Vergiss angebranntes Essen, ungleichmäßige Erwärmung und eine Antihaftbeschichtung, die nach ein paar Monaten bereits kratzt und abblättert. Mit der SCANPAN CTX Schmorpfanne ø 28 cm legst du eine solide Basis - im wahrsten Sinne des Wortes. Dies ist das Kochgeschirr, das deine Küche verdient: Dänisches Handwerk, eine Beschichtung, die nicht kaputt geht, und ein Ergebnis auf dem Teller, das dich jedes Mal wieder lächeln lässt.

Warum die SCANPAN CTX Schmorpfanne dein neuer Favorit wird

Eine Schmorpfanne ist das Arbeitstier der Küche. Von einem schnellen Wokgericht bis zu einem langsamen Ragout, von goldbraun angebratenem Gemüse bis zu einer cremigen Sauce - diese Pfanne kann alles. Aber nicht jede Schmorpfanne macht das gleich gut. Die CTX-Serie von SCANPAN ist die Ausnahme, die die Regel bestätigt: Hier wird nicht an Material, Konstruktion oder Leistung gespart. Dies ist Kochgeschirr, das sich Tag für Tag bewährt.

• Stratanium® Antihaftbeschichtung - die härteste, verschleißfesteste Antihaftbeschichtung, die SCANPAN je hergestellt hat. Metallspatel, Schneebesen oder Löffel? Kein Problem.
• 5-lagige Konstruktion - Stahl und Aluminium arbeiten zusammen für eine optimale Wärmeverteilung, bis zum Rand. Keine kalten Stellen, keine Brandpunkte.
• Geeignet für alle Wärmequellen - Gas, elektrisch, keramisch, halogen und Induktion. Überall zu Hause, immer bereit.
• Ofenfest bis 250°C - beginne auf dem Herd, beende im Ofen. Diese Flexibilität macht wirklich den Unterschied in deiner Kochweise.
• Fettfreies Braten möglich - dank Stratanium® benötigst du nicht einmal Fett, um eine schöne Bräunung zu erzielen.
• Inklusive Deckel - Warmhalten, Dämpfen, Schmoren - mit dem mitgelieferten Deckel bist du sofort komplett ausgestattet.
• Spülmaschinenfest - Abwaschen ist erlaubt, aber du wirst sehen, dass ein schnelles Abwischen schon ausreicht.
• Hergestellt aus mindestens 90% recyceltem Stahl - Dänisches Design mit einem bewussten Touch.

Stratanium® - die Beschichtung, die sich nicht vor Metall fürchtet

Die meisten Antihaftbeschichtungen und metallisches Kochgeschirr? Das passt nicht zusammen. Eine falsche Bewegung mit einem Metallspatel und die Beschichtung ist für immer beschädigt. Das ist vorbei mit der Stratanium®-Beschichtung von SCANPAN. Diese Beschichtung wurde so entwickelt, dass sie dem täglichen Gebrauch standhält - einschließlich metallischem Küchenwerkzeug. Sie ist glatt, sie ist robust, und sie lässt das Essen buchstäblich gleiten, wie es sein sollte.

Aber es geht über die Verschleißfestigkeit hinaus. Stratanium® sorgt auch für ein einzigartiges Bratergebnis: eine ehrliche Bräunung, ohne dass du in Butter oder Öl schwimmen musst. Diese schöne Karamellisierung deiner Zwiebeln, die knusprige Kruste auf deinem Hähnchen - das gelingt mit ein wenig Fett oder sogar ohne. Und danach? Einfach abspülen und du bist fertig. So einfach kann Kochen sein.

💡 Cookinglife Tipp: Möchtest du das Maximum aus deiner Stratanium®-Beschichtung herausholen? Erhitze die Pfanne immer kurz auf mittlerer Hitze, bevor du die Zutaten hinzufügst. Das sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und ein noch besseres Bratergebnis - bis zum Rand deiner Schmorpfanne.

5-lagige Konstruktion - Wärme, die für dich arbeitet

Hinter der schönen gebürsteten Stahlaußenseite verbirgt sich ein durchdachter Aufbau. Die CTX-Pfanne besteht aus fünf Lagen, in denen Stahl und Aluminium zusammenarbeiten: Stahl für die Stabilität und langfristige Haltbarkeit, Aluminium für eine blitzschnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung. Das Ergebnis? Eine Pfanne, die schnell auf Temperatur kommt, diese Temperatur hält und die Wärme gleichmäßig verteilt - vom Zentrum bis zu den Rändern.

Das merkst du sofort in der Küche. Egal, ob du eine ganze Pfanne mit Gemüse anbrätst, eine Sauce einkochen lässt oder ein Schmorgericht langsam köcheln lässt - alles geht gleichmäßig, alles gelingt gut. Keine Bereiche, die zu heiß sind, und andere Stellen, an denen nichts passiert. Einfach: konsistente Ergebnisse, jedes Mal wieder.

Und dank der ofenfesten Konstruktion bis 250°C kannst du die Pfanne auch als Auflaufform verwenden. Beginne dein Gericht auf dem Herd für eine schöne Kruste und stelle es dann direkt in den Ofen, um weiter zu garen. Das ist die Freiheit, die dir eine gute Schmorpfanne gibt.

Dänisches Design, das deine Küche schmückt

SCANPAN CTX sieht einfach gut aus. Die gebürstete Stahlaußenseite verleiht der Pfanne ein robustes, elegantes Aussehen, das auf jedem Herd gut aussieht - egal, ob du ein modernes Induktionskochfeld oder ein klassisches Gasherd hast. Die matte schwarze Innenseite der Stratanium®-Beschichtung verleiht der Pfanne ein professionelles Aussehen, das zu deinem ernsthaften Kochen passt.

Dies ist Kochgeschirr, das du nicht schnell in einem Schrank verstauen wirst. Du stellst es einfach auf den Herd, bereit, den nächsten kulinarischen Moment zu begleiten. Und wenn deine Gäste am Tisch sitzen und der Duft eines schmackhaften Gerichts durch die Küche zieht - dann weißt du, warum du dich für Qualität entschieden hast.

Spezifikationen

• Kollektion: SCANPAN CTX
• Typ: Schmorpfanne mit Deckel
• Durchmesser: 28 cm (280 mm)
• Boden-Durchmesser: 205 mm
• Höhe: 97 mm
• Inhalt: 2,5 Liter (2500 ml)
• Beschichtung: Stratanium® Antihaftbeschichtung
• Konstruktion: 5-lagig - Edelstahl und Aluminium
• Farbe: Schwarz / Silber (gebürsteter Stahl)
• Wärmequellen: Gas, elektrisch, keramisch, halogen, Induktion
• Ofenfest: Ja, bis 250°C
• Spülmaschinenfest: Ja
• Geeignet für metallisches Kochgeschirr: Ja
• Inklusive Deckel: Ja
• Herkunftsland: Dänemark
• Material Außenseite: Mindestens 90% recycelter Stahl

Im Paket

• SCANPAN CTX Schmorpfanne ø 28 cm
• Passender Pfannendeckel ø 28 cm

Die SCANPAN CTX Schmorpfanne ø 28 cm ist für alle, die jeden Tag mit Kochgeschirr kochen möchten, das einfach funktioniert - ohne Aufwand, ohne Kompromisse, mit einem Ergebnis, das schmeckt. Füge sie deiner Küche hinzu und entdecke, was dänisches Handwerk für dein Kochvergnügen tut. Bestelle jetzt bei Cookinglife und koche ab morgen auf einem höheren Niveau.