{"product_id":"lion-sabatier-koksmes-ideal-provencao-15-cm","title":"Lion Sabatier Kochmesser Idéal Provençao Olivenholz 15 cm","description":"\u003cp\u003eEin Messer, das alles kann - das ist die Idee hinter einem guten Kochmesser. Das \u003cstrong\u003eLion Sabatier Kochmesser Idéal Provençao Olivenholz 15 cm\u003c\/strong\u003e ist genau das: ein Messer, auf das du dich Tag für Tag verlassen kannst. Vom feinen Hacken von Kräutern bis zum Zerteilen eines schönen Hähnchenbrustfilets - dieses Messer macht alles und das gut.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAber dies ist nicht einfach ein Kochmesser. Es ist zu 100 % aus einem Stück \u003cstrong\u003e4116 Nitro+-Stahl\u003c\/strong\u003e geschmiedet - stickstoffangereicherter rostfreier Stahl mit einer Härte von 58-60 HRC - und mit einem Griff aus warmem Olivenholz versehen. Hergestellt in Thiers, der französischen Stadt, die seit Jahrhunderten den Standard für Messer setzt. Du merkst sofort: Dieses Messer hat Charakter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum dieses Messer einen festen Platz in deiner Küche verdient\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEin Stück Stahl, null Schwachstellen\u003c\/strong\u003e - Klinge, Bolster und Heft sind aus einem Stück geschmiedet. Das bedeutet keine Klebenähte, keine Bruchstellen, kein Aufwand - einfach ein Messer, das fest steht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSuperscharf aus der Verpackung\u003c\/strong\u003e - Dieses Messer kommt scharf an und ist zudem einfach selbst auf einem europäischen Wetzstein nachzuschärfen. Keine Ausreden mehr für ein stumpfes Messer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGriff, den du hältst, nicht umgekehrt\u003c\/strong\u003e - Drei Edelstahl-Nieten halten den Olivenholzgriff fest an seinem Platz. Der warme, natürliche Griff liegt angenehm in der Hand, auch nach einer halben Stunde Schneiden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDie 15 cm Klinge: der Sweet Spot\u003c\/strong\u003e - Nicht zu groß, nicht zu klein. Perfekt für Hobbyköche, die Kontrolle wollen, ohne an Kraft zu verlieren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDie leicht gebogene Schneide arbeitet für dich\u003c\/strong\u003e - Hacke Zwiebel und Kräuter fein mit einer sanften, wiegenden Bewegung. Das geht schneller als du denkst - und deine Finger danken es dir auch.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eGeschmiedet in Thiers, zu Hause in deiner Küche\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eThiers ist nicht einfach eine Stadt. Es ist \u003cem\u003edie\u003c\/em\u003e Messerstadt Frankreichs, mit einer Tradition, die bis ins 15. Jahrhundert zurückreicht. Lion Sabatier nimmt dieses Erbe ernst und stellt Messer her, die diesem Namen gerecht werden. Das Idéal Provençao Kochmesser ist vollständig geschmiedet - von der Spitze bis zum Heft - aus einem Stück 4116 Nitro+-Stahl. Dieser stickstoffangereicherte Stahl ist härter, rostbeständiger und behält seine Schärfe länger als gewöhnlicher rostfreier Stahl. Mit einer Härte von 58-60 HRC liegt dieses Messer fest im Bereich ernsthafter Küchenmesser - ohne dass du ein professioneller Koch sein musst, um damit zu arbeiten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Ergebnis? Ein Messer mit großartigem Gleichgewicht zwischen Klinge und Heft. Du musst nicht dagegen arbeiten - das Messer bewegt sich mit dir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOlivenholz: mehr als nur eine schöne Optik\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Griff dieses Kochmessers ist aus Olivenholz, und das ist kein Zufall. Olivenholz ist von Natur aus glatt, aber nicht zu glatt: Es bietet genau genug Halt, um bequem und präzise zu schneiden. Außerdem hat jeder Griff eine einzigartige Maserung - du hast buchstäblich ein Messer, das niemand sonst hat. Der warme Braunton des Holzes bildet einen schönen Kontrast zur glänzenden Stahlklinge. Stilvoll, ohne übertrieben zu sein - einfach ein Messer, das gut aussieht, während