{"product_id":"bk-koekenpan-bright-rvs-28-cm","title":"BK Bratpfanne Bright Edelstahl ø 28 cm - ohne Antihaftbeschichtung","description":"\u003cp\u003eVergiss Kompromisse in der Küche: Diese Edelstahl-Bratpfanne ist die Pfanne, die deinem Steak eine perfekte Kruste verleiht, aus den Röststoffen direkt eine reichhaltige Soße macht und danach noch genauso gut auf dem Tisch aussieht wie auf deinem Herd. Keine Beschichtung, die nach einem Jahr abblättert, keine verbotenen Zonen für Metallspatel - einfach solider Edelstahl, der jahrelang seinen Dienst tut.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum Köche auf eine Edelstahlpfanne schwören\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEine Bratpfanne ohne Antihaftbeschichtung klingt vielleicht widersprüchlich, aber das ist gerade die Wahl von Menschen, die wirklich kochen wollen. Edelstahl reagiert auf Hitze auf eine Weise, die Beschichtungs-Pfannen niemals erreichen können: Es bildet die typische braune, knusprige Kruste auf Fleisch - die Maillard-Reaktion - und die Röststoffe, die zurückbleiben, sind Gold wert. Buchstäblich. Denn diese nutzen Köche seit Jahrhunderten, um in der Pfanne abzulöschen und eine schmackhafte Soße zu machen. Mit der BK Bright machst du das ganz einfach zu Hause.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePFAS-frei und gesund braten\u003c\/strong\u003e - Keine synthetische Beschichtung, keine Sorgen über chemische Stoffe bei hohen Temperaturen. Reiner Stahl, reiner Genuss.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMetallspatel? Kein Problem\u003c\/strong\u003e - Ohne Beschichtung kannst du einfach dein robustestes Küchenwerkzeug verwenden, ohne rot zu werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVon Herd direkt in den Ofen\u003c\/strong\u003e - Bis zu 230 °C ofenfest, einschließlich des Edelstahlgriffs. Verwende jedoch einen Ofenhandschuh, da der Griff im Ofen heiß wird. Kein Umfüllen nötig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAlle Wärmequellen, eine Pfanne\u003c\/strong\u003e - Gas, elektrisch, halogen, keramisch oder Induktion: Die BK Bright funktioniert überall.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschinenfest\u003c\/strong\u003e - Nach dem Kochen kommt sie einfach in die Spülmaschine. Einfacher geht es nicht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e3 Jahre Garantie\u003c\/strong\u003e - BK steht hinter ihrem Produkt. Und du stehst hinter deinem Herd, mit einer Pfanne, die das wert ist.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eBraten wie ein Profi: Die Kraft von Edelstahl\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEdelstahl hat seinen Namen nicht umsonst. Die \u003cstrong\u003esatinierte Innenseite\u003c\/strong\u003e der BK Bright sorgt für eine Bratfläche, die die Hitze gleichmäßig verteilt dank des Aluminiumkerns im Boden - das Sandwichprinzip. Das bedeutet: keine Hotspots, keine verbrannten Stellen, und ein Steak, das von Rand zu Rand perfekt gart. Die \u003cstrong\u003epolierte Außenseite\u003c\/strong\u003e sieht nicht nur gepflegt aus, sondern ist auch leicht zu reinigen. Und das satinierte Innere gibt genau genug Halt, damit deine Gerichte sich lösen, wenn sie fertig sind - wenn du die Pfanne auf Temperatur hast und ein wenig Fett verwendest, geht es überraschend leicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Pfanne hat einen Durchmesser von 28 cm, ausreichend für vier Hähnchenbrustfilets oder ein großzügiges Omelett. Perfekt für die Familie, aber auch ideal, wenn du Gäste hast und mit einer schnellen Präsentation von der Pfanne auf den Tisch beeindrucken möchtest. Denn ja, diese Pfanne sieht auch einfach schön auf dem Tisch aus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVon Herd bis Ofen: totale Freiheit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWas die BK Bright wirklich auszeichnet, ist die Vielseitigkeit. Der \u003cstrong\u003eEdelstahlgriff\u003c\/strong\u003e ist robust, liegt gut in der Hand und ist - entscheidend - vollständig ofenfest bis 230 °C. Das eröffnet eine Welt voller Möglichkeiten: Brate ein dickes Entrecôte bei hoher Hitze für die Kruste an und stelle es dann in den Ofen, um es langsam auf die perfekte Kerntemperatur zu garen. Oder brate eine Frittata auf dem Herd und lass sie im Ofen mit einer knusprigen Oberseite fertig werden. Diese Freiheit bietet dir eine Beschichtungs-Pfanne einfach nicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer spezielle Rand der Pfanne ist auch clever durchdacht: Er hilft dir, Flüssigkeiten kontrolliert auszugießen. Egal, ob du eine Soße