Selbst Poffertjes zuzubereiten macht super viel Spaß und die Poffertjes schmecken auch noch viel besser!
So machen Sie selbst Poffertjes
- Bereiten Sie zuerst den Teig zu – entweder mit einer fertigen Mischung oder komplett selbst gemacht. Auch bei Cookinglife können Sie Poffertjes-Teig im Kombi-Deal mit einer Poffertjes-Pfanne kaufen.
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Holen Sie Ihre Poffertjes-Pfanne heraus! Auf der Website haben wir sowohl Pfannen, die für Induktion geeignet sind, als auch für alle anderen Wärmequellen. Bestreichen Sie die Pfanne mit einem Pinsel mit Butter und sorgen Sie dafür, dass die Butter gut schmilzt und heiß wird.
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Füllen Sie anschließend die Mulden mit dem Teig. Eine Mulde sollte etwa bis zur Hälfte gefüllt sein, da der Teig noch etwas aufgeht und so ein luftiges Poffertje entsteht.
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Behalten Sie die Poffertjes gut im Auge! Wenn die Oberseite des Poffertjes trocken oder fast trocken ist, ist es Zeit, sie umzudrehen. Mit einem Holzspieß lassen sich die Poffertjes leicht wenden.
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Nehmen Sie die Poffertjes aus der Pfanne, wenn sie auf beiden Seiten goldbraun sind.
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Legen Sie die Poffertjes auf einen Teller, mit einem Stückchen Butter, und streuen Sie Puderzucker darüber. Und genießen Sie!
