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Heim Truthahn mit Ahornsirup

Rezepte Hauptgerichte Aufläufe Amerikanisch Fleisch Ostern Osteressen Weihnachten

Rezepte Aufläufe Amerikanisch Fleisch Ostern Osteressen

Zu Weihnachten dreht sich alles um das Zusammensein, doch oft ist das Genießen köstlicher Speisen der Höhepunkt dieser festlichen Gelegenheit. Eine ausgezeichnete Wahl für das Hauptgericht ist dieser köstliche Truthahn mit einer geschmackvollen Note von Ahornsirup.

Rezept

Truthahn mit Ahornsirup

für Thanksgiving

Gang	Hauptgericht
Küche	Niederländisch
Portionen	4 Personen

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	10 Min.
Ofenzeit	1 Stunde 30 Min.
Gesamt	1 Stunde 40 Min.

Benötigte Geräte & Materialien

Backofen auf 150 °C vorgeheizt
Auflaufform
Backpinsel
Küchentuch
Fleischthermometer

Zutaten

1 Truthahn
300 g Butter
300 g Ahornsirup
Salz & Pfeffer
Rosmarin und Cranberries zum Garnieren

Truthahn mit Ahornsirup

Den Ofen auf 150 °C vorheizen.
Die Pute mit einem Küchentuch trocken tupfen. Die Butter sollte halbweich sein; mischen Sie diese mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer. Reiben Sie die Butter sowohl außen als auch unter die Haut der Pute.
Anschließend den Ahornsirup über den Truthahn streichen und den Truthahn 70 bis 100 Minuten in den Ofen geben.
Ist der Truthahn innen 71 °C, ist er fertig und kann serviert werden!
Mit Rosmarin und Cranberries garnieren. Guten Appetit!

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Dieser Truthahn mit Ahornsirup ist ein festliches Gericht, das sich perfekt für besondere Anlässe eignet. Durch die Kombination aus Butter und Ahornsirup erhält der Truthahn eine herrlich goldbraune Kruste und eine dezent süße Note. Garnieren Sie großzügig mit Rosmarin und Cranberries für eine schöne Präsentation am Tisch.

Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um zu prüfen, ob der Truthahn innen 71 °C erreicht hat. So wissen Sie sicher, dass der Truthahn gar ist und ihn bedenkenlos servieren können. Streichen Sie die Butter gut unter die Haut für zusätzlichen Geschmack und Saftigkeit. Guten Appetit!