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Heim Pittige kip teriyaki wok met cashewnoten

Asiatisch Schnell Unter der Woche Hähnchen Wok

Wokken ist die schnellste Art, ohne großen Aufwand ein schmackhaftes, nahrhaftes Gericht auf den Tisch zu bringen. Hohe Hitze, frische Zutaten und eine gute Wokpfanne Induktion sind alles, was du brauchst. Die Teriyaki-Soße karamellisiert schön in der Pfanne, das Hähnchen bleibt saftig und die Cashewnüsse sorgen für den knusprigen Moment, der dieses Gericht komplett macht. Genießen macht man zusammen, aber die Komplimente gehören dir.

x_ckl_recipe_markerWürziger Teriyaki-Hähnchen-Wok mit Cashewnüssen Ein würziger Teriyaki-Hähnchen-Wok mit knackigem Gemüse und gerösteten Cashewnüssen. Das Gericht, das du unter der Woche zubereiten willst und am Wochenende stolz servierst. Wie bereitest du einen würzigen Teriyaki-Hähnchen-Wok mit Cashewnüssen zu? Hauptgericht Asiatisch 4 Personen 15 Min. 35 Min.

Schneide das Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen von etwa 1 cm Breite. Vermische sie in einer Schüssel mit 3 EL Sojasauce, 2 EL Honig, 1 EL Reisessig, 1 TL Sesamöl und einer Prise Chiliflocken. Lass alles 10 Minuten marinieren.
Schneide währenddessen die Paprika in dünne Streifen, den Brokkoli in kleine Röschen und die Frühlingszwiebeln schräg in 3 cm lange Stücke. Reibe den Ingwer und hacke den Knoblauch fein.
Erhitze die Wokpfanne bei hoher Temperatur mit 1 EL Sonnenblumenöl. Sobald die Pfanne sehr heiß ist, gib die Hähnchenstreifen hinein und brate sie 3 bis 4 Minuten rundherum goldbraun und gar. Nimm das Hähnchen aus der Pfanne und stelle es beiseite.
Gib noch einen Schuss Öl in die Pfanne. Brate Knoblauch und Ingwer 30 Sekunden bei hoher Hitze. Füge dann Brokkoli und Paprika hinzu und brate sie unter Rühren 3 Minuten, bis das Gemüse bissfest, aber noch knackig ist.
Gib das Hähnchen zurück in die Pfanne. Gieße die restliche Marinade dazu und lasse alles 1 bis 2 Minuten bei hoher Hitze einkochen, sodass die Sauce leicht karamellisiert und alles schön glänzt.
Streue die Cashewnüsse in den Wok und vermische alles gut. Probiere und würze nach Belieben mit zusätzlicher Sojasauce oder Chiliflocken.
Serviere sofort auf gedämpftem Reis oder Nudeln. Garniere mit den Frühlingszwiebeln, Sesam und optional etwas frischem Koriander.

Asiatisch Schnell Unter der Woche Hähnchen Wok 500 g Hähnchenbrustfilet 3 EL Sojasauce 2 EL Honig 1 EL Reisessig 1 TL Sesamöl 1 TL Chiliflocken (nach Geschmack) 1 rote Paprika 200 g Brokkoliröschen 4 Frühlingszwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 cm frischer Ingwer 75 g ungesalzene Cashewnüsse 2 EL Sonnenblumenöl 2 EL Sesamsamen Frischer Koriander (optional) 300 g gedämpfter Reis oder Nudeln (dazu) Wokpfanne Schneidebrett Scharfes Messer Rührschüssel Reibe Holzspatel oder Wokspatel Servierschüssel servierschuessel Reiskocher reiskocher Cosy & Trendy Schneidebrett cosy-und-trendy-schneidebrett Induktionswok wok-induktion Beka Wokpfanne Energy R mit Gegengriff Ø 30 cm – keramische Antihaftbeschichtung Beka Wok-Pfanne Beka Wokpfanne Maestro Ø 30 cm – ohne Antihaftbeschichtung – geeignet für alle Wärmequellen Beka Wok-Pfanne Cookinglife Pfannenset ProForge 3-teilig - Wokpfanne ø 28 cm + Bratpfanne ø 24 & 28 cm - geeignet für alle Wärmequellen - keramische Antihaftbeschichtung Cookinglife Pannenset SCANPAN Wokpfanne Classic Induction ø 24 cm - geeignet für alle Wärmequellen - Standard Antihaftbeschichtung SCANPAN Wokpan Pikante thailändische Basilikum-Hähnchen-Wok foodies-pittige-thaise-basil-chicken-wok Thailändisches Curry mit Zuckerschoten und Cashewnüssen foodies-thai-curry-mit-zuckerschoten-und-cashewkernen Khao Pad Kai – Gebratener Reis mit Hähnchen, Gemüse und Ei foodies-khao-pad-kai-gebratener-reis-mit-haehnchen-gemuese-und-ei Pittige kip met cashewnoten en paksoi foodies-pittige-kip-met-cashewnoten-en-paksoi

Rezept

Würziger Teriyaki-Hähnchen-Wok mit Cashewnüssen

Ein würziger Teriyaki-Hähnchen-Wok mit knackigem Gemüse und gerösteten Cashewnüssen. Das Gericht, das du unter der Woche zubereiten willst und am Wochenende stolz servierst.

