🍂 Herbstangebote: bis zu 90 % Rabatt! Jetzt zugreifen

Zuverlässige Lieferung aus unserem eigenen Lager

Mehr als 1.000.000 zufriedene Kunden sind Ihnen vorausgegangen

Seit über 10 Jahren Ihr Kochgeschäft

Zuverlässige Lieferung aus unserem eigenen Lager

4.8 Trusted Shops 8.173 Bewertungen

Kundendienst

0

Heim Scharfes Hähnchen mit Gochujang und Sesam

Scharfes Hähnchen mit Gochujang und Sesam

Scharf Hähnchen Asiatisch Schnell Koreanisch Wochentagsessen

Magst du Essen, das richtig was bewirkt? Dieses scharfe Hähnchen mit Gochujang ist dein Rezept. Die koreanische Chili‑Paste verleiht einen tiefen, feurigen Geschmack, den man nicht so schnell vergisst. Brate das Hähnchen schön goldbraun in einer Pfanne ohne Antihaftbeschichtung für diese perfekte, knusprige Kruste. Serviere dazu gedämpften Reis und du hast eine Mahlzeit zum Genießen.

x_ckl_recipe_markerScharfes Hähnchen mit Gochujang und Sesam Saftiges Hähnchenfilet mit einer scharfen Gochujang‑Marinade, goldbraun in der Pfanne gebraten. Einfach, schnell und mit ordentlich Kick. Wie machst du scharfes Hähnchen mit Gochujang und Sesam? Hauptgericht Koreanisch 4 Personen 15 min 5 min 60 min

Vermische Gochujang, Sojasauce, Sesamöl, Knoblauch, Ingwerpulver, Honig und Reisessig in einer Schüssel zu einer glatten Marinade.
Schneide die Hähnchenfilets in gleichmäßige Streifen von etwa 2 cm Breite. Gib das Hähnchen zur Marinade und vermenge alles gut, sodass alles bedeckt ist. Lasse mindestens 20 Minuten marinieren, oder länger, wenn du Zeit hast.
Erhitze die Pfanne bei mittlerer Hitze. Gib einen Schuss Sonnenblumenöl hinzu und warte, bis das Öl richtig heiß ist.
Brate die Hähnchenstreifen portionsweise, damit die Pfanne nicht zu voll ist. Brate 3 bis 4 Minuten pro Seite bei mittlerer Hitze, bis das Hähnchen goldbraun und durchgegart ist. Drücke während des Bratens nicht auf das Hähnchen, so bleibt die knusprige Kruste erhalten.
Lass die gebratenen Hähnchenstreifen kurz auf einem Teller ruhen. Brate dann den Rest des Hähnchens auf die gleiche Weise.
Streue kurz vor dem Servieren Sesamsamen und geschnittene Frühlingszwiebeln darüber. Serviere sofort mit gedämpftem weißen Reis und ggf. einigen Limettenvierteln dazu für extra Frische.

Scharf Hähnchen Asiatisch Schnell Koreanisch Wochentagsessen 600 g Hähnchenfilet 3 EL Gochujang 2 EL Sojasauce 1 EL Sesamöl 2 Knoblauchzehen, fein gerieben 1 TL Ingwerpulver 1 EL Honig 1 EL Reisessig 2 EL Sonnenblumenöl (zum Braten) 2 EL Sesamsamen 3 Frühlingszwiebeln, in dünne Ringe geschnitten 1 Limette, in Spalten 300 g gedämpfter weißer Reis (als Beilage) Pfanne Rührschüssel Küchenmesser Schneidebrett Reibe Pfannenwender oder Zange Bratpfanne ohne Antihaftbeschichtung pfanne-ohne-antihaftbeschichtung Servierschüssel servierschuessel Spachtel spachtel Küchenzange kuechenzange Beka Bratpfanne Maestro 5-Ply Ø 24 cm – geeignet für alle Wärmequellen – ohne Antihaftbeschichtung Beka Bratpfanne Beka Bratpfanne Cicla Edelstahl Ø 20 cm – geeignet für alle Wärmequellen – ohne Antihaftbeschichtung Beka Koekenpan Blackwell Bratpfanne Carbonstahl Ø 20 cm – ohne Antihaftbeschichtung Blackwell Bratpfanne De Buyer Bratpfanne Lyonnaise Carbon - ø 32 cm - Ohne Antihaftbeschichtung De Buyer Koekenpan Würzige koreanische Bulgogi mit Gochujang foodies-wurzige-koreanische-bulgogi-mit-gochujang Warmer Linsensalat mit angebratenem Halloumi und gerösteter Paprika foodies-warmer-linsensalat-mit-angebratenem-halloumi-und-gerosteter-paprika Saftige Entrecôte mit Kräuterbutter foodies-saftige-entrecote-mit-krauterbutter Scharfer koreanischer gebratener Reis mit Hähnchen foodies-scharfer-koreanischer-gebratener-reis-mit-hahnchen

Rezept

Scharfes Hähnchen mit Gochujang und Sesam

Saftiges Hähnchenfilet mit einer scharfen Gochujang‑Marinade, goldbraun in der Pfanne gebraten. Einfach, schnell und mit ordentlich Kick.

