🍂 Herbst-Angebote 🍁 Bis zu 90 % Rabatt – Jetzt shoppen!

Zuverlässige Lieferung aus unserem eigenen Lager

Mehr als 1.000.000 zufriedene Kunden sind Ihnen vorausgegangen

Seit über 10 Jahren Ihr Kochgeschäft

Zuverlässige Lieferung aus unserem eigenen Lager

4.8 Trusted Shops 8.173 Bewertungen

Kundendienst

0

Heim Pittige kip met cashewnoten en paksoi

Aziatisch Snel Kip Wokken Doordeweeks Gezond

Wokken is de snelste weg naar een bord vol smaak. Hoge temperatuur, verse ingrediënten en een paar minuten geduld: dat is alles wat je nodig hebt. Gebruik hiervoor een goede wokpan die snel heet wordt en de warmte gelijkmatig verdeelt, want dat maakt echt het verschil tussen slap en knapperig. Dit recept met kip, cashewnoten en paksoi is een weekdagklassieker die je keer op keer wil maken.

x_ckl_recipe_markerPittige kip met cashewnoten en paksoi Sappige kip, knapperige cashewnoten en zachte paksoi in een smakelijke sojasaus met gember en knoflook. Dit gerecht zet je razendsnel op tafel en iedereen wil er meer van. Hoe maak je pittige kip met cashewnoten en paksoi? Hoofdgerecht Aziatisch 4 personen 15 min 40 min

Snijd de kipfilet in gelijkmatige reepjes van ongeveer 2 cm breed. Meng in een kom de sojasaus, sesamolie, rijstazijn, gember en het maizena. Voeg de kip toe en roer alles goed door. Laat 10 minuten marineren.
Snijd de paksoi in brede repen en halveer de cashewnoten niet, die mogen heel blijven. Snipper de knoflook fijn en rasp de extra gember alvast klaar.
Verhit de wokpan op hoog vuur tot hij goed heet is. Voeg een eetlepel zonnebloemolie toe en bak de cashewnoten in 2 minuten goudbruin. Schep ze uit de pan en zet apart.
Voeg nog een scheutje olie toe en bak de kipstukjes in porties op hoog vuur. Zorg dat ze ruimte hebben in de pan, zodat ze garen in plaats van stomen. Bak elke portie 3 tot 4 minuten tot de kip goudbruin en gaar is. Schep ook de kip even apart.
Bak in hetzelfde vet de knoflook en de extra gember kort aan, ongeveer 30 seconden. Voeg daarna de paksoi toe en wok 2 minuten op hoog vuur mee tot de blaadjes geslonken zijn maar de stelen nog een beetje beet hebben.
Schep de kip terug in de pan. Roer de sambal en een extra scheut sojasaus erdoor en meng alles goed. Proef en breng op smaak met een druppel honing als je een iets zoetere balans wil.
Strooi de cashewnoten erover en serveer direct met gestoomde rijst of noodles. Eventueel garneren met een handje verse koriander en een partje limoen.

Aziatisch Snel Kip Wokken Doordeweeks Gezond 500 g kipfilet 3 el sojasaus 1 tl sesamolie 1 el rijstazijn 1 tl vers geraspte gember 1 tl maizena 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 tl extra vers geraspte gember (voor in de pan) 300 g paksoi 100 g ongezouten cashewnoten 1 tl sambal oelek (of naar smaak) 1 tl honing (optioneel) 2 el zonnebloemolie Gestoomde rijst of noodles, naar keuze Verse koriander en limoen, voor erbij Wokpan Rasp Scherp mes Snijplank Mengkom Houten spatel of wokspaan Sola Wok Pfannen sola-wok Servierschüssel servierschuessel ASA Selection Poke Bowls asa-selection-poke-bowls Bambus Schneidebrett bambus-schneidebrett Sola Wokpfanne mit Deckel Ceramic Deluxe ø 30 cm - keramische Antihaftbeschichtung Sola Wokpan Sola Wokpfanne mit Deckel Green Cooking Ø 32 cm – ohne Antihaftbeschichtung – geeignet für alle Wärmequellen Sola Wokpan Sola Wokpfanne Stonehenge Ø 28 cm – keramische Antihaftbeschichtung Sola Wok-Pfanne Beka Wok-Pfanne mit Glasdeckel Pro Induc ø 28 cm - keramische Antihaftbeschichtung Beka Wok-Pfanne Pikante thailändische Basilikum-Hähnchen-Wok foodies-pittige-thaise-basil-chicken-wok Wokgebratene Rindfleischstreifen mit Shiitake und Bokchoy foodies-roergebakken-biefstukreepjes-met-shiitake-en-bokchoy Thailändische Rinderstreifen foodies-thailaendische-rindfleischstreifen Nudeln mit Lachs und Brokkoli foodies-noodles-mit-lachs-und-brokkoli

Rezept

Pittige kip met cashewnoten en paksoi

Sappige kip, knapperige cashewnoten en zachte paksoi in een smakelijke sojasaus met gember en knoflook. Dit gerecht zet je razendsnel op tafel en iedereen wil er meer van.

