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Heim Zuckerfreie American Pancakes

Rezepte Frühstück Valentinstag Amerikanisch Zuckerfrei Ostern

Suchst du nach einem herzhaften Frühstücksrezept ohne Weizen und Zucker? Schon mal von American Pancakes gehört? Schöne dicke, luftige Pancakes, die normalerweise nicht besonders gesund sind. Mit diesem Rezept zauberst du im Handumdrehen die leckersten zuckerfreien und weizenfreien American Pancakes! Sie sind überraschend süß, obwohl sie nur die Süße einer Banane enthalten. Wir haben einen Pancake-Turm daraus gemacht und sie zum Frühstück gegessen; köstlich!

Rezept

Zuckerfreie American pancakes

Dieser Pfannkuchenturm ist der Beweis, dass gesundes Essen auch lecker sein kann. Die perfekte Option für einen gelungenen Osterbrunch! Mit Sirup, Honig oder Früchten beträufeln, um das Ganze abzurunden!

Gang	Frühstück
Küche	Amerikanisch
Portionen	7 a 10 stuks

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	15 Min.
Gesamt	15 Min.

Benötigte Geräte & Materialien

Mengkom
Schneebesen
Pfanne
Pfannenwender
Schöpfkelle

Zutaten

100 g Dinkelmehl (Vollkorn)
1 Ei
1 reife Banane, zerdrückt
100 ml Mandelmilch (zuckerfrei)
½ Teelöffel Natron
1 Teelöffel Weinsteinbackpulver
1 Teelöffel Vanilleextrakt

Zuckerfreie American pancakes

Gib das Dinkelmehl in eine mengkom, zusammen mit Natron und Backpulver.
Verrühre dann die zerdrückte Banane, Mandelmilch, Vanilleextrakt und das Ei. Gut mit einem Schneebesen vermischen.
Gib mit einer Schöpfkelle den Pfannkuchenteig in eine Pfanne (dazu zuerst etwas Kokosöl oder Olivenöl schmelzen). Nach einer halben Minute noch ein wenig Teig auf den Pfannkuchen geben, damit die Pancakes schön dick werden.
Bei geringer Hitze den Pfannkuchen kurz backen, bis sich Bläschen bilden.
Wende sie dann mit einem Pfannenwender und brate auch die andere Seite schön goldbraun.
Wiederhole das, bis der Teig aufgebraucht ist, und stapel die Pancakes auf einem Teller. Mit Agavensirup, Honig oder frischem Obst beträufeln.
Auf ontbijtbordjes servieren. Eine Tasse Tee dazu? Guten Appetit!

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Diese zuckerfreien American Pancakes sind ein wunderbar gesundes Frühstück. Durch die reife Banane als natürliches Süßungsmittel brauchst du keinen Zucker. Sie sind schnell zubereitet und perfekt, um das Wochenende zu beginnen.

Serviere die Pancakes mit Agavensirup, Honig oder frischem Obst für eine extra leckere Note. Mach einen großen Stapel und genießt gemeinsam am Tisch dieses nahrhafte Frühstück. Auch herrlich als Zwischenmahlzeit oder als süßes Mittagessen.