{"product_id":"bk-officemes-maestro-11-cm","title":"BK Officemesser Peter Goossens Maestro 11 cm","description":"\u003cp\u003eEin gutes Officemesser ist das Geheimnis jedes Hobbykochs. Klein, wendig und immer zur Hand - für die eine Erdbeere, die geschält werden muss, die Karotte, die fein geschnitten wird, oder die Schalotte, die genau in die richtigen Würfel geschnitten werden soll. Das \u003cstrong\u003eBK Officemesser Peter Goossens Maestro 11 cm\u003c\/strong\u003e ist nicht einfach nur ein kleines Messer: Es wurde zusammen mit dem Drei-Sterne-Koch Peter Goossens entwickelt und gebaut, um dir jeden Tag Freude beim Arbeiten zu bereiten. Vom ersten Schnitt bis zum letzten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum dieses Messer deine Küche verändert\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin Officemesser verwendest du häufiger, als du denkst. Es ist das Messer, das du für die kleinen, präzisen Aufgaben nimmst, die ein größeres Kochmesser nicht bewältigen kann. Obst schälen, Gemüse reinigen, Kräuter fein hacken oder eine Cherrytomate präzise halbieren - das kann ein gutes Officemesser. Dieses Modell von BK kann das alles und mehr. Mit einer Klingenlänge von 11 cm befindest du dich in der idealen Zone: kompakt genug für Kontrolle, groß genug für Vielseitigkeit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePräzision in jeder Bewegung\u003c\/strong\u003e - Du schälst und schneidest Gemüse und Obst mit der Leichtigkeit eines Profis, dank der scharfen Klinge und dem feinen Schneidewinkel.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWarm und fest in der Hand\u003c\/strong\u003e - Der Griff aus Akazienholz fühlt sich sofort gut an. Nicht glatt, nicht kalt, sondern warm und natürlich - so sollte sich ein gutes Messer anfühlen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLang anhaltende Schärfe, Schnitt für Schnitt\u003c\/strong\u003e - Deutscher Edelstahl mit einer Härte von 56 HRC behält seine Schärfe länger als durchschnittlicher Stahl. Weniger schleifen, mehr schneiden.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEntwickelt mit Peter Goossens\u003c\/strong\u003e - Die Maestro-Kollektion wurde in Zusammenarbeit mit einem der renommiertesten Köche Belgiens entwickelt. Professionelle Einblicke, übersetzt in deine Küche.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAusgewogenes Gewicht\u003c\/strong\u003e - Dank der Kombination aus Stahl und Holz wiegt das Messer genau richtig in der Hand. Du ermüdest dein Handgelenk nicht, auch nicht bei längeren Einsätzen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDeutscher Stahl, der funktioniert\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge des BK Officemessers Peter Goossens Maestro besteht aus hochwertigem deutschen Edelstahl - einem Material, das für seine Langlebigkeit, Korrosionsbeständigkeit und die Fähigkeit, lange scharf zu bleiben, bekannt ist. Mit einer Härte von \u003cstrong\u003e56 HRC\u003c\/strong\u003e liegst du deutlich über dem Durchschnitt von Einsteigermodellen. Und der Schneidewinkel von \u003cstrong\u003e13 Grad\u003c\/strong\u003e macht den Unterschied: Das Messer gleitet sanft durch Fleisch, Fisch und Gemüse, ohne zu reißen oder zu quetschen. Das schmeckt man in deinen Gerichten - saubere Schnitte sorgen für ein schöneres Ergebnis auf dem Teller.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEgal, ob du eine Mango für eine sommerliche Salsa würfelst, Äpfel für einen Apfelkuchen schälst oder frische Kräuter für deine Sauce fein hackst - dieses Messer folgt deiner Bewegung. Ohne Widerstand, ohne Mühe. Einfach schneiden, wie es sein sollte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDer Griff, den du nicht mehr missen möchtest\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAkazienholz ist keine willkürliche Wahl. Es ist eine Holzart, die für ihre Festigkeit, natürliche Wärme und schöne Maserung bekannt ist. Jeder Griff ist einzigartig. In der Hand fühlt sich das Material angenehm an: nicht glatt wie Plastik, nicht kalt wie reines Metall, sondern warm und griffig - auch wenn deine Hände beim Arbeiten nass sind.