{"product_id":"emile-henry-tajine-grand-cru-27-cm","title":"Emile Henry Tajine Grand Cru ø 27 cm \/ 2 Liter","description":"\u003cp\u003eVergiss trockene Eintöpfe und Gerichte ohne Tiefe: Mit der \u003cstrong\u003eEmile Henry Tajine Grand Cru\u003c\/strong\u003e bringst du eine Welt voller Aromen, zarter Texturen und intensiver Geschmäcker auf den Tisch. Das ist Nordafrika in deiner eigenen Küche - langsam gegart, voller Charakter, bereit zum Genießen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum diese Tajine deine Kochroutine verändert\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEine Tajine ist kein gewöhnlicher Schmortopf. Sie funktioniert nach einem uralten Prinzip, einem geschlossenen Geschmackskreislauf: Feuchtigkeit verdampft, steigt in den spitzen Deckel auf, kondensiert dort und tropft zurück auf dein Gericht. Das Ergebnis? Fleisch, das vom Knochen fällt, Gemüse, das zart und aromatisch ist, und Saucen, die langsam zu purer Konzentration eindicken. Kein Austrocknen, kein Anbrennen - nur Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLangsam auf den Punkt garen\u003c\/strong\u003e - Der kegelförmige Deckel lässt die Feuchtigkeit zirkulieren, sodass alles zart und saftig bleibt, ohne dass du etwas tun musst\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVielseitig einsetzbar\u003c\/strong\u003e - Funktioniert auf Gas, Glaskeramik, Halogen und Elektro und kann einfach in den Ofen - koch, wo du willst\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVom Herd auf den Tisch\u003c\/strong\u003e - Serviere dein Gericht direkt in der Tajine: Sie hält die Wärme lange und sieht dabei auch noch wunderschön aus\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKein Aufwand nach dem Essen\u003c\/strong\u003e - Spülmaschinenfest, das Abwaschen ist also ein Kinderspiel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003e10 Jahre Garantie\u003c\/strong\u003e - Emile Henry steht für Qualität, die Jahrzehnte hält\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFür 4 bis 6 Personen\u003c\/strong\u003e - Perfekt für ein Familienessen unter der Woche oder eine entspannte Sonntagstafel voller Düfte und Geselligkeit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eFlame-Keramik: die Kraft hinter dem Geschmack\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEmile Henry produziert seine Keramik seit 1850 im Burgund, aus natürlichem französischem Ton. Nicht weil es nostalgisch klingt, sondern weil diese Tradition einen Grund hat: Dieses Material funktioniert einfach besser. Die \u003cstrong\u003eFlame-Keramik\u003c\/strong\u003e wurde speziell für den direkten Einsatz auf der Flamme entwickelt. Sie hält großen Temperaturunterschieden stand, ohne zu brechen, verteilt die Wärme gleichmäßig über Boden und Wände und speichert sie lange - auch am Tisch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas ist kein Detail. Wenn du eine Tajine mit Lammfleisch, Aprikosen und Ras el Hanout auf den Tisch stellst und der Deckel zum ersten Mal angehoben wird, möchtest du diesen Moment genießen. Die Aromen, die aufsteigen, die sanft köchelnde Sauce darunter - das verlangt nach etwas Zeit. Und die hast du, denn die Tajine bleibt warm, lange nachdem der Herd aus ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eJedes Produkt wird von Hand bearbeitet und persönlich kontrolliert. Das merkt man: am Gewicht, an der Balance, daran, wie genau der Deckel passt. Das ist kein Massenprodukt - das ist Handwerkskunst, die du bei jedem Gebrauch zu schätzen weißt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDie Farbe Grand Cru: mehr als nur ein Name\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eGrand Cru ist die tiefrote Farbe dieser Tajine, und der Name ist kein Zufall. So wie ein Grand Cru-Wein das Beste des Terroirs widerspiegelt, spiegelt diese Farbe den Charakter des Produkts wider: kraftvoll, warm, mit Klasse. Auf dem Tisch zieht sie sofort die Aufmerksamkeit auf sich - und das zu Recht, denn was darin ist, verdient sie auch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDieser tiefe, warmrote Farbton macht die Tajine auch zu einem schönen Geschenk für alle, die gerne kochen und schöne Dinge in der Küche schätzen. Verpackt oder nicht - das ist ein Produkt, das zeigt, dass du weißt, was du tust.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWas kannst du alles darin zubereiten?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eAlles, was Zeit verdient. Lamm mit Safran, Honig und Mandeln. Hähnchen mit eingelegten Zitronen und Oliven. Fisch mit Chermoula und Paprika. Aber auch außerhalb der nordafrikanischen Küche funktioniert die Tajine hervorragend: französisches Hähnchen mit Thymian, italienische Schmorgerichte oder einfach Wintergemüse mit Rosmarin und einem Schuss Wein. Langsames Garen kennt keine Grenzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Einzige, was du brauchst, ist ein wenig Geduld - und die zahlt sich immer in Geschmack aus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tipp:\u003c\/strong\u003e Weiche den Deckel deiner neuen Tajine vor dem ersten Gebrauch 10 bis 15 Minuten in Wasser ein. So kann sich die Keramik optimal vollsaugen und die Feuchtigkeitszirkulation funktioniert sofort am besten. Beginne bei niedriger Hitze und erhöhe die Temperatur langsam - so holst du das Beste aus deinem Gericht und deiner Tajine heraus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePraktisch und ehrlich: was du wissen solltest\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Emile Henry Tajine Grand Cru funktioniert auf \u003cstrong\u003eGas, Glaskeramik, Halogen und Elektro\u003c\/strong\u003e, und du kannst sie einfach im Ofen verwenden. Was sie nicht kann: Induktion. Du hast ein Induktionskochfeld? Dann schau dir die Tajine Delight von Emile Henry an, die speziell dafür entwickelt wurde. Ehrlicher Rat ist besser als ein Produkt, das nicht zu dir passt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNach dem Gebrauch kann die Tajine einfach in die Spülmaschine. Praktisch, unkompliziert, kein Aufwand. Genau so, wie es sein sollte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e Emile Henry\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Tajine\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Grand Cru (rot)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e 27 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 2 Liter\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHöhe:\u003c\/strong\u003e 20 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAnzahl Personen:\u003c\/strong\u003e 4 - 6\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 2,4 kg\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Flame-Keramik (Steinzeug)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Frankreich (Burgund)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWärmequellen:\u003c\/strong\u003e Gas, Glaskeramik, Halogen, Elektro, Ofen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNicht geeignet für:\u003c\/strong\u003e Induktion\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e 10 Jahre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIm Lieferumfang enthalten\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eEmile Henry Tajine Grand Cru ø 27 cm (Unterteil inklusive Deckel)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eBereite heute Abend ein Gericht zu, das in Erinnerung bleibt - der Duft, die Wärme, der Moment, in dem der Deckel angehoben wird. Die \u003cstrong\u003eEmile Henry Tajine Grand Cru\u003c\/strong\u003e macht es dir leicht, mit Charakter zu kochen. Hol sie dir in deine Küche und entdecke selbst, was langsames Garen mit dem richtigen Material bewirken kann.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Emile Henry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57530056671616,"sku":"27697","price":109.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/emile-henry-tajine-grand-cru-27-cm-01.jpg?v=1793712373","url":"https:\/\/www.cookinglife.de\/products\/emile-henry-tajine-grand-cru-27-cm-2-liter-1","provider":"Cookinglife","version":"1.0","type":"link"}