{"product_id":"bk-braadpan-bourgogne-royal-blue-28-cm","title":"BK Bräter Bourgogne Royal Blue Gusseisen ø 28 cm \/ 6,7 Liter - emaillierte Antihaftbeschichtung","description":"\u003cp\u003eVergiss dünne Pfannen, die das Fleisch eher dämpfen als braten: Mit dem \u003cstrong\u003eBK Bräter Bourgogne Royal Blue ø 28 cm\u003c\/strong\u003e zauberst du Schmorgerichte auf den Tisch, die schmecken, als hätten sie stundenlange Pflege bekommen – weil sie das auch haben. Tief königsblaues Emaille, eine solide Gusseisenkonstruktion und ein Volumen von 6,7 Litern: Das ist der Bräter, der auf dem Herd strahlt und danach einfach auf dem Tisch stehen bleiben kann. Denn du servierst direkt daraus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum Gusseisen? Weil Geduld die leckerste Sauce macht\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGusseisen ist kein Trend – es ist eine bewährte Methode, die seit Generationen auf dem Feuer steht. Der dicke Boden und die schweren Wände nehmen langsam Wärme auf und geben sie danach gleichmäßig und lange ab. Das bedeutet: Fleisch, das du schön anbrätst, ohne dass der Bräter sofort abkühlt, und ein Schmorgericht, das bei niedriger Hitze oder im Ofen ruhig vor sich hin gart. Du tust eigentlich nichts – das Gusseisen macht die Arbeit für dich. Und das schmeckst du.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGleichmäßige Wärmeverteilung\u003c\/strong\u003e - Keine heißen Stellen, keine angebrannten Ecken. Der dicke Boden und die Wände sorgen dafür, dass die Wärme überall gleich verteilt wird.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAußergewöhnliche Wärmespeicherung\u003c\/strong\u003e - Einmal auf Temperatur braucht das Gusseisen nur wenig Energie, um warm zu bleiben. Sparsam kochen mit maximalem Ergebnis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e6,7 Liter – reichlich Platz\u003c\/strong\u003e - Schmorbraten für sechs bis sieben Personen, ein ganzes Hähnchen, ein großer Topf Suppe oder genug Portionen zum Einfrieren. Das ist der Bräter für die großen Momente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVom Herd auf den Tisch\u003c\/strong\u003e - In diesem tiefen Königsblau mit glänzendem Edelstahlknopf stellst du diesen Bräter einfach auf den Tisch. Er ist zu schön, um ihn wegzuräumen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePFAS-frei emailliert\u003c\/strong\u003e - Keine Sorgen über schädliche Stoffe. Das Emaille innen und außen ist sicher, rostfrei und muss nicht eingebrannt werden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDer Deckel, der dein Gericht saftig hält\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer schwere Gusseisendeckel ist nicht einfach nur ein Verschluss – er ist eine clevere Kochhilfe. An der Innenseite des Deckels befinden sich Tropfringe. Während dein Schmorgericht köchelt, kondensiert die Kochflüssigkeit an diesen Ringen und tropft gleichmäßig zurück auf dein Gericht. Das ist das Geheimnis hinter Schmorbraten, der bis ins Mark zart ist, und Suppen und Saucen, die ihren eigenen Geschmack verstärken. Du verlierst keine Flüssigkeit, du verlierst keinen Geschmack. Jeder Tropfen zählt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Deckel schließt außerdem dicht ab, sodass Hitze und Dampf im Bräter bleiben. Bei niedriger Hitze oder im Ofen – der Inhalt behält sein eigenes Klima. So werden selbst günstigere Fleischstücke zart und geschmackvoll, wenn du ihnen nur die Zeit gibst. Und diese Zeit gibt dir dieser Bräter reichlich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAuf jedem Herd und im Ofen bis 230 Grad\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEgal, ob du auf Gas, Elektro, Keramik, Halogen oder Induktion kochst: Der BK Bourgogne Royal Blue passt auf jeden Herd. Das macht ihn nicht nur vielseitig, sondern auch zukunftssicher. Du ziehst in eine Wohnung mit einem anderen Herd? Kein Problem. Und danach geht er einfach mit in den Ofen, Deckel drauf, bis 230 Grad Celsius. Vom Anbraten auf dem Herd bis zum langsamen Garen im Ofen – alles in ein und demselben Bräter, ohne Umfüllen oder Umdenken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSo funktioniert ein guter Bräter: Er passt sich deinem Kochstil an, nicht umgekehrt. Schmorbraten, Coq au Vin, Ossobuco, ein ganzes Brathähnchen oder ein reichhaltiges Gemüsegericht – der Bourgogne meistert mühelos alles, was du vorhast.