Gang	Hauptgericht
Küche	Koreanisch
Portionen	4 Personen

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	15 min
Mindestens einrichten.	5 min
Gesamt	60 min

Benötigte Geräte & Materialien

Pfanne
Rührschüssel
Küchenmesser
Schneidebrett
Reibe
Pfannenwender oder Zange

Zutaten

600 g Hähnchenfilet
3 EL Gochujang
2 EL Sojasauce
1 EL Sesamöl
2 Knoblauchzehen, fein gerieben
1 TL Ingwerpulver
1 EL Honig
1 EL Reisessig
2 EL Sonnenblumenöl (zum Braten)
2 EL Sesamsamen
3 Frühlingszwiebeln, in dünne Ringe geschnitten
1 Limette, in Spalten
300 g gedämpfter weißer Reis (als Beilage)

Wie machst du scharfes Hähnchen mit Gochujang und Sesam?

Vermische Gochujang, Sojasauce, Sesamöl, Knoblauch, Ingwerpulver, Honig und Reisessig in einer Schüssel zu einer glatten Marinade.
Schneide die Hähnchenfilets in gleichmäßige Streifen von etwa 2 cm Breite. Gib das Hähnchen zur Marinade und vermenge alles gut, sodass alles bedeckt ist. Lasse mindestens 20 Minuten marinieren, oder länger, wenn du Zeit hast.
Erhitze die Pfanne bei mittlerer Hitze. Gib einen Schuss Sonnenblumenöl hinzu und warte, bis das Öl richtig heiß ist.
Brate die Hähnchenstreifen portionsweise, damit die Pfanne nicht zu voll ist. Brate 3 bis 4 Minuten pro Seite bei mittlerer Hitze, bis das Hähnchen goldbraun und durchgegart ist. Drücke während des Bratens nicht auf das Hähnchen, so bleibt die knusprige Kruste erhalten.
Lass die gebratenen Hähnchenstreifen kurz auf einem Teller ruhen. Brate dann den Rest des Hähnchens auf die gleiche Weise.
Streue kurz vor dem Servieren Sesamsamen und geschnittene Frühlingszwiebeln darüber. Serviere sofort mit gedämpftem weißen Reis und ggf. einigen Limettenvierteln dazu für extra Frische.

Kochmodus Verhindert, dass Ihr Bildschirm in den Ruhemodus wechselt

Eine gute Pfanne macht bei diesem Rezept wirklich den Unterschied. Hohe Hitze, gleichmäßige Wärmeverteilung und eine robuste Oberfläche sorgen für diese knusprige, karamellisierte Kruste am Hähnchen. So holst du das Beste aus deiner Marinade heraus und schmeckst jede Zutat von ihrer besten Seite.

Willst du es noch schärfer? Füge einen zusätzlichen Esslöffel Gochujang hinzu oder garniere mit frisch geschnittener roter Chili. Scharfes Essen macht einfach Spaß gemeinsam – stelle die Pfanne in die Mitte des Tisches und genieße.

Würzige koreanische Bulgogi mit Gochujang

Koreanische bulgogi mit einer pikanten Gochujang-Marinade, bei starker Hitze angebraten für die schönste Kruste. Perfekt für alle, die gern etwas Feuer auf dem Teller haben.

Rezept ansehen

Warmer Linsensalat mit angebratenem Halloumi und gerösteter Paprika

Ein reichhaltiger warmer Salat mit knusprigem Halloumi, zarten Linsen und leicht angekohltem Gemüse. Perfekt für die Woche und wenn du etwas Besonderes auf den Tisch bringen willst.

Rezept ansehen

Saftige Entrecôte mit Kräuterbutter

Ein perfekt gebratenes Entrecôte mit hausgemachter Kräuterbutter. Einfach, lecker und in weniger als zwanzig Minuten fertig.

Rezept ansehen

Scharfer koreanischer gebratener Reis mit Hähnchen

Koreanischer gebratener Reis mit gochujang, Hähnchen und Ei. Ein scharfes Gericht, das du in einer Pfanne servierst und das garantiert Eindruck macht.

Rezept ansehen

Burrito Bowl mit Hähnchen

Eine Burrito Bowl mit saftig gewürztem Hähnchen, perfektem Reis und frischen Toppings. Einfach zuzubereiten, lecker für die ganze Familie und in weniger als einer Stunde fertig.

Rezept ansehen