du fleißig bist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBeachte: Olivenholz und die Spülmaschine sind keine Freunde. Wasche dieses Messer von Hand, trockne es sofort ab und gib ihm gelegentlich ein wenig Öl. Dann hält dieser Griff jahrelang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDas Messer in Aktion - so holst du das Beste heraus\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEin Kochmesser von 15 cm ist vielseitiger, als du denkst. Hier sind ein paar Momente, in denen dieses Messer wirklich glänzt:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKräuter fein hacken\u003c\/strong\u003e - Lege eine Hand flach auf die Spitze der Klinge und bewege die Klinge mit der Ferse auf und ab in einer wiegenden Bewegung. Petersilie, Basilikum, Thymian - in kürzester Zeit fein gehackt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZwiebel schälen und schneiden\u003c\/strong\u003e - Die leicht gebogene Schneide macht dies viel angenehmer. Weniger Tränen, mehr Kontrolle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGemüse vorbereiten\u003c\/strong\u003e - Karotten, Zucchini, Paprika - die 15 cm Klinge gibt dir genug Länge für schnelle Schnitte, ohne das Gefühl zu haben, ein Schwert zu halten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFleisch und Fisch zerteilen\u003c\/strong\u003e - Hähnchenbrust aufschneiden, Fisch filetieren oder ein Stück Fleisch portionieren: Dieses Messer hat die Steifigkeit und das Gewicht, um das ordentlich zu machen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tipp:\u003c\/strong\u003e Lege dein Messer niemals mit der Klinge nach unten in eine Schublade. Verwende eine Magnetleiste oder einen Messerblock - so behält es seine Schärfe viel länger und du musst weniger oft nachschärfen. Dein Olivenholzgriff wird es dir danken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKollektion:\u003c\/strong\u003e Idéal Provençao\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Kochmesser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGesamtlänge:\u003c\/strong\u003e 260 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKlingenlänge:\u003c\/strong\u003e 150 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 100 Gramm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial Klinge:\u003c\/strong\u003e 4116 Nitro+-Stahl (stickstoffangereicherter rostfreier Stahl)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial Griff:\u003c\/strong\u003e Olivenholz mit 3 Edelstahl-Nieten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHärte:\u003c\/strong\u003e 58-60 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSchärfmethode:\u003c\/strong\u003e Europäisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Silber \/ Braun\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e Nein - Handwäsche empfohlen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Frankreich (Thiers)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e Lion Sabatier\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIn der Verpackung\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLion Sabatier Kochmesser Idéal Provençao Olivenholz 15 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eDies ist das Kochmesser für diejenigen, die wissen, was sie wollen: ein zuverlässiges, gut ausbalanciertes Messer, das jahrelang hält und auch noch geschmackvoll aussieht. Füge das \u003cstrong\u003eLion Sabatier Kochmesser Idéal Provençao Olivenholz 15 cm\u003c\/strong\u003e deiner Sammlung hinzu und entdecke selbst, wie ein gutes Messer das Kochen - und das Genießen - auf ein höheres Niveau hebt.\u003c\/p\u003e","brand":"Lion Sabatier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60333244449152,"sku":"429564","price":98.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/Lion-Sabatier-Koksmes-Ideal-Provencao-Olijfhout-15cm-hoofdafbeelding.jpg?v=1794400137","url":"https:\/\/www.cookinglife.de\/products\/lion-sabatier-kochmesser-ideal-provencao-olivenholz-15cm","provider":"Cookinglife","version":"1.0","type":"link"}