{"product_id":"de-buyer-mandoline-swing-plus","title":"De Buyer Mandoline Swing Plus - Scheiben, Waffeln \u0026 Julienne","description":"\u003cp\u003eVergiss das endlose Schneiden mit einem normalen Messer: Mit der \u003cstrong\u003eDe Buyer Mandoline Swing Plus\u003c\/strong\u003e schneidest du Gemüse, Obst und Käse in hauchdünne Scheiben, beeindruckende Waffeln und perfekte Julienne - schnell, sicher und mit einem Ergebnis, das aussieht, als hättest du Stunden dafür gebraucht. Das ist das Werkzeug, das deine Küche ernsthaft aufwertet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum die Swing Plus deine Küche verändert\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSchnittstärke von 0,5 bis 10 mm einstellbar\u003c\/strong\u003e - Vom hauchdünnen Rote-Bete-Carpaccio bis zu festen Kartoffelscheiben für ein Gratin: Du bestimmst, wie dick oder dünn du schneidest.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDrei Schneideoptionen in einem Gerät\u003c\/strong\u003e - Scheiben, Waffeln (gaufrettes) und Julienne schneidest du alle mit derselben Mandoline, dank der mitgelieferten Wechselklingen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSicher arbeiten dank des Schiebers\u003c\/strong\u003e - Deine Finger bleiben immer weit weg von der scharfen Klinge. Kein Stress, keine Ablenkung, einfach schneiden.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eStabil auf jeder Arbeitsplatte\u003c\/strong\u003e - Antirutschfüße halten die Mandoline fest an ihrem Platz, auch wenn du kräftig arbeitest.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHergestellt in Frankreich\u003c\/strong\u003e - De Buyer steht seit Generationen für Handwerkskunst und beständige Qualität. Das ist ein Kauf, der jahrelang hält.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePräzision, die du schmeckst\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEs gibt einen großen Unterschied zwischen einer Scheibe, die du mit einem Messer geschnitten hast, und einer Scheibe, die von einer Mandoline kommt. Mit der Swing Plus stellst du die Schnittstärke schrittweise von \u003cstrong\u003e0,5 bis 10 mm\u003c\/strong\u003e ein - und diesen Unterschied merkst du sofort auf deinem Teller. Dünne Gurkenscheiben, die sich im Salat perfekt überlappen. Rohe Zucchini so dünn, dass du sie aufrollen kannst. Kartoffelscheiben von exakt derselben Dicke, sodass dein Gratin dauphinois überall gleichzeitig gar ist. Das ist die Kraft der Präzision: Dein Gericht wird nicht nur schöner, es schmeckt auch besser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd dann sind da noch die Waffeln - gaufrettes, wie die Franzosen sie nennen. Dreh das Gemüse zwischen jedem Schnitt um eine Vierteldrehung und du erhältst das charakteristische Gittermuster, das jeden Gast am Tisch aufblicken lässt. Perfekte Pommes gaufrettes, beeindruckende Rote-Bete-Chips oder eine stilvolle Garnitur für dein Amuse-Bouche: Es ist einfacher, als es aussieht, und mit der Swing Plus ist das Ergebnis immer gleichmäßig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSicherheit und Stabilität - kein Kompromiss\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEine Mandoline ist ein ernsthaftes Werkzeug mit einer ernsthaft scharfen Klinge. De Buyer weiß das und hat die Swing Plus mit Sicherheit als Ausgangspunkt entworfen. Der \u003cstrong\u003eSchieber\u003c\/strong\u003e - auch Fingerhalter genannt - ist kein Beiwerk, sondern ein fester Bestandteil deiner Arbeitsweise. Du legst dein Gemüse hinein, fixierst es und gleitest sanft über die Klinge, ohne auch nur in die Nähe der Schneidefläche zu kommen. So funktioniert ein gutes Produkt: Es nimmt dir die Sorgen ab, damit du dich aufs Kochen konzentrieren kannst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eAntirutschfüße\u003c\/strong\u003e tun ihre Arbeit im Stillen, sind aber unverzichtbar. Die Mandoline steht fest, verschiebt sich nicht, wackelt nicht. Egal, ob du leicht über eine Tomate gleitest oder kräftig durch eine