Vielseitig ist vielleicht das beste Wort, um eine Hapjespfanne zu beschreiben. In dieser Pfanne bereitest du mühelos Saucen, Paella, Risotto, Slavinken und zahlreiche andere Gerichte zu. Wie bei einer Wokpfanne ist die Hapjespfanne zum schnellen Braten bei hoher Temperatur geeignet, aber dank des höheren Randes und der Möglichkeit, einen Deckel zu verwenden, ist sie auch perfekt, um Gerichte sanft schmoren zu lassen. Mit einem gut schließenden Deckel bleibt die Wärme erhalten, garen die Zutaten gleichmäßig und die Aromen kommen optimal zur Geltung. Die hohen Ränder sorgen zudem dafür, dass Spritzer und Verschütten auf ein Minimum beschränkt bleiben. Möchtest du gleich gut ausgestattet sein, dann schau dir auch unsere Pfannensets an.

Wofür verwendest du eine Hapjespfanne?

Eine Hapjespfanne, auch Sautierpfanne, Saucepfanne oder Sautepfanne genannt, wird zum Sautieren von Fleisch, Fisch oder Geflügel verwendet. Dabei erhitzt man die Zutaten kurz bei hoher Temperatur, oft mit wenig Öl. Das macht diese Pfanne sehr geeignet für diejenigen, die bewusst und leichter kochen möchten. Nach dem Braten kannst du Röststoffe einfach mit einem Schuss Wein oder Brühe lösen, wodurch du direkt eine schmackhafte Sauce zubereitest. Außerdem ist eine Hapjespfanne ideal für Wokgerichte und Ein-Pfannen-Mahlzeiten.

Welche Varianten gibt es von einer Hapjespfanne?

Hapjespfannen sind erhältlich mit oder ohne Deckel und mit einem Griff, zwei Handgriffen oder einer Kombination davon. Der größte Unterschied zu einer Bratpfanne liegt in der Form: Eine Hapjespfanne hat höhere, gerade Ränder. Dadurch ist sie besonders geeignet für Gerichte mit Sauce und für Zubereitungen, bei denen du Zutaten wenden möchtest, ohne zu verschütten.

Darüber hinaus sind Hapjespfannen erhältlich in verschiedenen Größen und mit 1 oder 2 Griffen. So gibt es immer eine Größe, die zu deinem Haushalt und Kochmoment passt.

Egal, ob du für dich selbst, deine Familie oder eine größere Gesellschaft kochst, es gibt immer eine passende Hapjespfanne. Bei der Pfannenhandlung Cookinglife bist du zudem sicher, dass du eine schnelle Lieferung von A-Marken erhältst.

Hapjespfanne Induktion

Eine Hapjespfanne für Induktion darf in einer modernen Küche eigentlich nicht fehlen. Induktionskochen sorgt dafür, dass die Pfanne schnell erhitzt wird und die Wärme gleichmäßig verteilt wird. Dies ist ideal sowohl für kräftiges Anbraten als auch für sanftes Schmoren bei niedriger Temperatur. Mit einer Hapjespfanne für Induktion kochst du nicht nur effizient, sondern auch energieeffizient und nachhaltig. Entdecke die verschiedenen induktionsgeeigneten Varianten im Sortiment von Cookinglife.

Was ist eine Hapjespfanne?

Eine Hapjespfanne ähnelt einer Bratpfanne, unterscheidet sich jedoch durch den höheren Rand. Dadurch kannst du nicht nur darin braten, sondern auch einfach Gerichte mit Sauce, Eintöpfe und komplette Ein-Pfannen-Gerichte zubereiten. Die Vielseitigkeit der Hapjespfanne macht sie zu einer unverzichtbaren Pfanne in der Küche.

Welche Größe Hapjespfanne benötige ich?

Die am häufigsten gewählten Größen sind Hapjespfannen mit einem Durchmesser von 24 und 28 Zentimetern. Diese sind geeignet für jeweils kleinere und größere Gesellschaften. Hier eine praktische Übersicht:

Hapjespfannen bis ø 20 cm – geeignet für 1 Person
Hapjespfannen von ø 24 cm – geeignet für 2 Personen
Hapjespfannen von ø 28 cm – geeignet für 3 bis 4 Personen
Hapjespfannen von ø 30 cm – geeignet für 4 bis 6 Personen

Bei Cookinglife findest du sowohl kleine als auch große Hapjespfannen, mit Durchmessern von 20 bis 30 Zentimetern.

Was ist der Unterschied zwischen einer Hapjespfanne mit keramischer Antihaftbeschichtung, ohne Antihaftbeschichtung und mit Standard-Antihaftbeschichtung?

Hapjespfannen sind erhältlich mit verschiedenen Arten von Innenbeschichtungen, jede mit ihren eigenen Vorteilen. Eine Hapjespfanne mit keramischer Antihaftbeschichtung ist aus natürlichen Materialien hergestellt und frei von PFAS. Diese Beschichtung ist hitzebeständig und ideal zum Braten bei höheren Temperaturen, benötigt jedoch etwas mehr Pflege beim Reinigen.

Eine Hapjespfanne ohne Antihaftbeschichtung, oft aus Edelstahl oder Gusseisen, ist sehr langlebig und perfekt zum kräftigen Anbraten. Zutaten haften schneller am Boden, was wünschenswert sein kann, um eine reichhaltige Geschmacksbasis oder Sauce zu kreieren. Diese Pfannen halten lange und sind hitzebeständig.

Die Hapjespfanne mit Standard-Antihaftbeschichtung ist am benutzerfreundlichsten. Zutaten bleiben weniger schnell kleben, du benötigst weniger Fett und die Reinigung ist einfach. Diese Art von Pfanne ist ideal für den täglichen Gebrauch, erfordert jedoch Vorsicht bei hohen Temperaturen und mit metallischem Kochgeschirr.

Was ist der Unterschied zwischen einer Hapjespfanne und einer Sautierpfanne?

In der Praxis gibt es wenig Unterschied zwischen einer Hapjespfanne und einer Sautierpfanne. Manchmal hat eine Sautierpfanne etwas schräg abfallende Ränder, während eine Hapjespfanne oft gerade Ränder hat. In vielen Fällen werden die Begriffe jedoch synonym verwendet und es handelt sich um denselben Pfannentyp.

Wie reinigst du eine Hapjespfanne?

Viele Hapjespfannen sind spülmaschinenfest, aber für eine längere Lebensdauer wird Handwäsche empfohlen. Verwende keine Scheuerschwämme oder aggressive Reinigungsmittel. Bei angebrannten Rückständen kannst du die Pfanne in warmem Wasser einweichen. Gegebenenfalls kannst du Wasser mit etwas Salz in die Pfanne bringen, dies kurz aufkochen lassen und dann abkühlen lassen. So entfernst du Essensreste einfach, ohne die Pfanne zu beschädigen.

Wo kannst du eine Hapjespfanne kaufen?

Für eine Hapjespfanne von hoher Qualität bist du bei Pfannenhandlung Cookinglife an der richtigen Adresse. Das umfangreiche Sortiment an A-Marken bietet eine große Auswahl an Größen, Materialien und Ausführungen. Große Chance, dass du hier die Hapjespfanne findest, die perfekt zu deinem Kochstil passt. Wir liefern zuverlässig und schnell aus eigenem Lager Topmarken wie Beka, Solo und Blackwell.