Rezept

Leckere Haferflocken-Pizza mit Thunfisch & Zucchini

Diese Haferflocken-Pizza mit Thunfisch und Zucchini ist eine gesunde und sättigende Mahlzeit. Der knusprige Boden aus Haferflocken bildet die perfekte Basis für Tomatensauce, Gemüse und saftigen Thunfisch.

Gang	Hauptgericht
Küche	Italienisch
Portionen	1-2

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	50 Min.
Ofenzeit	40 Min.
Gesamt	50 Min.

Benötigte Geräte & Materialien

Küchenmaschine oder Mixer
Ofen auf 200 °C
Backpapier

Zutaten

250 g Haferflocken
2 Eier
190 ml Wasser
10 EL Tomatensauce (passata di pomodoro)
1/2 Zucchini
1 Dose Thunfisch in Öl
12 sonnengetrocknete Tomaten
1/2 rote Paprika

Haferflocken-Pizza mit Thunfisch & Zucchini

1. Heize den Ofen auf 200 °C vor.

2. Gib die Haferflocken in den Mixer und füge die Eier, sonnengetrocknete Tomaten, einen Löffel Öl aus dem Glas der Tomaten und das Wasser hinzu und mixe alles zu einer glatten Masse.

3. Lege das Backpapier auf das Backblech und verteile den Pizzateig darauf, sodass eine Platte von etwa 0,5 cm Dicke entsteht.

4. Backe den Boden zunächst 10 Minuten vor. Schneide währenddessen die Zucchini, die Paprika und die übrigen sonnengetrockneten Tomaten in Stücke. Nimm den Boden aus dem Ofen, bestreiche ihn mit Tomatensauce und belege ihn mit dem Gemüse. Wenn du magst, kannst du noch etwas Käse darüber streuen.

5. Schiebe die Pizza für etwa 30 Minuten zurück in den Ofen. Achte besonders darauf, dass die Ränder nicht zu braun werden — dann muss sie früher heraus. Genieße deine leckere Pizza!

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