Santokumes Kaufen? Japanische Messer Santoku Messer

Suchst du nach einem vielseitigen Küchenmesser? Dann kann ein Santokumes auf jeden Fall empfohlen werden. Das Messer stammt ursprünglich aus Japan und kann mit 'drei Tugenden' übersetzt werden. Damit ist gemeint, dass du mit einem Santokumes sowohl Fleisch, Fisch als auch Gemüse schneiden, hacken und tranchieren kannst. Dieses japanische Küchenmesser ist also eine sehr praktische Ergänzung für jede Küche. Wie andere japanische Küchenmesser hat ein Santokumes keine Kropf und der Schneidewinkel liegt bei etwa 19 Grad. Damit unterscheidet sich das Messer von 'westlichen' Messern.

Bei der Kochgeschirr Cookinglife findest du verschiedene Santokumesser von renommierten Marken wie Wüsthof, Blackwell und Sambonet. Wir sind offizieller Händler dieser Topmarken. Wir liefern immer schnell aus eigenem Bestand.

Blackwell Santokumes

Suchst du nach einem Küchenmesser von absoluter Spitzenqualität? Dann können wir dir ein Blackwell Santokumes empfehlen. Blackwell ist eine niederländische Marke mit viel Erfahrung in japanischen Küchenmessern. Die Messer zeichnen sich durch den extrem harten Stahl, die Präzision, mit der die Klingen geschliffen sind, und die Griffe aus, die perfekt in der Hand liegen. Mehrere Messer von Blackwell haben Preise für ihr Design, ihre Schneidequalität und Ergonomie gewonnen. Ein Blackwell Santokumes besteht aus mehreren Lagen rostfreiem Stahl. Dies macht das Messer gut beständig gegen Korrosion und andere äußere Einflüsse. Auch wird das Santokumes in einem Winkel von 15 Grad geschliffen, wodurch die Messer außergewöhnlich scharf sind. In unserem Angebot findest du verschiedene Kai Shun Santokumesser, darunter hast du die Wahl zwischen einem Messer von 15 oder 18 Zentimetern.

Was ist ein Santokumes?

Das Santokumes hat seinen Ursprung in der asiatischen Küche, es ist faktisch ein japanisches Kochmesser. Charakteristisch für das Messer ist, dass die Klinge fast über die gesamte Länge gleich breit ist, nur an der Spitze läuft die Klinge schräg ab. Die durchschnittliche Klingenlänge eines Santokumes liegt bei 18 Zentimetern. Im Vergleich zu einem europäischen Kochmesser ist ein Santokumes etwas leichter und kleiner. Auch verwendest du das Messer etwas anders als ein europäisches Kochmesser, darüber liest du weiter unten mehr. Das Messer kann für eine Vielzahl von Aufgaben verwendet werden, wie: schneiden, hacken, würfeln und mehr. Dies macht es zu einem vielseitigen Messer und einer Bereicherung für jede Küche.

Was kannst du mit einem Santokumes machen?

Wie gesagt, ist ein Santokumes ein echtes Multitalent. Du kannst es zum Schneiden, Hacken oder Tranchieren von Fleisch, Fisch und Gemüse verwenden. Aber auch zum feinen Schneiden von Kräutern oder Schälen von Knoblauch eignet sich das Messer gut. Hast du viel grobes Schneid- und Hackwerk in der Küche zu erledigen? Keine Sorge! Auch das kannst du dem Santokumes bedenkenlos anvertrauen.

Wie benutzt man ein Santokumes?

Das Schneiden mit einem Santokumes funktioniert anders als das Schneiden mit einem traditionellen Kochmesser. Die flache Klinge schwingt mit einer Bewegung von hinten-oben nach unten-vorn auf der Schneidefläche. Dadurch verliert die Klinge bei jeder Schneidbewegung den Kontakt mit der Schneidefläche. Übrigens gibt es auch Santokumesser auf dem Markt, die Vertiefungen in der Klinge haben. Diese Vertiefungen haben einen klaren Zweck, nämlich dass keine Zutaten an dem Messer haften bleiben, während du schneidest.

Was ist der Unterschied zwischen einem Kochmesser und einem Santokumes?

Das Santokumes hat einige charakteristische Unterschiede im Vergleich zum traditionellen europäischen Kochmesser. In der folgenden Übersicht siehst du, welche Unterschiede am signifikantesten sind.

Die Klinge eines Kochmessers ist länger als die eines Santokumes
Kochmesser sind in der Regel schwerer als Santokumesser
Die Klinge eines Santokumes ist anders geformt als die Klinge eines Kochmessers
Da die Klinge eine andere Form hat, hat das Santokumes eine andere Schneidtechnik als ein Kochmesser

Santokumes kaufen

Weißt du, welches Santokumes du gerne kaufen und von A-Marken geliefert bekommen möchtest? Bestelle dein Messer einfach in unserem Webshop und wir sorgen dann für eine schnelle Lieferung. Wusstest du übrigens, dass Cookinglife die Adresse für alles ist, was mit Küchenmessern zu tun hat? So kannst du bei uns nicht nur ein Santokumes kaufen, sondern auch ein:

Kochmesser
Officemesser
Brotmesser
Fleischmesser
Hackmesser
Molenmesser
Schälmesser.
Auch praktische Zubehörprodukte wie ein Holz- oder Kunststoffschneidebrett, Messerblock oder Messermagnet kannst du bei uns bestellen.

Möchtest du ein günstiges Santokumes kaufen? Filtere dann nach dem niedrigsten Preis oder halte Ausschau nach unseren Angeboten. Die luxuriösen japanischen Messer mit Dutzenden von Lagen sind nicht nur großartig für zu Hause, sondern auch ein schönes Geschenk.