Name: Cookinglife
Rating: 4.8 (8173 reviews)

Rezept

Probiere etwas Neues und bereite dieses köstliche Dessert zu, um dein Weihnachtsessen auf wunderbare Weise abzuschließen!

Chai-Panna-Cotta mit Orange

Koche Wasser und gib 100 ml in eine Teetasse. Füge die zwei Chai-Teebeutel und den Kardamom hinzu. Schneide den Ingwer in Stücke und gib ihn ebenfalls dazu. Lasse alles etwa 20-30 Minuten ziehen.
Siebe Kardamom, Ingwer und Teebeutel aus der Chai-Mischung und gib die Flüssigkeit in einen Topf.
Gib die pflanzliche Milch, die pflanzliche Sahne und Agar-Agar dazu und bringe alles zum Kochen.
Lasse etwa 2 Minuten kochen (kräftig sprudelnd) und nimm den Topf dann vom Herd. Gib sofort den Honig und das Vanilleextrakt hinzu und verrühre alles gut mit einem Schneebesen. Reibe die Schale einer halben Orange dazu. Lass die Mischung auf Zimmertemperatur abkühlen.
Wenn die Mischung etwas abgekühlt ist, verteile sie auf 4 Schälchen oder Gläser. Stelle diese in den Kühlschrank. Die Panna Cotta braucht ein paar Stunden, um fest zu werden (oder lasse die Panna Cotta nach dem Abkühlen im Gefrierschrank fest werden).
Ist die Panna Cotta fest, hacke die Pistazien klein und verteile sie über die vier Portionen. Reibe die andere Hälfte der Orange und verteile den Abrieb über die vier Gläser.
Stelle sie zurück in den Kühlschrank und nimm sie etwa 5 Minuten vor dem Servieren heraus, damit sie etwas Temperatur annehmen. Guten Appetit!

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