusseisen - ø 24 cm - geeignet für alle Wärmequellen - emaillierte Antihaftbeschichtung","description":"\u003cp\u003eSchmorgerichte, die vom Knochen gleiten. Rippchen, die stundenlang in einer reichhaltigen Sauce köcheln. Ein Coq au Vin, das die ganze Küche duften lässt. All dieses kulinarische Glück beginnt mit einem: der richtigen Pfanne. Und diese Pfanne ist der \u003cstrong\u003eBerlingerHaus Bräter Matt Crème\u003c\/strong\u003e aus der Sahara-Kollektion - ein gusseisernes Kraftpaket, das auch noch wunderschön auf dem Tisch aussieht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGusseisen ist kein Trend. Es ist die Wahl von Generationen von Köchen, die wussten, was sie taten. Und jetzt weißt du es auch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum Gusseisen alles in deiner Küche verändert\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eGewöhnliche Pfannen verlieren Hitze, sobald du etwas hineinlegst. Gusseisen macht das Gegenteil: Es braucht Zeit, um sich aufzuheizen, aber wenn es einmal auf Temperatur ist, gibt es die Wärme gleichmäßig und langanhaltend ab. Keine kalten Stellen, kein angebrannter Rand, während die Mitte noch roh ist. Einfach: perfekte, gleichmäßige Garung - jedes Mal wieder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer BerlingerHaus Bräter von \u003cstrong\u003eø 24 cm\u003c\/strong\u003e mit einem Volumen von \u003cstrong\u003e4,35 Litern\u003c\/strong\u003e ist groß genug für ein Familienessen, robust genug für die anspruchsvollsten Zubereitungen und schön genug, um direkt vom Herd auf den Tisch zu kommen. Letzteres ist kein Nebensache - es ist ein Statement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e3 Schichten emaillierte Beschichtung: mehr als schön\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDie glänzende emaillierte Antihaftbeschichtung dieses Bräters besteht aus \u003cstrong\u003edrei Schichten\u003c\/strong\u003e - und das merkt man. Die Beschichtung schützt das Gusseisen, sorgt dafür, dass Zutaten nicht ankleben, und macht die Reinigung zum Kinderspiel. Keine komplizierten Wartungsrituale, kein Einbrennen mit Öl vor der Benutzung. Einfach kochen, genießen und danach leicht reinigen - auch in der Spülmaschine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie crèmefarbene Oberfläche ist mehr als eine ästhetische Wahl. Sie zeigt dir genau, was in deiner Pfanne passiert: die schöne braune Fond, die sich bildet, wenn du Fleisch anbrätst, die Farbveränderung von Gemüse, das in heißem Olivenöl gart. Kochen wird so noch bewusster und noch angenehmer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNachhaltige emaillierte Beschichtung\u003c\/strong\u003e - Drei Schichten glänzendes Email machen die Pfanne widerstandsfähig gegen den täglichen Gebrauch und halten sie jahrelang in Topform\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePerfekte Wärmeverteilung\u003c\/strong\u003e - Schweres Gusseisen verteilt die Wärme gleichmäßig über den gesamten Boden und die Wände, sodass dein Gericht überall gleichmäßig gart\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLanganhaltende Wärmehaltung\u003c\/strong\u003e - Die Pfanne bleibt lange warm nach dem Kochen, ideal für Slow Cooking und zum Servieren am Tisch\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet für alle Wärmequellen\u003c\/strong\u003e - Gas, elektrisch, keramisch, halogen und Induktion: diese Pfanne passt auf jeden Herd\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest bis 220°C\u003c\/strong\u003e - Beginne auf dem Herd und beende im Ofen - Schmorgerichte und Braten werden damit hervorragend\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschinenfest\u003c\/strong\u003e - Leicht zu reinigen, auch in der Spülmaschine\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eInklusive Deckel\u003c\/strong\u003e - Hält Feuchtigkeit und Aromen für maximalen Geschmack fest\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eVom Herd in den Ofen auf den Tisch - eine Pfanne macht alles\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eHier liegt die wahre Magie. Du brätst dein Fleisch oder Gemüse bei hoher Hitze auf dem Herd an - köstliches Zischen, der Duft von karamellisierten Zwiebeln. Dann kommt der Deckel drauf und die Pfanne wandert für ein paar Stunden bei niedriger Temperatur in den Ofen. Das Ergebnis: ein Eintopf mit einer Geschmacksintensität, die du mit einer gewöhnlichen Pfanne nie erreichen würdest. Und dann - und das ist der schönste Moment - stellst du die Pfanne einfach auf den Tisch. Kein Umfüllen in eine Servierschale. Der