Gang	Hauptgericht
Küche	Asiatisch
Portionen	4 Personen

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	15 Min.
Gesamt	35 Min.

Benötigte Geräte & Materialien

Wokpfanne
Schneidebrett
Scharfes Messer
Rührschüssel
Reibe
Holzspatel oder Wokspatel

Zutaten

500 g Hähnchenbrustfilet
3 EL Sojasauce
2 EL Honig
1 EL Reisessig
1 TL Sesamöl
1 TL Chiliflocken (nach Geschmack)
1 rote Paprika
200 g Brokkoliröschen
4 Frühlingszwiebeln
2 Knoblauchzehen
2 cm frischer Ingwer
75 g ungesalzene Cashewnüsse
2 EL Sonnenblumenöl
2 EL Sesamsamen
Frischer Koriander (optional)
300 g gedämpfter Reis oder Nudeln (dazu)

Wie bereitest du einen würzigen Teriyaki-Hähnchen-Wok mit Cashewnüssen zu?

Schneide das Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen von etwa 1 cm Breite. Vermische sie in einer Schüssel mit 3 EL Sojasauce, 2 EL Honig, 1 EL Reisessig, 1 TL Sesamöl und einer Prise Chiliflocken. Lass alles 10 Minuten marinieren.
Schneide währenddessen die Paprika in dünne Streifen, den Brokkoli in kleine Röschen und die Frühlingszwiebeln schräg in 3 cm lange Stücke. Reibe den Ingwer und hacke den Knoblauch fein.
Erhitze die Wokpfanne bei hoher Temperatur mit 1 EL Sonnenblumenöl. Sobald die Pfanne sehr heiß ist, gib die Hähnchenstreifen hinein und brate sie 3 bis 4 Minuten rundherum goldbraun und gar. Nimm das Hähnchen aus der Pfanne und stelle es beiseite.
Gib noch einen Schuss Öl in die Pfanne. Brate Knoblauch und Ingwer 30 Sekunden bei hoher Hitze. Füge dann Brokkoli und Paprika hinzu und brate sie unter Rühren 3 Minuten, bis das Gemüse bissfest, aber noch knackig ist.
Gib das Hähnchen zurück in die Pfanne. Gieße die restliche Marinade dazu und lasse alles 1 bis 2 Minuten bei hoher Hitze einkochen, sodass die Sauce leicht karamellisiert und alles schön glänzt.
Streue die Cashewnüsse in den Wok und vermische alles gut. Probiere und würze nach Belieben mit zusätzlicher Sojasauce oder Chiliflocken.
Serviere sofort auf gedämpftem Reis oder Nudeln. Garniere mit den Frühlingszwiebeln, Sesam und optional etwas frischem Koriander.

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Pikante thailändische Basilikum-Hähnchen-Wok

Dieses Thai Basil Chicken steht in 20 Minuten auf dem Tisch und schmeckt, als hättest du Stunden in der Küche verbracht. Scharf, aromatisch und perfekt für den Alltag.

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Thailändisches Curry mit Zuckerschoten und Cashewnüssen

Dieses thailändische Curry kombiniert zartes Hähnchen, Süßkartoffel und knackige Zuckerschoten in einer cremigen Kokossauce. Ein einfaches Alltagsgericht, das schnell auf dem Tisch steht.

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Khao Pad Kai – Gebratener Reis mit Hähnchen, Gemüse und Ei

Khao Pad Kai ist ein beliebtes thailändisches Gericht aus gebratenem Naturreis mit saftigem Hähnchenschenkelfilet, frischem Gemüse und Ei. Mit einer würzigen Wok-Sauce und knusprigen Cashewnüssen ist dieses Gericht schnell und einfach zuzubereiten.

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Pittige kip met cashewnoten en paksoi

Sappige kip, knapperige cashewnoten en zachte paksoi in een smakelijke sojasaus met gember en knoflook. Dit gerecht zet je razendsnel op tafel en iedereen wil er meer van.

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Eine gute Wokpfanne macht bei solchen Gerichten den Unterschied. Die hohen Seitenwände sorgen dafür, dass du alles kräftig wenden kannst, ohne dass etwas herausfliegt. Und weil die Hitze gleichmäßig verteilt wird, karamellisiert die Teriyaki-Soße genau so, wie sie soll: glänzend und geschmackvoll. Qualität, die du bei jedem Mal schmeckst.

Willst du dieses Gericht ganz nach deinem Geschmack abwandeln? Ersetze das Hähnchen durch Garnelen oder festen Tofu für eine andere Note. Das Gemüse kannst du je nach Vorrat im Kühlschrank austauschen, denn Wokken ist Kochen ohne Schnickschnack in Bestform. Teile das Ergebnis und mach daraus einen Moment, den man nicht so schnell vergisst.