🍂 Herbstangebote: bis zu 90 % Rabatt! Jetzt zugreifen

Zuverlässige Lieferung aus unserem eigenen Lager

Mehr als 1.000.000 zufriedene Kunden sind Ihnen vorausgegangen

Seit über 10 Jahren Ihr Kochgeschäft

Zuverlässige Lieferung aus unserem eigenen Lager

4.8 Trusted Shops 8.173 Bewertungen

Kundendienst

0

Heim Champignon-Halloumi-Wrap mit pikanter Joghurtsauce

Champignon-Halloumi-Wrap mit pikanter Joghurtsauce

Vegetarisch Schnell Mediterran Mittagessen Hauptgericht Halloumi

Vegetarisch kochen muss wirklich nicht kompliziert sein. Dieser Wrap beweist, dass du mit ein paar guten Zutaten etwas auf den Tisch zauberst, worüber sich alle freuen. Halloumi sorgt für den Biss, den man sonst von Fleisch erwartet, die Champignons bringen Tiefe und die Joghurtsauce macht das Ganze frisch und einen Tick spannender. Perfekt für einen Wochentagabend oder ein entspanntes gemeinsames Mittagessen.

x_ckl_recipe_markerChampignon-Halloumi-Wrap mit pikanter Joghurtsauce Saftig gegrillter Halloumi und herzhafte Champignons in einem weichen Wrap, verfeinert mit einer pikanten Joghurtsauce. Fertig in nicht einmal einer halben Stunde. Wie machst du einen Champignon-Halloumi-Wrap mit pikanter Joghurtsauce? Hauptgericht Mediterran 4 Personen 10 Min. 25 Min.

Bereite die Joghurtsauce zu: Vermische den griechischen Joghurt mit Knoblauch, Zitronensaft, Kreuzkümmel, Harissa und einer Prise Salz. Stelle die Sauce kalt.
Schneide die Champignons in Scheiben und den Halloumi in etwa 1 cm dicke Streifen. Tupfe den Halloumi mit Küchenpapier trocken.
Erhitze eine Grillpfanne oder Bratpfanne bei mittlerer Hitze mit einem Schuss Olivenöl. Brate die Champignons 4–5 Minuten, bis sie goldbraun sind. Würze mit Pfeffer, Salz und geräuchertem Paprikapulver. Nimm sie aus der Pfanne und halte sie warm.
Grille die Halloumi‑Streifen in derselben Pfanne 2 Minuten pro Seite, bis schöne Grillstreifen entstehen. Kein Öl notwendig, Halloumi brät gut von alleine.
Wärme die Wraps kurz in einer trockenen Pfanne auf oder 20 Sekunden in der Mikrowelle.
Verteile jeweils einen großzügigen Löffel Joghurtsauce auf jedem Wrap. Verteile die Champignons und den Halloumi darüber. Gib eine Handvoll Rucola, einige Gurkenscheiben und einen Klecks rote Zwiebel hinzu.
Rolle die Wraps fest auf, schneide sie in der Mitte durch und serviere sofort. Extra Joghurtsauce zum Dippen ist nie verkehrt.

Vegetarisch Schnell Mediterran Mittagessen Hauptgericht Halloumi 4 große Wraps 250 g Halloumi 300 g Champignons 1 TL geräuchertes Paprikapulver Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 EL Olivenöl 50 g Rucola 0,5 Gurke, in dünne Scheiben 1 kleine rote Zwiebel, in dünne Ringe 200 g griechischer Joghurt 1 Knoblauchzehe, gepresst 1 EL Zitronensaft 0,5 TL Kreuzkümmel 1 TL Harissa (oder mehr nach Geschmack) Grillpfanne oder Bratpfanne Schneidebrett Scharfes Messer Rührschüssel Löffel Küchenpapier Bratpfanne bratpfanne-1 Küchenutensilien kuechenutensilien Servierschüssel servierschuessel Schneidebrett Kunststoff schneidebrett-kunststoff SCANPAN Bratpfanne CTX ø 28 cm - geeignet für alle Wärmequellen - Standard Antihaftbeschichtung SCANPAN Koekenpan Cookinglife Rührschüssel / Rührschüssel – Edelstahl – 3-teilig Cookinglife Mengkom Argon Elektrische Zitruspresse Schwarz/Edelstahl - 350 ml - 85 W Argon Citruspers Glutenfreie Quinoa-Tabbouleh mit Granatapfel und Minze foodies-glutenfreie-quinoa-tabbouleh-mit-granatapfel-und-minze Poke Bowl Thunfisch foodies-poke-bowl-thunfisch Quesadilla mit Aubergine, Paprika und Käse foodies-quesadilla-mit-aubergine-paprika-und-kaese French toast mit Birne und Zimtzucker foodies-french-toast-mit-birne-und-zimtzucker

Rezept

Champignon-Halloumi-Wrap mit pikanter Joghurtsauce

Saftig gegrillter Halloumi und herzhafte Champignons in einem weichen Wrap, verfeinert mit einer pikanten Joghurtsauce. Fertig in nicht einmal einer halben Stunde.

