Wokgenuss wie er sein sollte - hohe Hitze, schnelle Bewegungen und das perfekte Wok Hei, das deinen Gerichten das gewisse Extra verleiht. Die SCANPAN CTX Wokpfanne ø 32 cm ist genau die Pfanne, mit der du diesen Moment jedes Mal erreichst. Hergestellt in Dänemark, gebaut für den anspruchsvollen Hobbykoch, der keine Kompromisse bei der Qualität eingeht.

Warum diese Wokpfanne ein Gamechanger in deiner Küche ist

Vergiss dünne, leichte Wokpfannen, die ungleichmäßig erhitzen und nach einem Jahr bereits anfangen zu blättern. Die CTX-Serie von SCANPAN ist eine andere Kategorie. Fünf Schichten Material - Stahl und Aluminium abwechselnd - sorgen für eine Wärmeverteilung, die bis zum Rand der Pfanne reicht. Keine kalten Stellen, kein Anbrennen in der Mitte. Einfach: perfekte Hitze, überall gleichzeitig.

• Stratanium® Antihaftbeschichtung - Die härteste, langlebigste Beschichtung, die SCANPAN je hergestellt hat. Extrem stark, metallbeständig und mühelos zu reinigen.
• 5-lagige Konstruktion - Stahl für die Stabilität, Aluminium für die Wärmeverteilung. Jede Schicht hat ihre eigene Funktion, zusammen bilden sie die perfekte Basis.
• Geeignet für alle Wärmequellen - Gas, elektrisch, halogen, keramisch und Induktion. Du wählst, wo du kochst, die Pfanne folgt einfach.
• Ofenfest bis 250°C - Beginne auf dem Herd, ende im Ofen. Ideal für Gerichte, die etwas mehr Zeit benötigen.
• Fettfreies Braten - Mit Stratanium® benötigst du kein Fett, um zu verhindern, dass das Essen kleben bleibt. Gesünder genießen, ohne auf Geschmack oder Bräunung zu verzichten.
• Hergestellt aus recyceltem Stahl - Die Außenseite besteht zu mindestens 90% aus recyceltem Stahl. Gut für deine Küche und für die Umwelt.
• Spülmaschinenfest - Abwaschen muss kein Drama sein. Einfach in die Spülmaschine, fertig.

Stratanium®: die Antihaftbeschichtung, die ihre Versprechen hält

Du hast es sicher schon erlebt: eine Pfanne kaufen mit einer schönen Antihaftbeschichtung, und nach ein paar Monaten beginnt sie zu blättern. Nervig und auch nicht gerade appetitlich. SCANPAN hat sich entschieden, das anders zu machen. Mit der Stratanium®-Beschichtung entwickelten sie eine Oberfläche, die nicht nur glatt und antihaftend ist, sondern auch beständig gegen metallene Spatel, Löffel und all das andere Kochgeschirr, das du sowieso schon in deiner Schublade hast.

Das bedeutet in der Praxis: einfach mit deinem Lieblingsmetall-Wokspatel braten, ohne ständig Angst haben zu müssen, die Pfanne zu beschädigen. Die Beschichtung bleibt intakt, die Pfanne bleibt leistungsfähig - Jahr für Jahr. Und wenn du fertig bist? Einfach mit einem feuchten Tuch abwischen und du bist fertig. Saubermachen ist mit der CTX wirklich kein Aufwand mehr.

💡 Cookinglife Tipp: Erhitze deine Wokpfanne immer kurz vor, bevor du die Zutaten hinzufügst. Mit der 5-lagigen Konstruktion der CTX erreichst du schnell und gleichmäßig die richtige Temperatur - so bekommst du den authentischen Wok-Geschmack auch wirklich hin. Füge dein Gemüse und Fleisch portionsweise hinzu, damit die Temperatur hoch bleibt und du nicht dämpfst, sondern brätst.

5-lagige Konstruktion: besser als die Summe der Teile

Was macht die CTX-Serie so besonders? Es liegt an der Bauweise. Fünf Schichten Material, jede mit einer spezifischen Rolle. Stahl außen gibt der Pfanne ihre Stabilität und macht sie induktionsgeeignet. Aluminium innen sorgt dafür, dass die Wärme blitzschnell verteilt wird - nicht nur in der Mitte, sondern auch entlang der Seiten nach oben. Das ist genau das, was du bei einem Wok willst: Hitze, die die ganze Pfanne umhüllt, damit dein Essen gleichmäßig gart und die schöne Bräunung erhält, die dein Gericht schmackhaft macht.

Die Pfanne liegt sofort gut in der Hand. Stabil, gut ausbalanciert, mit einem Griff, der angenehm zu halten ist. Egal, ob du ein schnelles Wokgericht für die Woche zubereitest oder ein aufwendiges asiatisches Dinner für den ganzen Tisch - die CTX 32 cm ist groß genug für eine ordentliche Portion und bleibt dennoch leicht zu handhaben.

Dänisches Design, das auch gut aussieht

Kochen ist auch ein bisschen zeigen. Die CTX hat eine gebürstete Stahlaußenseite in Silber mit einer schwarzen Kochfläche - elegant, professionell und ein Blickfang, ob sie an der Wand hängt oder auf dem Herd steht. Dies ist keine Pfanne, die du in einem Schrank versteckst. Dies ist Kochgeschirr, auf das du stolz bist.

Und dieses Gefühl des Stolzes bekommst du auch, wenn du damit arbeitest. Es gibt etwas Befriedigendes an einer Pfanne, die einfach tut, was sie tun soll, ohne Schnickschnack. Gemüse, das knackig bleibt, Fleisch, das schön anbrät, Nudeln, die nicht kleben. Das ist es, was die SCANPAN CTX dir jedes Mal gibt.

Speziifikationen

• Kollektion: CTX
• Typ: Wokpfanne
• Durchmesser: 32 cm (320 mm)
• Boden-Durchmesser: 135 mm
• Höhe: 134 mm
• Gewicht: 1950 Gramm
• Material: Edelstahl und Aluminium (5-lagige Konstruktion)
• Beschichtung: Stratanium® Antihaftbeschichtung
• Farbe: Schwarz / Silber
• Geeignet für: Gas, elektrisch, halogen, keramisch, Induktion
• Ofenfest: Ja, bis 250°C
• Spülmaschinenfest: Ja
• Handwäsche: Ja
• Herkunftsland: Dänemark
• Außenseite: Gebürsteter Stahl, mindestens 90% recycelt

In der Verpackung

• SCANPAN CTX Wokpfanne ø 32 cm

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