über deine Pasta gießt oder Kochwasser aufbewahren möchtest - kein Durcheinander, kein Gefummel. Einfach genau so, wie du es willst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eReinigung: weniger Aufwand als du denkst\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEines der größten Missverständnisse über Edelstahlpfannen ist, dass sie schwer zu reinigen sind. Die BK Bright darf einfach in die Spülmaschine. Einmal in warmem Wasser einweichen, wenn Röststoffe anhaften - die lösen sich von selbst auf - und dann in die Maschine. Oder einfach mit einem Schwamm und Spülmittel abwischen, und fertig. Die satinierte Innenseite verbirgt kleine Gebrauchsspuren zudem viel besser als glänzender Stahl, sodass sie lange ordentlich aussieht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWillst du die köstlichen Röststoffe verarbeiten? Stelle die Pfanne zurück auf die Hitze, füge einen Schuss Wein, Brühe oder Wasser hinzu und rühre um. In wenigen Sekunden hast du eine geschmackvolle Basis für eine Soße, die jeden erfahrenen Koch stolz machen würde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tipp:\u003c\/strong\u003e Erwärme die Pfanne immer zuerst bei mittlerer Hitze, bevor du Fett hinzufügst. Füge dann erst Butter oder Öl hinzu und warte, bis es schäumt (Butter) oder glänzt (Öl). Zu diesem Zeitpunkt fügst du deine Zutaten hinzu - so vermeidest du Anbrennen und holst das Beste aus deiner Edelstahlpfanne heraus. Dieser Trick macht den Unterschied zwischen einem mittelmäßigen Steak und einem Steak, das man nie vergisst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eStylisch genug für den Tisch, stark genug für den Alltag\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie BK Bright ist keine Pfanne, die du nach dem Gebrauch im Schrank versteckst. Die Kombination aus der \u003cstrong\u003epolierten Außenseite\u003c\/strong\u003e und dem Edelstahlgriff verleiht ihr ein zeitloses, stilvolles Aussehen, das einfach schön aussieht. Stelle sie stolz als Servierpfanne auf den Tisch oder hänge sie sichtbar an dein Pfannenregal - sie verdient einen Platz, an dem sie gesehen wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUnd mit einem Gewicht von 1100 Gramm ist sie robust genug, um ernsthaft zu arbeiten, aber nicht so schwer, dass du sie lieber stehen lässt. Die Balance stimmt. Genauso wie die Pfanne selbst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKollektion:\u003c\/strong\u003e BK Bright\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Bratpfanne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOberfläche:\u003c\/strong\u003e Satinierte Innenseite, polierte Außenseite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e 28 cm (280 mm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHöhe:\u003c\/strong\u003e 85 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGesamtlänge (inkl. Griff):\u003c\/strong\u003e 476 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 1100 Gramm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Silber\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAntihaftbeschichtung:\u003c\/strong\u003e Nein (PFAS-frei)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWärmequellen:\u003c\/strong\u003e Gas, elektrisch, halogen, keramisch, Induktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest:\u003c\/strong\u003e Ja, bis 230 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGriff:\u003c\/strong\u003e Edelstahl, ofenfest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e 3 Jahre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDeckel enthalten:\u003c\/strong\u003e Nein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e Rund\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIm Paket\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBK Bratpfanne Bright Edelstahl ø 28 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eWenn du nach einer Pfanne suchst, die dein Kochniveau wirklich hebt - mit der du lernst, richtig zu braten, die du auch in zehn Jahren noch verwendest und die jedes Mal wieder appetitlich aussieht - dann ist die \u003cstrong\u003eBK Bratpfanne Bright Edelstahl ø 28 cm\u003c\/strong\u003e deine Antwort. Füge sie deiner Küche hinzu und schmecke den Unterschied selbst.\u003c\/p\u003e","brand":"BK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56478529618304,"sku":"185368","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/bk-koekenpan-bright-rvs-28-cm-01.jpg?v=1793185058","url":"https:\/\/www.cookinglife.de\/products\/bk-bratpfanne-bright-edelstahl-28cm","provider":"Cookinglife","version":"1.0","type":"link"}