Gang	Hauptgericht
Küche	Mediterran
Portionen	4 Personen

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	10 Min.
Gesamt	25 Min.

Benötigte Geräte & Materialien

Grillpfanne oder Bratpfanne
Schneidebrett
Scharfes Messer
Rührschüssel
Löffel
Küchenpapier

Zutaten

4 große Wraps
250 g Halloumi
300 g Champignons
1 TL geräuchertes Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 EL Olivenöl
50 g Rucola
0,5 Gurke, in dünne Scheiben
1 kleine rote Zwiebel, in dünne Ringe
200 g griechischer Joghurt
1 Knoblauchzehe, gepresst
1 EL Zitronensaft
0,5 TL Kreuzkümmel
1 TL Harissa (oder mehr nach Geschmack)

Wie machst du einen Champignon-Halloumi-Wrap mit pikanter Joghurtsauce?

Bereite die Joghurtsauce zu: Vermische den griechischen Joghurt mit Knoblauch, Zitronensaft, Kreuzkümmel, Harissa und einer Prise Salz. Stelle die Sauce kalt.
Schneide die Champignons in Scheiben und den Halloumi in etwa 1 cm dicke Streifen. Tupfe den Halloumi mit Küchenpapier trocken.
Erhitze eine Grillpfanne oder Bratpfanne bei mittlerer Hitze mit einem Schuss Olivenöl. Brate die Champignons 4–5 Minuten, bis sie goldbraun sind. Würze mit Pfeffer, Salz und geräuchertem Paprikapulver. Nimm sie aus der Pfanne und halte sie warm.
Grille die Halloumi‑Streifen in derselben Pfanne 2 Minuten pro Seite, bis schöne Grillstreifen entstehen. Kein Öl notwendig, Halloumi brät gut von alleine.
Wärme die Wraps kurz in einer trockenen Pfanne auf oder 20 Sekunden in der Mikrowelle.
Verteile jeweils einen großzügigen Löffel Joghurtsauce auf jedem Wrap. Verteile die Champignons und den Halloumi darüber. Gib eine Handvoll Rucola, einige Gurkenscheiben und einen Klecks rote Zwiebel hinzu.
Rolle die Wraps fest auf, schneide sie in der Mitte durch und serviere sofort. Extra Joghurtsauce zum Dippen ist nie verkehrt.

Kochmodus Verhindert, dass Ihr Bildschirm in den Ruhemodus wechselt

Eine gute Grillpfanne macht bei diesem Rezept wirklich den Unterschied. Schöne Grillstreifen auf dem Halloumi sehen nicht nur toll aus, sie verleihen auch diese leicht rauchige Note, die den Wrap aufwertet. Sorge dafür, dass die Pfanne richtig heiß ist, bevor du beginnst – dann brätst du wie ein Profi.

Dieses Rezept lässt sich leicht an das anpassen, was du zuhause hast. Keine Champignons? Zucchini oder Paprika funktionieren genauso gut. Die Joghurtsauce kannst du einen Tag vorher zubereiten, sodass du beim Servieren nur noch braten und zusammenstellen musst. So genießt du schneller ein leckeres Gericht.

Glutenfreie Quinoa-Tabbouleh mit Granatapfel und Minze

Eine glutenfreie Variante der klassischen Tabbouleh mit Quinoa als Basis, voll frischer Kräuter, knackigem Gemüse und süßen Granatapfelkernen. Schnell zubereitet und perfekt zum Teilen.

Rezept ansehen

Poke Bowl Thunfisch

Eine klassische Poke Bowl mit frischem Thunfisch, reifer Avocado und einer umami-reichen Sesam-Sojasauce. Hawaii auf dem Tisch, einfach zu Hause.

Rezept ansehen

Quesadilla mit Aubergine, Paprika und Käse

Quesadillas, eine Art mexikanische Mischung aus einem knusprigen Pfannkuchen und einem Toast, sind bei uns zu Hause sehr beliebt. Vor allem im Herbst und Winter sind sie echtes Comfort-Food.

Rezept ansehen

French toast mit Birne und Zimtzucker

Dicke Scheiben Brioche, in eine cremige Eiermischung getränkt, goldbraun gebraten und belegt mit zarten Birnenscheiben und Zimtzucker. Schnell, lecker und deutlich besonderer als eine normale Scheibe Brot.

Rezept ansehen