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eReinigung und Pflege – einfacher als du denkst\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGusseisen klingt vielleicht anspruchsvoll, aber die emaillierte Ausführung des Bourgogne macht die Pflege überraschend einfach. Kein Einbrennen nötig, kein spezielles Öl, keine zusätzliche Behandlung. Spül den Bräter vor der ersten Benutzung mit heißem Wasser aus und trockne ihn gut ab – danach ist er einsatzbereit. Angebrannte Reste? Weiche den Bräter einfach in warmem Wasser ein und geh dann mit einer weichen Bürste darüber. Der Bräter ist spülmaschinenfest, aber Handwäsche hält das Emaille länger strahlend glänzend. Kleiner Aufwand, großer Unterschied.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwende vorzugsweise Küchenutensilien aus Holz oder Silikon, um das Emaille zu schonen, und gieß niemals kaltes Wasser in einen heißen Bräter – Gusseisen hat seinen eigenen Rhythmus, und wenn du ihn respektierst, hält dieser Bräter jahrzehntelang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tipp:\u003c\/strong\u003e Erwärme Gusseisen immer langsam – beginne bei mittlerer Hitze und gib dem Bräter ein paar Minuten Zeit, um auf Temperatur zu kommen. Dank der hervorragenden Wärmespeicherung brauchst du danach weniger Hitze als gewohnt. Auch bei Induktion gilt: Die Boost-Funktion ist überflüssig. Langsam aufheizen bringt das beste Ergebnis und spart Energie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKollektion:\u003c\/strong\u003e Bourgogne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Bräter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Royal Blue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e 28 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 6,7 Liter (6700 ml)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHöhe:\u003c\/strong\u003e 18,4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBreite mit Griffen:\u003c\/strong\u003e 36 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e ca. 7 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Gusseisen, innen und außen emailliert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKnopf:\u003c\/strong\u003e Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWärmequellen:\u003c\/strong\u003e Gas, elektrisch, keramisch, halogen und Induktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest:\u003c\/strong\u003e Ja, bis 230 Grad Celsius\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e Ja (Handwäsche empfohlen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePFAS-frei:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eInklusive Deckel:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Niederlande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e 2 Jahre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIm Paket enthalten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBK Bräter Bourgogne Royal Blue ø 28 cm inklusive Deckel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBK Bräter Bourgogne Royal Blue\u003c\/strong\u003e ist der Bräter für alle, die wissen, dass die leckersten Gerichte nicht überstürzt werden – die den Herd aber auch nicht sich selbst überlassen. Robuste Qualität, clevere Konstruktion und eine Farbe, die deine Küche und deinen Esstisch schmückt. Bestell ihn jetzt und entdecke selbst, wie köstlich es ist, mit einem Bräter zu kochen, der seine Arbeit ernst nimmt.\u003c\/p\u003e","brand":"BK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55761156931968,"sku":"143672","price":119.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/BK-Braadpan-Bourgogne-Royal-Blue-28cm_1_1.jpg?v=1792504219","url":"https:\/\/www.cookinglife.de\/products\/bk-braeter-bourgogne-royal-blue-gusseisen-28cm","provider":"Cookinglife","version":"1.0","type":"link"}