Bräter IST die Servierschale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie crèmefarbene Sahara-Pfanne sieht so gut aus, dass Gäste denken, du hättest dir extra Mühe mit der Präsentation gegeben. Das musst du ihnen nicht erzählen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSchmoren, braten, backen - die Vielseitigkeit von Gusseisen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDenk nicht, dass Gusseisen nur für Schmorgerichte ist. Dieser Bräter ist auch perfekt für:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRisotto\u003c\/strong\u003e - die gleichmäßige Wärmeverteilung verhindert Anbrennen und sorgt für eine cremige, perfekte Körnigkeit\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBrot backen\u003c\/strong\u003e - im Ofen gibt Gusseisen die professionelle Kruste, die du zu Hause selten erreichst\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSuppen und Saucen\u003c\/strong\u003e - das große Volumen und die hohen Wände machen ihn ideal\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGemüsegerichte\u003c\/strong\u003e - karamellisieren, schmoren oder rösten für maximalen Geschmack\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFleisch anbraten\u003c\/strong\u003e - die hohe Masse sorgt dafür, dass die Pfanne ihre Temperatur hält, auch wenn du kaltes Fleisch hinzufügst\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eMit \u003cstrong\u003e4,35 Litern Volumen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003e24 cm Durchmesser\u003c\/strong\u003e ist dies die ideale Größe für 4 bis 6 Personen. Groß genug für ein Festmahl, kompakt genug für einen Wochentag.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tipp:\u003c\/strong\u003e Erwärme die Pfanne immer langsam bei mittlerer Hitze, bevor du mit dem Braten beginnst. Gusseisen mag einen ruhigen Start - so holst du das Maximum aus der Wärmeverteilung und verlängerst die Lebensdauer der Beschichtung. Ein Stück Butter und ein Schuss Olivenöl zusammen geben dir die perfekte, nussige Bratbasis, von der alles besser schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e BerlingerHaus\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKollektion:\u003c\/strong\u003e Sahara\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Bräter\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Crème\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Gusseisen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAntihaftbeschichtung:\u003c\/strong\u003e Emailliert (3 Schichten glänzendes Email)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e 240 mm (ø 24 cm)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHöhe:\u003c\/strong\u003e 110 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVolumen:\u003c\/strong\u003e 4350 ml (4,35 Liter)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e Rund\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOberfläche:\u003c\/strong\u003e Glänzend\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGas:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eElektrisch:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eInduktion:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKeramisch:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHalogen:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest:\u003c\/strong\u003e Ja (bis 220°C)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKaltgriff:\u003c\/strong\u003e Nein\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eInklusive Deckel:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIm Paket enthalten\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eBerlingerHaus Bräter Matt Crème ø 24 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePassender Deckel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eDer BerlingerHaus Bräter Matt Crème ist nicht einfach nur eine Pfanne - es ist eine Investition in bessere Mahlzeiten, mehr Geschmack und die entspannten, geselligen Momente am Tisch, die du immer wieder erleben möchtest. Wähle Gusseisen, wähle Qualität, die Jahrzehnte hält, und entdecke, was deine Küche wirklich kann. \u003cstrong\u003eFüge ihn deiner Sammlung hinzu und schmecke den Unterschied selbst.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BerlingerHaus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59902390174080,"sku":"427359","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/BH-6528-8.jpg?v=1790584536","url":"https:\/\/www.cookinglife.de\/products\/berlingerhaus-braeter-matt-creme-24-cm","provider":"Cookinglife","version":"1.0","type":"link"}