Gang	Hoofdgerecht
Küche	Aziatisch
Portionen	4 personen

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	15 min
Gesamt	40 min

Benötigte Geräte & Materialien

Wokpan
Rasp
Scherp mes
Snijplank
Mengkom
Houten spatel of wokspaan

Zutaten

500 g kipfilet
3 el sojasaus
1 tl sesamolie
1 el rijstazijn
1 tl vers geraspte gember
1 tl maizena
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 tl extra vers geraspte gember (voor in de pan)
300 g paksoi
100 g ongezouten cashewnoten
1 tl sambal oelek (of naar smaak)
1 tl honing (optioneel)
2 el zonnebloemolie
Gestoomde rijst of noodles, naar keuze
Verse koriander en limoen, voor erbij

Hoe maak je pittige kip met cashewnoten en paksoi?

Snijd de kipfilet in gelijkmatige reepjes van ongeveer 2 cm breed. Meng in een kom de sojasaus, sesamolie, rijstazijn, gember en het maizena. Voeg de kip toe en roer alles goed door. Laat 10 minuten marineren.
Snijd de paksoi in brede repen en halveer de cashewnoten niet, die mogen heel blijven. Snipper de knoflook fijn en rasp de extra gember alvast klaar.
Verhit de wokpan op hoog vuur tot hij goed heet is. Voeg een eetlepel zonnebloemolie toe en bak de cashewnoten in 2 minuten goudbruin. Schep ze uit de pan en zet apart.
Voeg nog een scheutje olie toe en bak de kipstukjes in porties op hoog vuur. Zorg dat ze ruimte hebben in de pan, zodat ze garen in plaats van stomen. Bak elke portie 3 tot 4 minuten tot de kip goudbruin en gaar is. Schep ook de kip even apart.
Bak in hetzelfde vet de knoflook en de extra gember kort aan, ongeveer 30 seconden. Voeg daarna de paksoi toe en wok 2 minuten op hoog vuur mee tot de blaadjes geslonken zijn maar de stelen nog een beetje beet hebben.
Schep de kip terug in de pan. Roer de sambal en een extra scheut sojasaus erdoor en meng alles goed. Proef en breng op smaak met een druppel honing als je een iets zoetere balans wil.
Strooi de cashewnoten erover en serveer direct met gestoomde rijst of noodles. Eventueel garneren met een handje verse koriander en een partje limoen.

Kochmodus Verhindert, dass Ihr Bildschirm in den Ruhemodus wechselt

Pikante thailändische Basilikum-Hähnchen-Wok

Dieses Thai Basil Chicken steht in 20 Minuten auf dem Tisch und schmeckt, als hättest du Stunden in der Küche verbracht. Scharf, aromatisch und perfekt für den Alltag.

Rezept ansehen

Wokgebratene Rindfleischstreifen mit Shiitake und Bokchoy

Zarte Rindfleischstreifen, erdige Shiitake und knackiger Bokchoy zusammen im Wok: Dieses Gericht steht in 25 Minuten auf dem Tisch und schmeckt, als hättest du Stunden in der Küche verbracht.

Rezept ansehen

Thailändische Rinderstreifen

Thailändische Rinderstreifen mit Wokgemüse und Nudeln sind ein geschmacksintensives Gericht, das in 25 Minuten servierbereit ist. Zarte Rinderstreifen werden in einer Mischung aus Ingwer, Zitronengras, Knoblauch, Sambal und Sojasauce mariniert und anschließend kurz angebraten, sodass das Innere noch zart rosa bleibt. Das Wokgemüse – wie Brokkoli, Pak Choi, Sojasprossen und Pilze – wird knackig gebraten und mit einer Sauce aus Sojasauce, Ingwersirup und Sesamöl abgeschmeckt. Serviert wird das Ganze mit Chow-Mein-Nudeln, roter Chili, Koriander und Limette für eine frische und pikante Note.

Rezept ansehen

Nudeln mit Lachs und Brokkoli

Deze Nudeln mit Lachs und Brokkoli sind eine schnelle, nahrhafte asiatische Mahlzeit. Koche den Brokkoli und die Nudeln, während du den Lachs in Würfel schneidest. Brate Knoblauch und Brokkoli an, füge die Nudeln und den Lachs hinzu und würze mit Sojasauce. Nimm die Pfanne vom Herd, gib Avocado und Sesamöl dazu und garniere mit Sesamsamen. Dieses Gericht ist ideal zum Abendessen, eignet sich aber auch perfekt, um es am nächsten Tag kalt als Mittagessen zu essen!

Rezept ansehen

Het geheim van goed wokken zit in de hitte. Zorg dat je pan echt gloeiend heet is voordat de ingrediënten erin gaan. Zo krijg je die mooie baktint op de kip en blijven de groenten lekker knapperig. Bak nooit te veel tegelijk in de pan, want dan daalt de temperatuur te snel en stoom je alles gaar in plaats van bakken. Even geduld, dan krijg je er veel meer smaak voor terug.

Dit gerecht is makkelijk aan te passen aan wat je in huis hebt. Wissel de paksoi in voor broccoli, paprika of sugarsnaps. Geen kip? Garnalen of stevige tofu doen het ook prima. En voor een extra kick: strooi er wat sesamzaad over voor het serveren. Een wokpan die goed in de hand ligt en snel op temperatuur komt, maakt dit soort gerechten elke keer weer een succes. Genieten maar.