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Heim Knusprige Schokobonbons

Rezepte

Diese kleinen Köstlichkeiten waren genau das, wonach ich suchte, als ich ein einfaches Schokoladendessert zubereiten wollte. Sie erinnern mich an einen Snicker, nur viel weniger süß. Durch die gepuffte Quinoa, die du übrigens bei BioWinkels oder in größeren Supermärkten kaufen kannst, sind sie innen schön fudgy. Und dazu hast du in 15 Minuten deine eigenen Quinoa-Cacao-Treats gemacht!

Rezept

Knusprige Schokoladenbällchen

Diese knusprigen Schokoladenhäppchen werden im Handumdrehen aus gepuffter Quinoa, rohem Kakao und Kokosöl gemacht. Eine gesunde und leckere Nascherei ganz ohne Ofen!

Gang	Snack
Küche	Amerikanisch
Portionen	20

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	15 Min.
Abkühlzeit	10 Min.
Gesamt	15 Min.

Benötigte Geräte & Materialien

Gefrierschrank

Zutaten

60 g gepuffter Quinoa
80 g rohes Kakaopulver
6 EL Ahornsirup
5 EL Kokosöl (geschmolzen)
2 EL Mandelmus (oder eine andere Nusscreme)

Knusprige Schokoladenbällchen

1. Schmelze das Kokosöl und gib dann nach und nach das Kakaopulver, den Ahornsirup und das Mandelmus hinzu. Lass alles gut schmelzen, bis eine glatte Masse entsteht. Gib die gepuffte Quinoa in eine große Schüssel und gieße die Schokoladenmischung darüber. Rühre alles gut durch, sodass alle Krümel von Schokolade umhüllt sind.

2. Jetzt kannst du Kugeln formen, indem du eine kleine Menge nimmst und fest in deiner Handfläche zusammendrückst. Du kannst die Mischung auch in Mini-Muffinförmchen geben, falls das Formen nicht klappt. Stelle sie für 10 Minuten in den Gefrierschrank und fertig sind deine Treats! Guten Appetit =D

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Diese Häppchen sind perfekt als gesunder Snack zwischendurch oder als süßer Nachtisch. Bewahre sie in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank oder Kühlschrank auf, damit sie schön fest bleiben.

Experimentiere gern mit verschiedenen Nusscremes wie Cashewmus oder Erdnussbutter für einen anderen Geschmack. Auch lecker mit einer Prise Meersalz darüber für diesen süß-salzigen Effekt.