{"product_id":"de-buyer-pannenkoekenpan-mineral-b-element-30-cm","title":"De Buyer Pfannkuchenpfanne Mineral B Element - ø 30 cm - ohne Antihaftbeschichtung","description":"\u003cp\u003eVergiss dünne Pfannkuchen, die an der Pfanne kleben, beim Wenden reißen oder ungleichmäßig garen. Mit der \u003cstrong\u003eDe Buyer Pfannkuchenpfanne Mineral B Element ø 30 cm\u003c\/strong\u003e backst du Crêpes und Pfannkuchen wie in einer französischen Brasserie - hauchdünn, goldbraun und mühelos aus der Pfanne zu schieben. Das ist keine gewöhnliche Pfanne. Das ist eine Investition in jahrelangen kulinarischen Genuss.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum diese Pfanne anders ist als alle anderen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie meisten Pfannkuchenpfannen funktionieren gut - bis sich die Antihaftbeschichtung abnutzt. Dann klebt alles, und du wirfst die Pfanne weg. De Buyer geht bewusst einen anderen Weg: \u003cstrong\u003ekeine chemische Beschichtung, sondern reiner Karbonstahl\u003c\/strong\u003e. Je öfter du diese Pfanne verwendest, desto besser wird sie. Die Pfanne baut nämlich eine eigene, natürliche Antihaftschicht auf - Schicht für Schicht, Pfannkuchen für Pfannkuchen. Das ist kein Marketinggeschwätz, das ist Chemie. Und es funktioniert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSelbst aufgebaute Antihaftschicht\u003c\/strong\u003e - Je mehr du backst, desto einfacher wird das Backen. Du trainierst die Pfanne, die Pfanne belohnt dich.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003e3 mm dicker Karbonstahl\u003c\/strong\u003e - Die Wärme verteilt sich schnell und gleichmäßig, ohne heiße Stellen. Jeder Pfannkuchen gelingt genau gleich.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNiedriger Rand von nur 22 mm\u003c\/strong\u003e - Dein Pfannenwender gleitet mühelos darunter. Wenden ohne Tränen, Risse oder verschütteten Teig.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet für alle Wärmequellen\u003c\/strong\u003e - Gas, Elektro, Halogen, Glaskeramik und Induktion. Zu Hause, im Urlaub, im Ferienhaus - diese Pfanne passt überall.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePFAS-frei\u003c\/strong\u003e - Keine fluorhaltigen Stoffe, keine Zweifel. Reines Material, reines Backvergnügen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHergestellt in Frankreich\u003c\/strong\u003e - De Buyer produziert seit 1830 Pfannen in den Vogesen. Dieses Handwerk schmeckt man in jedem Ergebnis.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDas Geheimnis: Einbrennen und Genießen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Mineral B Element wird mit einer Schutzschicht aus Bienenwachs geliefert. Diese Schicht schützt die Pfanne bei Transport und Lagerung vor Rost und hilft direkt beim ersten Einbrennen. Bevor du die Pfanne zum ersten Mal verwendest, brennst du sie ein - und das ist das Einzige, was du tun musst, um jahrelang Freude daran zu haben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Einbrennen ist einfacher, als es klingt: Erhitze die Pfanne bei mittlerer Hitze, reib sie mit einer dünnen Schicht Öl (oder Schmalz) ein, lass das einziehen und wiederhole das ein paar Mal. So legst du die Grundlage für eine Pfanne, die immer besser funktioniert. Nach dem Gebrauch wäschst du sie einfach mit warmem Wasser und einem weichen Schwamm - keine Spülmaschine, kein aggressives Spülmittel. Kurz abtrocknen, leicht einölen und verstauen. Das war's. Einfach, ohne Schnickschnack, effektiv.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUnd das Beste? Jedes Mal, wenn du Pfannkuchen, Crêpes oder Galettes backst, fügst du diesem natürlichen Schutz eine weitere Schicht hinzu. Die Pfanne wird buchstäblich besser, je öfter du sie verwendest. Ein Produkt, das mit deinen Gewohnheiten mitwächst und stärker wird - das ist Qualität, wie sie sein sollte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tipp:\u003c\/strong\u003e Back beim ersten Mal bewusst etwas fettreicher als sonst - ein Stück Butter oder ein Schuss extra Öl hilft der Pfanne auf die Sprünge. Wirf den ersten Pfannkuchen notfalls weg (das ist übrigens Tradition), dann wird der Rest perfekt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDie Kunst der perfekten Crêpe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEine Pfanne mit ø 30 cm hat die ideale Größe für dünne französische Crêpes. Groß genug für eine eindrucksvolle Füllung, handlich genug, um sie geschmeidig zu schwenken und zu kippen. Gieß deinen Teig in die heiße Pfanne, verteile ihn mit einer schnellen Drehung aus dem Handgelenk, und du siehst sofort, dass es gut läuft: Der Teig verteilt sich gleichmäßig, die Ränder werden knusprig und goldbraun, und die Oberseite stockt schön. Dann den Pfannenwender darunter, einmal schnell wenden - und servieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEgal, ob du dich für eine klassische Crêpe Suzette, eine herzhafte Galette mit Schinken und Käse oder einfach einen Stapel Pfannkuchen für einen Sonntagmorgen mit den Kindern entscheidest - diese Pfanne tut, was du erwartest, jedes Mal wieder. Keine Überraschungen, kein Aufwand. Einfach schöne Ergebnisse auf dem Tisch, gemeinsam genießen und Erinnerungen schaffen, die bleiben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKollektion:\u003c\/strong\u003e Mineral B Element\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Pfannkuchenpfanne\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e 30 cm (Bodendurchmesser: 25,5 cm)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGesamtlänge (inkl. Griff):\u003c\/strong\u003e 54,1 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHöhe Rand:\u003c\/strong\u003e 22 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWandstärke:\u003c\/strong\u003e 3 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 1845 Gramm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Karbonstahl mit Bienenwachsschicht\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAntihaftbeschichtung:\u003c\/strong\u003e Keine chemische Beschichtung - natürliche Schicht baut sich durch Gebrauch auf\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePFAS-frei:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWärmequellen:\u003c\/strong\u003e Gas, Elektro, Halogen, Glaskeramik, Induktion\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBackofenfest:\u003c\/strong\u003e Ja, maximal 10 Minuten bei 200 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eReinigung:\u003c\/strong\u003e Handwäsche - nicht spülmaschinengeeignet\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Silber-schwarz (nach dem Einbrennen)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIm Paket enthalten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eDe Buyer Pfannkuchenpfanne Mineral B Element ø 30 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eWenn du glaubst, dass gutes Werkzeug den Unterschied zwischen einer Alltagsmahlzeit und einem echten Genussmoment ausmacht, dann weißt du, warum die \u003cstrong\u003eDe Buyer Pfannkuchenpfanne Mineral B Element\u003c\/strong\u003e in deine Küche gehört. Hol sie dir und entdecke selbst, warum Köche weltweit auf Karbonstahl schwören.\u003c\/p\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60333223149952,"sku":"429472","price":61.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/de-buyer-pannenkoekenpan-mineral-b-element-30-cm-01.jpg?v=1794322381","url":"https:\/\/www.cookinglife.de\/products\/de-buyer-pfannkuchenpfanne-mineral-b-element-30-cm","provider":"Cookinglife","version":"1.0","type":"link"}