4.8 Trusted Shops 8.173 Bewertungen
🍂 Herbst-Angebote 🍁 Bis zu 70 % Rabatt – Jetzt shoppen!
Zuverlässige Lieferung aus unserem eigenen Lager
Mehr als 1.000.000 zufriedene Kunden sind Ihnen vorausgegangen
Seit über 10 Jahren Ihr Kochgeschäft
Zuverlässige Lieferung aus unserem eigenen Lager
4.8 Trusted Shops 8.173 Bewertungen
Zuverlässige Lieferung aus unserem eigenen Lager
Mehr als 1.000.000 zufriedene Kunden sind Ihnen vorausgegangen
Seit über 10 Jahren Ihr Kochgeschäft
Zuverlässige Lieferung aus unserem eigenen Lager

Vijf ingrediënten, één fantastische pizza. De Margherita is het bewijs dat je geen ingewikkelde toppings nodig hebt om iets smakelijks op tafel te zetten. Gebruik hiervoor een goede pizzasteen, want die zorgt voor de gelijkmatige hitte waardoor je bodem mooi krokant wordt van onderen. Warm hem goed voor, rol je deeg dun uit en geniet van een pizza die je zo uit Napels had kunnen plukken.

Rezept

5-Ingrediënten Margherita

Met vijf simpele ingrediënten bak je een authentieke Margherita met een krokante bodem en sappige tomatensaus. Minder is meer, en dit recept bewijst het.

Gang Hoofdgerecht
Küche Italiaans
Portionen 2 personen

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit 15 min
Ofenzeit 8 min
Gesamt 23 min (plus 45 min voorverwarmen pizzasteen)

Benötigte Geräte & Materialien

  • Pizzasteen
  • Pizzaschep
  • Deegroller
  • Oven
  • Snijplank
  • Pizzasnijder

Zutaten

  • 1 pizzabodem (kant-en-klaar, of eigen deeg)
  • 3 eetlepels tomatensaus
  • 100 gram mozzarella, in plakjes
  • 5 blaadjes verse basilicum
  • 1 eetlepel olijfolie

Hoe maak je een 5-Ingrediënten Margherita?

    1. Verwarm de oven voor tot de pizzasteen rookt of tot maximale stand (circa 10-15 minuten).

    2. Rol de bodem uit op een met bloem bestoven pizzaschep.

    3. Verdeel de tomatensaus en mozzarella over de bodem.

    4. Schuif de pizza in één vloeiende beweging van de schep af de oven in.

    5. Bak 60 tot 90 seconden, draai de pizza halverwege 180 graden voor gelijkmatig bakken.

    6. Verdeel de basilicum en olijfolie erover direct na het bakken.

De kracht van een Margherita zit in de kwaliteit van je ingrediënten. Kies voor een goede passata en echte mozzarella di bufala en je hebt geen toppings meer nodig. Minder poespas, meer smaak. Dat is de Italiaanse filosofie, en die werkt gewoon.

Een pizzasteen is de sleutel tot een écht krokante bodem. De steen neemt vocht op uit het deeg terwijl hij bakken tegelijk van onderen begint. Dat geeft die kenmerkende textuur die je van een pizzeria kent. Heb je ook een pizzaschep in huis? Dan schuif je je pizza straks moeiteloos op en van de steen, zonder gedoe.