Sellerieknolle schneidest - die Swing Plus steht stabil auf deiner Arbeitsplatte. Das gibt Ruhe, und Ruhe gibt Kontrolle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eJulienne im Handumdrehen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJulienne schneiden - diese feinen, langen Gemüsestreifen - ist traditionell eine Technik, die jahrelange Übung mit einem guten Messer und einem lockeren Handgelenk erfordert. Mit den \u003cstrong\u003emitgelieferten Julienne-Messern von 4 mm und 10 mm\u003c\/strong\u003e schaffst du es in Sekunden. Feine Karottenstreifen für einen vietnamesischen Salat, breite Paprikastreifen für ein Wokgericht, dünne Selleriestreifen als Garnitur: Wechseln ist eine Frage eines Klicks, Schneiden eine Frage einer Bewegung. Das Ergebnis ist professionell, das Gefühl ist Genuss.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tipp:\u003c\/strong\u003e Arbeitest du mit harten Gemüsesorten wie Sellerie oder Roter Bete? Lass sie eine halbe Stunde auf Zimmertemperatur kommen, bevor du beginnst. Dann gleitet das Gemüse gleichmäßiger über die Klinge und dein Schnittergebnis wird noch sauberer. Und für die allerfeinsten Chips: Stell 0,5 mm ein, frittiere sie bei 160 °C und serviere sie als Snack zum Aperitif. Einfach, lecker und überraschend beeindruckend.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDe Buyer - französisches Handwerk in deiner Küche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Buyer stellt seit 1830 Küchenutensilien in den Vogesen im Osten Frankreichs her. Keine Trends, keine Abkürzungen: einfach Materialien, die stimmen, und Produkte, die jahrzehntelang halten. Die Swing Plus besteht aus robustem Kunststoff und hochwertigem Edelstahl - beständig im täglichen Gebrauch, leicht zu reinigen und angenehm in der Hand. Das ist nicht die Art von Küchenwerkzeug, die nach zwei Saisons im Schrank verschwindet. Das ist die Art, die von Generation zu Generation weitergegeben wird, mit einem Augenzwinkern und einem Rezept dazu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e De Buyer\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKollektion:\u003c\/strong\u003e Swing Plus\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Mandoline\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Kunststoff, Edelstahl\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Schwarz, Silber\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLänge:\u003c\/strong\u003e 445 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBreite:\u003c\/strong\u003e 193 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHöhe:\u003c\/strong\u003e 151 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 1018 Gramm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSchnittstärke:\u003c\/strong\u003e 0,5 bis 10 mm einstellbar\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eJulienne-Messer:\u003c\/strong\u003e 4 mm und 10 mm (mitgeliefert)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIm Paket enthalten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eDe Buyer Mandoline Swing Plus\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSchieber (Fingerhalter)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eJulienne-Messer 4 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eJulienne-Messer 10 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eDie De Buyer Mandoline Swing Plus ist das Küchenwerkzeug für alle, die glauben, dass gutes Schneiden die halbe Miete ist - und dass die halbe Miete ruhig schön aussehen darf. Hol sie dir in deine Küche und entdecke, wie viel mehr Freude du beim Zubereiten, Servieren und gemeinsamen Genießen hast.\u003c\/p\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60333220659584,"sku":"429466","price":128.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/de-buyer-mandoline-swing-plus-01.jpg?v=1794316537","url":"https:\/\/www.cookinglife.de\/products\/de-buyer-mandoline-swing-plus-scheiben-waffeln-julienne","provider":"Cookinglife","version":"1.0","type":"link"}