Die Bratpfanne, die du immer schon haben wolltest. Mit der SCANPAN CTX Bratpfanne ø 28 cm setzt du einen neuen Standard in deiner Küche - eine Pfanne, die nicht nur mit deinen Ambitionen wächst, sondern sie übertrifft. Vergiss angebrannte Reste, ungleichmäßige Wärmeverteilung und fragile Beschichtungen: das ist dänisches Handwerk in seiner besten Form, jeden Tag aufs Neue.

Warum die SCANPAN CTX deine neue Lieblingspfanne wird

Stell dir vor: ein goldbraun gebratenes Lachsfilet, das mühelos loslässt, ein perfektes Omelett, das gleitet, als wäre die Pfanne dafür gemacht - und das ohne einen Tropfen zusätzliches Fett. Das ist kein Zufall. Das ist SCANPAN CTX. Diese Pfanne ist gebaut für Menschen, die das Kochen lieben und nicht auf Qualität, Komfort oder Ergebnis verzichten wollen. Egal, ob du ein schnelles Wochentagsgericht zubereitest oder ein Wochenendgericht, das beeindrucken soll: die CTX macht die Arbeit.

• Stratanium® Antihaftbeschichtung - Die robusteste Antihaftbeschichtung von SCANPAN: metallbeständig, verschleißfest und extrem leicht zu reinigen
• 5-lagige Konstruktion - Jede Schicht hat eine Funktion: Stahl für Stärke und Haltbarkeit, Aluminium für perfekte Wärmeverteilung bis zum Rand
• Fettfreies Braten möglich - Du musst kein Fett verwenden, um knusprige, goldbraune Ergebnisse zu erzielen
• Geeignet für alle Wärmequellen - Gas, Induktion, elektrisch, keramisch, halogen - die CTX passt sich deiner Küche an
• Ofenfest bis 250 °C - Beginne auf dem Herd, beende im Ofen. Keine zusätzlichen Pfannen nötig
• Spülmaschinenfest - Reinigung ist ein Kinderspiel, sowohl in der Spülmaschine als auch von Hand
• Nachhaltig produziert - Das Stahlgehäuse besteht aus mindestens 90% recyceltem Stahl, hergestellt in Dänemark

Stratanium® - die Beschichtung, die alles verändert

Die Stratanium® Beschichtung ist nicht einfach nur eine Antihaftbeschichtung - sie ist der Grund, warum professionelle Köche und Hobbyköche weltweit sich für SCANPAN entscheiden. Während viele Beschichtungen im Laufe der Zeit Kratzer zeigen und ihre Wirkung verlieren, hält Stratanium® seine Versprechen. Du kannst einfach deinen Metallspatel, deine Gabel oder deinen Löffel verwenden, ohne Angst vor Beschädigungen. Das ist ein bahnbrechendes Detail, das deine tägliche Kochroutine radikal verbessert.

Die Oberfläche ist so glatt, dass Lebensmittel kaum Halt darauf finden. Ein Ei brät, ohne anzubrennen. Fisch löst sich, wann du es willst, nicht wann die Pfanne das entscheidet. Und wenn es Zeit ist, sauber zu machen? Ein feuchtes Tuch reicht oft aus. So sollte Kochen sich anfühlen: reibungslos, lecker, ohne Aufwand.

💡 Cookinglife Tipp: Erhitze die SCANPAN CTX immer bei mittlerer Hitze für das beste Ergebnis. Durch die hervorragende Wärmeverteilung der 5-lagigen Konstruktion benötigst du selten hohe Temperaturen - und deine Beschichtung hält deutlich länger.

5-lagige Konstruktion - mehr als nur eine schöne Außenseite

Die CTX-Serie zeichnet sich durch ihren durchdachten Aufbau aus. Fünf Schichten, jede mit einer spezifischen Funktion, arbeiten zusammen für ein Ergebnis, das du in der Praxis sofort spürst. Die äußere Stahl-Schicht verleiht der Pfanne ihr charakteristisches gebürstetes silbernes Aussehen und sorgt für Stabilität. Der Aluminiumkern sorgt für eine Wärmeverteilung, die so gleichmäßig ist, dass du keine Hotspots mehr hast - jedes Stück der 28 cm breiten Fläche erreicht die gleiche Temperatur. Kein verbrannter Mittelpunkt, keine rohen Ränder. Einfach gleichmäßig, perfekt gegartes Essen.

