{"product_id":"bk-koekenpan-maestro-3-ply-rvs-28-cm","title":"BK Bratpfanne Peter Goossens Maestro 3-Ply Edelstahl ø 28 cm - ohne Antihaftbeschichtung","description":"\u003cp\u003eDu legst ein Steak in die Pfanne und hörst es - dieses wunderbare \u003cem\u003eBrutzeln\u003c\/em\u003e, das verspricht, was kommen wird. Eine goldbraune Kruste, intensive Aromen und die Röststoffe am Boden, aus denen du so eine reichhaltige Sauce ziehen kannst. Das ist es, was eine gute Edelstahl-Bratpfanne tut. Und die \u003cstrong\u003eBK Bratpfanne Peter Goossens Maestro 3-Ply Edelstahl ø 28 cm\u003c\/strong\u003e macht es besser als die meisten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDies ist keine Pfanne für Anfänger, die Angst vor Ankleben haben - dies ist eine Pfanne für alle, die über die durchschnittliche Beschichtung hinausgehen und erleben möchten, was echtes Karamellisieren ist. Keine Antihaftbeschichtung, kein PFAS, keine Kompromisse. Einfach Edelstahl, wie es sein sollte, entwickelt zusammen mit dem Drei-Sterne-Koch \u003cstrong\u003ePeter Goossens\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum die Maestro 3-Ply anders ist als der Rest\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eViele Edelstahl-Pfannen haben einen dicken Boden, aber dünne Wände - das Ergebnis: kalte Stellen an den Seiten und ungleichmäßiges Garen. Die Maestro 3-Ply löst das mit einer \u003cstrong\u003eTri-Ply-Konstruktion\u003c\/strong\u003e: zwei Außenschichten aus Edelstahl mit einem Aluminiumkern, der bis zum Rand reicht. Die Wärme verteilt sich blitzschnell und gleichmäßig über die gesamte Bratfläche. Keine heißen Stellen, kein rohes Fleisch in der Mitte, während die Ränder bereits anbrennen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePerfekte Wärmeverteilung\u003c\/strong\u003e - der Aluminiumkern sorgt dafür, dass die Pfanne von Boden bis Rand gleichmäßig heiß wird\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIntensive Karamellisierung\u003c\/strong\u003e - die rostfreie Oberfläche verleiht Fleisch, Fisch und Gemüse die unverzichtbare goldbraune Kruste\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKratzfest und robust\u003c\/strong\u003e - metallische Spatel? Kein Problem. Diese Pfanne lacht darüber\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003e100% PFAS-frei\u003c\/strong\u003e - keine Beschichtung, also auch keine Beschichtung, die abnutzt oder abblättert\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGroßzügige Größe\u003c\/strong\u003e - ø 28 cm ist groß genug für drei bis vier Personen, Fleisch und Gemüse lecker nebeneinander\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003e15 Jahre Garantie\u003c\/strong\u003e - BK steht dafür. Lange Freude, garantiert\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eGebaut mit einer Drei-Sterne-Vision\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003ePeter Goossens - Drei-Sterne-Koch des Restaurants Hof van Cleve - hat seinen Namen nicht ohne Grund mit dieser Serie verbunden. Die Maestro 3-Ply ist das Ergebnis jahrelanger Kocherfahrung, übersetzt in eine Pfanne, die zu Hause genauso gut funktioniert wie in einer professionellen Küche. Das bedeutet: maximale Kontrolle über die Temperatur, schnelle Reaktion, wenn du die Hitze anpasst, und eine Bratfläche, die Aromen entwickelt, anstatt sie zu maskieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Besondere an Edelstahl ohne Beschichtung ist genau das: der \u003cstrong\u003eFond\u003c\/strong\u003e - diese schmackhafte braune Schicht, die nach dem Braten am Boden zurückbleibt - ist Gold wert. Lösche mit etwas Wein oder Brühe ab, löse die Röststoffe mit einem Holzlöffel auf und du hast in zwei Minuten eine Sauce, die dein Gericht auf ein anderes Niveau hebt. Das ist Kochen mit Charakter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVon Induktion bis Ofen - diese Pfanne passt zu deiner Kochweise\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEgal, ob du auf Gas, Induktion, keramisch, halogen oder elektrisch kochst - die Maestro 3-Ply funktioniert auf allen Wärmequellen. Und dank der Ofenbeständigkeit bis \u003cstrong\u003e220 °C\u003c\/strong\u003e kannst du die eine Technik anwenden, die Köche lieben: Anbraten auf dem Herd und dann im Ofen fertig garen. Denk an ein perfekt gegartes Entrecôte, ein knusprig gefülltes Hähnchenbrustfilet oder ein Omelett, das du ruhig unter dem Grill im Ofen bräunen lässt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNach dem Kochen kann sie einfach in die Spülmaschine. Kein Aufwand, keine speziellen Reinigungsrituale - einfach sauber, bereit für die nächste Mahlzeit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tipp:\u003c\/strong\u003e Lass die Pfanne immer gut vorheizen, bevor du etwas hinzufügst. Mache den Wassertropfen-Test: Lass einen Wassertropfen in die heiße Pfanne fallen. Bildet das Wasser eine Kugel, die über den Boden rollt? Dann ist die Pfanne auf der richtigen Temperatur und brät Fleisch oder Fisch ohne Ankleben. Das ist das Geheimnis jedes professionellen Kochs mit einer Edelstahl-Pfanne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eStarkes Material, ehrliches Produkt\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eImmer mehr Menschen wollen wissen, was in ihrem Kochgeschirr steckt - und das zu Recht. Die Maestro 3-Ply ist \u003cstrong\u003eautomatisch PFAS-frei\u003c\/strong\u003e, da einfach keine Beschichtung vorhanden ist. Keine fluorhaltigen Stoffe, keine Diskussion. Reiner Edelstahl und Aluminium, Materialien, die sich seit Jahrzehnten in professionellen Küchen weltweit bewähren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKombiniere das mit 15 Jahren Garantie von BK und du verstehst, was wir mit Qualität meinen, die sich in der Praxis bewährt. Dies ist keine Pfanne, die du in zwei Jahren ersetzt. Dies ist eine Pfanne, die du weitergibst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpezifikationen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e BK\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKollektion:\u003c\/strong\u003e Peter Goossens Maestro 3-Ply\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Bratpfanne\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e 28 cm (280 mm)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGesamtlänge (inklusive Griff):\u003c\/strong\u003e 491 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBreite:\u003c\/strong\u003e 296 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHöhe:\u003c\/strong\u003e 97 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Dreilagiger Edelstahl mit Aluminiumkern (3-Ply)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAntihaftbeschichtung:\u003c\/strong\u003e Keine\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Silber\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet für:\u003c\/strong\u003e Gas, elektrisch, halogen, keramisch, Induktion\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest:\u003c\/strong\u003e Ja, bis 220 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePFAS-frei:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e 15 Jahre\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eInklusive Deckel:\u003c\/strong\u003e Nein\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e Rund\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eIm Paket\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eBK Bratpfanne Peter Goossens Maestro 3-Ply Edelstahl ø 28 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eWenn du gerne kochst - wirklich kochst, mit Augenmerk auf Geschmack und Technik - dann verdienst du eine Pfanne, die das kann. Die \u003cstrong\u003eBK Maestro 3-Ply ø 28 cm\u003c\/strong\u003e gibt dir die Kontrolle, die Karamellisierung und die Ehrlichkeit von purem Edelstahl. Füge sie deiner Küche hinzu und schmecke den Unterschied bei deinem ersten Steak.\u003c\/p\u003e","brand":"BK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60173554254208,"sku":"428745","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/bk-koekenpan-maestro-3-ply-rvs-28-cm-01.jpg?v=1793199303","url":"https:\/\/www.cookinglife.de\/products\/bk-bratpfanne-peter-goossens-maestro-3-ply-edelstahl-28cm","provider":"Cookinglife","version":"1.0","type":"link"}