{"product_id":"bk-vleesmes-maestro-15-cm","title":"BK Fleischmesser Peter Goossens Maestro 15 cm","description":"\u003cp\u003eEin gutes Messer macht den Unterschied zwischen Mühe und Freude beim Schneiden. Das \u003cstrong\u003eBK Fleischmesser Peter Goossens Maestro 15 cm\u003c\/strong\u003e ist nicht einfach nur ein Fleischmesser - es ist ein Präzisionswerkzeug, das dich auf ein neues Niveau hebt. Egal, ob du einen schönen Braten anschneidest, Fleisch vom Knochen löst oder den Rinderbraten in perfekten Scheiben servierst: Dieses Messer erledigt die Arbeit, wie es sein soll. Scharf, stabil und mit einem Griff, der sich wie Zuhause anfühlt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum dieses Messer dein neuer Lieblingsküchenfreund wird\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpitze und elegante Klinge\u003c\/strong\u003e - Mit der feinen Spitze navigierst du mühelos entlang der Knochen und trennst das Fleisch sauber und makellos ab.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDeutscher Edelstahl, 56 HRC\u003c\/strong\u003e - Hart genug, um lange scharf zu bleiben, Schnitt für Schnitt - ohne ständiges Nachschärfen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGriff aus Akazienholz\u003c\/strong\u003e - Warm, stabil und ausgewogen in der Hand. Kein Plastikgefühl, sondern reiner Halt.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEntwickelt mit Peter Goossens\u003c\/strong\u003e - Ein Drei-Sterne-Koch, der nichts dem Zufall überlässt, auch nicht in deiner Küche.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSchneidewinkel von 13 Grad\u003c\/strong\u003e - Feiner als die meisten Küchenmesser, was bedeutet: müheloses Gleiten durch Fleisch, Fisch und Gemüse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePeter Goossens und BK: Qualität auf höchstem Niveau, für Zuhause\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePeter Goossens ist kein Name, den man einfach auf ein Messer setzt. Als Drei-Sterne-Koch weiß er wie kein anderer, was ein Messer leisten muss - und was es nicht missen darf. Die \u003cstrong\u003eBK Maestro-Kollektion\u003c\/strong\u003e wurde in Zusammenarbeit mit ihm entwickelt, mit dem Ziel: professionelle Leistung, die du zu Hause in der Hand halten kannst. Keine Kompromisse bei Materialien, keine Zugeständnisse bei der Balance. Jedes Detail in diesem Messer ist bewusst gewählt: von der Härte des Stahls bis zur Kurve des Griffs. Dies ist das Messer, auf das du stolz bist, wenn du es auf den Tisch legst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Klinge von 15 cm ist genau richtig für Fleischarbeiten. Lang genug für eine schöne Schnittbewegung, kompakt genug für Kontrolle. Mit dem \u003cstrong\u003eSchneidewinkel von 13 Grad\u003c\/strong\u003e gleitet das Messer durch selbstgemachten Braten, einen Sonntags-Rinderbraten oder ein kräftiges Entrecôte - ohne zu reißen, ohne zu ziehen. Einfach schneiden, wie es sein sollte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAkazienholz und deutscher Stahl: Ein Duo, das funktioniert\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff aus \u003cstrong\u003eAkazienholz\u003c\/strong\u003e ist mehr als schön - er ist funktionales Design. Akazienholz ist hart, dicht und nimmt wenig Feuchtigkeit auf, wodurch der Griff seine Form und Stabilität behält. In der Hand fühlt es sich warm und natürlich an, mit einem Gewicht, das die Balance des Messers komplett macht. Du schneidest nicht mehr mit Kraft, sondern mit Kontrolle. Das merkt man nach fünf Minuten Schneiden - und dafür sind dir deine Handgelenke dankbar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003edeutsche Edelstahl\u003c\/strong\u003e (56 HRC Härte) sorgt für eine Klinge, die scharf bleibt - auch nach häufigem Gebrauch. Edelstahl dieser Qualität ist beständig gegen Verfärbungen und Korrosion, benötigt jedoch die richtige Pflege. Reinige dieses Messer immer von Hand, trockne es sofort ab und leg es niemals ins Wasser. Verwende vorzugsweise ein Holzschneidebrett - Glas, Metall oder Stein greifen die Klinge an. Mit der richtigen Pflege hast du jahrelang Freude an diesem Messer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIn der Praxis: So nutzt du dieses Fleischmesser optimal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Stärke dieses Messers liegt in seiner spitzen Spitze und der schlanken Klinge. Nutze diese Spitze, um das Fleisch \u003cstrong\u003elocker entlang des Knochens zu manövrieren\u003c\/strong\u003e - egal, ob es sich um eine Lammkeule, Rippchen oder ein ganzes Stück Geflügel handelt. Mit der vollen Länge der Klinge schneidest du anschließend in fließenden Bewegungen Scheiben Rinderbraten oder Braten, die appetitlich auf dem Teller liegen. Servieren muss nicht mehr bedeuten: hacken und häufen. Dieses Messer gibt dir die Kontrolle, um jede Scheibe genau so dick zu schneiden, wie du es möchtest.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWillst du auch Fett und Sehnen vor dem Garen entfernen? Das erledigt dieses Messer ebenso präzise. Die schmale Breite der Klinge gibt dir einen guten Blick darauf, was du schneidest, sodass du kein Fleisch wegwirfst, sondern genau das entfernst, was nicht dazugehört.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e💡 Cookinglife Tipp:\u003c\/strong\u003e Schärf dieses Messer regelmäßig mit einem Wetzstahl, bevor du mit dem Schneiden beginnst - so behältst du den scharfen Schneidewinkel von 13 Grad und das Schneiden bleibt ein Vergnügen statt einer Anstrengung. Ein scharfes Messer ist übrigens auch sicherer als ein stumpfes Messer: Weniger Kraftbedarf bedeutet mehr Kontrolle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKollektion:\u003c\/strong\u003e BK Peter Goossens Maestro\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Fleischmesser\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGesamtlänge:\u003c\/strong\u003e 266 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKlingenlänge:\u003c\/strong\u003e 150 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial Klinge:\u003c\/strong\u003e Deutscher Edelstahl\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial Griff:\u003c\/strong\u003e Akazienholz\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Silber \/ Braun\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHärte:\u003c\/strong\u003e 56 HRC\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSchneidewinkel:\u003c\/strong\u003e 13 Grad\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e Nein\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eReinigung:\u003c\/strong\u003e Handwäsche empfohlen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e 2 Jahre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIn der Verpackung\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eBK Fleischmesser Peter Goossens Maestro 15 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSchneiden wie ein Chef - heute noch in deiner Küche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDu brauchst keine drei Sterne, um wie ein Profi zu schneiden. Mit dem \u003cstrong\u003eBK Fleischmesser Peter Goossens Maestro 15 cm\u003c\/strong\u003e schneidest du Fleisch ab, entfernst Fett und servierst Rinderbraten am Tisch - mit Präzision, Freude und der Balance, die du benötigst. Dies ist das Messer, das am Sonntag seinen Wert beweist, aber auch unter der Woche seinen Platz findet. Füge es deiner Sammlung hinzu und entdecke selbst, warum Peter Goossens diesem Design seinen Namen gab.\u003c\/p\u003e","brand":"BK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60173555696000,"sku":"428726","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/bk-vleesmes-maestro-15-cm-01.jpg?v=1793199561","url":"https:\/\/www.cookinglife.de\/products\/bk-fleischmesser-peter-goossens-maestro-15cm","provider":"Cookinglife","version":"1.0","type":"link"}