Durch die robuste Konstruktion ist die Pfanne auch ofenfest bis 250 °C. Das bedeutet, dass du ein Steak auf Induktion anbraten und dann direkt in den Ofen für die perfekte Garung geben kannst. Oder eine Frittata, die du auf dem Herd beginnst und im Ofen bis zu einem goldbraunen, kulinarischen Höhepunkt vollendest. Die Möglichkeiten sind endlos - und die Pfanne macht jedes Mal mit.

Dänisches Design, das auch auf die Umwelt achtet

SCANPAN stellt seit Jahrzehnten Kochgeschirr in Dänemark her, und das ist kein Zufall. Skandinavisches Handwerk steht für Funktionalität, Nachhaltigkeit und ehrliches Design - ohne überflüssigen Schnickschnack. Die CTX-Serie strahlt das aus: die gebürstete Stahloberfläche sieht auf jedem Herd großartig aus, von modern bis klassisch ländlich. Aber noch besser: das Stahlgehäuse besteht zu mindestens 90% aus recyceltem Stahl. Hochwertigkeit genießen und gleichzeitig bewusst mit Materialien umgehen - das ist eine Kombination, die Cookinglife voll unterstützt.

💡 Cookinglife Tipp: Bewahre deine SCANPAN CTX immer auf einer weichen Unterlage auf oder verwende einen Pfannenschutz beim Stapeln. So behält die gebürstete Oberfläche noch viele Jahre ihre schöne Ausstrahlung.

Für wen ist die SCANPAN CTX Bratpfanne ø 28 cm?

Für dich, wenn du wirklich gerne kochst und bereit bist, in eine Pfanne zu investieren, die dir jahrelange Kochfreude zurückgibt. Für dich, wenn du genug hast von enttäuschenden Antihaftbeschichtungen, die nach einer Saison schon abblättern. Und für dich, wenn du eine Pfanne suchst, die sowohl auf Induktion als auch auf Gas zu Hause ist, die ebenso gut für ein schnelles Wochentagsomelett funktioniert wie für ein festliches Gericht am Samstag. Die CTX ist vielseitig einsetzbar, unverwüstlich stark und eine echte Bereicherung für jede Küche.

Mit einem Durchmesser von 28 cm und einem Bodendurchmesser von 196 mm ist dies die ideale Größe für Familienmahlzeiten, aber auch groß genug für diejenigen, die gerne für mehrere Gäste kochen. Das Gewicht von 1850 Gramm gibt dir ein solides Gefühl in der Hand - das ist keine leichte Wegwerfpfanne, sondern ein ernsthaftes Stück Kochgeschirr, das du fühlst und vertraust.

Spezifikationen

• Kollektion: SCANPAN CTX
• Typ: Bratpfanne
• Durchmesser: 28 cm (280 mm)
• Bodendurchmesser: 196 mm
• Höhe: 101 mm
• Gewicht: 1850 Gramm
• Beschichtung: Stratanium® Antihaftbeschichtung (metallbeständig)
• Material: Edelstahl-Außenseite, Aluminiumkern
• Farbe: Schwarz (Innenseite) / Gebürstetes Silber (Außenseite)
• Wärmequellen: Gas, Induktion, elektrisch, keramisch, halogen
• Ofenfest: Ja, bis 250 °C
• Spülmaschinenfest: Ja
• Fettfreies Braten: Ja
• Herkunftsland: Dänemark
• Nachhaltigkeit: Min. 90% recycelter Stahl im Gehäuse

In der Verpackung

• SCANPAN CTX Bratpfanne ø 28 cm

Die SCANPAN CTX Bratpfanne ø 28 cm ist die Pfanne, die deine Küche komplett macht. Keine Kompromisse, keine Enttäuschungen - nur Tag für Tag kulinarischer Genuss. Füge sie deiner Sammlung hinzu und entdecke selbst, was dänische Qualität in der Praxis bedeutet.