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie ergonomische Form passt sich der natürlichen Bewegung deiner Hand und deines Handgelenks an. Das bedeutet weniger Ermüdung beim Schneiden, mehr Kontrolle bei präziser Arbeit. Genau das, was du brauchst, wenn du das eine Gericht zubereiten möchtest, das Geduld erfordert. Die Kombination aus Stahlklinge und Holzgriff verleiht dem Messer auch einen ausgewogenen Schwerpunkt - sodass dein Messer tut, was du willst, nicht umgekehrt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePeter Goossens: Von der Drei-Sterne-Küche zu deiner Arbeitsplatte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Maestro-Kollektion ist nicht einfach so zusammengestellt worden. BK entwickelte diese Messerserie in Zusammenarbeit mit \u003cstrong\u003ePeter Goossens\u003c\/strong\u003e, dem Drei-Sterne-Koch des Restaurants Hof van Cleve. Seine Einsichten darüber, wie ein Messer schneiden, balancieren und sich anfühlen sollte, sind in jedes Detail dieses Messers eingeflossen. Das Ergebnis ist ein Produkt, das die Kluft zwischen professioneller Küche und Hobbykoch überbrückt - ohne Kompromisse bei Qualität oder Komfort.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDu musst kein Koch sein, um zu schmecken, was den Unterschied ausmacht. Ein Messer, das gut in der Hand liegt und scharf bleibt, macht das Kochen einfach angenehmer. Und wenn das von einem der besten Köche Belgiens kommt, ist das ein schöner Bonus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSo hältst du dieses Messer in Top-Zustand\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin gutes Messer verdient gute Pflege - und glücklicherweise ist das mit diesem Officemesser keine komplizierte Angelegenheit. Halte dich an ein paar einfache Regeln, und dieses Messer wird dir jahrelang treue Dienste leisten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eImmer von Hand waschen\u003c\/strong\u003e - Geschirrspüler? Den lässt du links liegen. Wasch das Messer mit warmem Wasser und einem Tropfen Spülmittel ab, trockne es sofort mit einem weichen Tuch ab.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNicht einweichen lassen\u003c\/strong\u003e - Wasser und Holz vertragen sich auf lange Sicht nicht gut. Lass das Messer niemals in einem Wasserbehälter liegen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVerwende ein Holzschneidebrett\u003c\/strong\u003e - Glas, Metall oder Stein sind zu hart und beschädigen die Schneide. Ein Holz- oder Kunststoffschneidebrett ist die freundlichste Wahl für deine Klinge.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRegelmäßig schleifen\u003c\/strong\u003e - Selbst der beste Stahl benötigt gelegentlich Aufmerksamkeit. Ein Wetzstahl oder Schleifstein hält die Schärfe aufrecht.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tipp:\u003c\/strong\u003e Bewahre dein Messer in einem Messerblock oder an einer magnetischen Messerleiste auf - lose in einer Schublade wirft die Klinge gegen andere Küchenutensilien, was die Schärfe schädigt. Ein gut aufbewahrtes Messer ist ein lang scharfes Messer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKollektion:\u003c\/strong\u003e Peter Goossens Maestro\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Officemesser\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKlingenlänge:\u003c\/strong\u003e 11 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGesamtlänge:\u003c\/strong\u003e 22,9 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial Klinge:\u003c\/strong\u003e Hochwertiger deutscher Edelstahl\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial Griff:\u003c\/strong\u003e Akazienholz\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Silber \/ Braun\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHärte:\u003c\/strong\u003e 56 HRC\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSchneidewinkel:\u003c\/strong\u003e 13 Grad\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e Nein\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHandwäsche:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e 2 Jahre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIm Lieferumfang enthalten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eBK Officemesser Peter Goossens Maestro 11 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eDies ist das Officemesser, das du ohne nachzudenken greifst - und das dich jedes Mal aufs Neue überrascht, wie geschmeidig es schneidet. Von einfachen täglichen Aufgaben bis hin zu präziser Arbeit für ein festliches Abendessen: Das BK Officemesser Peter Goossens Maestro ist immer bereit. Füge es deinem Küchenarsenal hinzu und entdecke den Unterschied zwischen einem Messer, das du hast, und einem Messer, das du verwendest.\u003c\/p\u003e","brand":"BK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60173552615808,"sku":"428728","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/bk-officemes-maestro-11-cm-01.jpg?v=1793201345","url":"https:\/\/www.cookinglife.de\/products\/bk-officemesser-peter-goossens-maestro-11cm","provider":"Cookinglife","version":"1.0","type":"link"}