Halten Sie Ihre Messer scharf mit einem Schleifstein!

Um Ihr Lieblingsküchenmesser rasiermesserscharf zu halten, ist es wichtig, dass es gut gepflegt wird. Gute Pflege bedeutet unter anderem das Schleifen der Messer, damit sie nicht stumpf werden. Das Schleifen von Messern kann auf verschiedene Arten erfolgen, so können Sie dafür beispielsweise Messerschärfer, Wetzstahl oder Schleifsteine verwenden. Aber das allerschärfste Ergebnis erzielen Sie wirklich mit Schleifsteinen!

Schleifstein für den Hausgebrauch und den professionellen Einsatz

Das Sortiment von Cookinglife besteht aus verschiedenen Schleifstein-Modellen. Die Marken Wusthof und die Eigenmarke von Cookinglife sind darin vertreten. Alle Schleifsteine, die im Webshop zu finden sind, eignen sich sowohl für den Hausgebrauch als auch für den professionellen Einsatz.

Die Verwendung von Schleifsteinen

Legen Sie die Schleifsteine vor dem Gebrauch zunächst etwa 10 Minuten in eine Schüssel mit Wasser.
Legen Sie ihn anschließend mit der richtigen Seite nach oben in einen rutschfesten Halter oder auf ein Geschirrtuch.
Kippen Sie das Messer so, dass ein Winkel von 15 - 25° entsteht.
Ziehen Sie das Messer anschließend mit langen Zügen über den Stein. Wiederholen Sie dies einige Male.
Drehen Sie das Messer anschließend um und wiederholen Sie Schritt 3 und 4.
Wiederholen Sie den Vorgang mit einer feineren Körnung, um Ihr Messer rasiermesserscharf zu polieren.
Und voilà, Ihr Messer ist wieder wie neu!

Schauen Sie hier für eine ausführliche Erklärung zur Auswahl und Verwendung von Schleifsteinen.

Schleifstein kaufen?

Nicht nur das Schleifen von Messern verhindert Stumpfheit, auch das Aufbewahren von Messern in einem Messerblock hilft dabei. Damit schaffen Sie gleichzeitig eine sichere Arbeitsumgebung in der Küche. Auf der Suche nach neuen Messern? Dann entdecken Sie unser breites Angebot an Küchenmessern bei Cookinglife!