Forged Santokumesser Brute 14 cm
Gehämmerter Look; stark und robust
Nicht spülmaschinenfest
Das Forged Brute Santokumesser 14 cm ist die japanische Variante des Kochmessers. Das Wort „Santoku“ bedeutet „drei Tugenden“ und bezieht sich auf die drei Schneidfunktionen, die das Messer ausführen kann: Schneiden, Würfeln und feines Schneiden. Man kann diese Vielseitigkeit als Allrounder in der Küche bezeichnen. Die Forged Brute-Messer bestehen aus japanischem 440C-Stahl mit einer Härte von 58 Rockwell. Alle Forged-Messer werden von Hand geschmiedet, haben eine Klingenstärke von 2 mm und einen Schnittwinkel von 18 Grad. Das 14 cm lange Brute-Santokumesser ist in einer luxuriösen Holzkiste verpackt.
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