Name: Cookinglife
Rating: 4.8 (8173 reviews)

Rezept

Leckeres Rezept mit thailändischer Note! Serviert mit einem frischen Salat aus Chinakohl und Mango. Zum Reinbeißen!

Chili-Hähnchenkeulen mit Chinakohlsalat

Heize den Ofen auf 200 °C vor.
Bereite die Marinade für das Hähnchen zu: Vermische die Chilisauce mit 6 EL Olivenöl und 2 cm frisch geriebenem Ingwer.
Reibe die Hähnchenkeulen mit Salz und Pfeffer ein und lege sie dann in die Marinade – das kannst du direkt in der Auflaufform machen. Wenn möglich, mariniere das Hähnchen schon morgens, dann ziehen die Aromen schön ein. Keine Zeit? Ein halbes Stündchen reicht auch für tollen Geschmack!
Stelle das Hähnchen 40 Minuten in den Ofen und bereite währenddessen den Salat zu.
Schneide den Chinakohl, die Frühlingszwiebeln und die Möhren; das geht schnell in einer Küchenmaschine mit dem groben Messer, aber natürlich kannst du alles auch von Hand schneiden.
Halbiere die Cherrytomaten und schneide die Mango in Würfel.
Bereite das Dressing zu: Vermische 2 EL Olivenöl mit dem Saft einer Zitrone und einer Orange. Dazu kommen 1 cm frisch geriebener Ingwer, Sesamöl und Honig.
Gib das geschnittene Gemüse in eine Schüssel, lege Mango, Tomaten und Rosinen darauf. Beträufle alles mit dem Dressing und serviere es zu den Hähnchenkeulen. Guten Appetit!

Kochmodus Verhindert, dass Ihr Bildschirm in den Ruhemodus wechselt