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{"type":"root","children":[{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","value":"In einer kulinarischen Welt voller Aromen und Texturen bietet dieser Blumenkohlsalat mit Spargel und Granatapfel eine erfrischende Note, die Ihren Gaumen verwöhnen wird. Dieser Salat lässt sich auch hervorragend mit gegrilltem Hähnchen und dem Apfel-Tarte-Tatin zum Nachtisch kombinieren!"}]}]}

Rezept

Blumenkohlsalat mit Spargel und Granatapfel

Probieren Sie diesen Salat und Sie werden begeistert sein. Auch wenn Sie kein Blumenkohl-Fan sind, werden Sie dieses Rezept immer wieder zubereiten wollen.

Gang Haupt-/Beilage
Küche Niederländisch
Portionen 2-4 Personen

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit 20 Min
Gesamt 40 Minuten

Benötigte Geräte & Materialien

  • Grill of grillpan
  • Keukenmachine of handrasp
  • Mes
  • Snijplank
  • Kom
  • Lepel

Zutaten

  • 250 Gramm grüner Spargel
  • 1/2 Blumenkohl
  • 3 Frühlingszwiebeln
  • 2 rote Paprika
  • 1 Granatapfel
  • 100 Gramm weicher Ziegenkäse (Chevre)
  • Saft von 1/2 Zitrone
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • 1 Teelöffel Dill
  • 1 Teelöffel Thymian
  • eine Handvoll weiße Mandeln

Blumenkohlsalat mit Spargel und Granatapfel

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Deze bloemkoolsalade met asperges en granaatappel is een frisse en kleurrijke salade die perfect is als lichte maaltijd of als bijgerecht. De combinatie van gegrilde asperges, knapperige bloemkool en zoete granaatappelpitjes maakt dit gerecht bijzonder van smaak.

Serveer de salade in mooie dipschaaltjes voor een stijlvolle presentatie aan tafel. De zachte geitenkaas en de kruidige dressing met tijm en dille maken dit gerecht helemaal af. Garneer royaal met blanke amandelen voor een lekkere bite.