4.8 Trusted Shops 8.173 Bewertungen

🍂 Herbst-Angebote 🍁 Bis zu 90 % Rabatt – Jetzt shoppen!

Zuverlässige Lieferung aus unserem eigenen Lager

Mehr als 1.000.000 zufriedene Kunden sind Ihnen vorausgegangen

Seit über 10 Jahren Ihr Kochgeschäft

Zuverlässige Lieferung aus unserem eigenen Lager

4.8 Trusted Shops 8.173 Bewertungen

Kundendienst

Zuverlässige Lieferung aus unserem eigenen Lager

Heim Tapas Bodega-stijl

Tapas Spaans Borrel Delen Gezellig Zomer Snel

Stell dir vor: eine kühle bodega irgendwo in Andalusien, das Zischen der Pfanne, der Duft von Knoblauch und Olivenöl. Dieses Gefühl holst du so auf den Tisch. Diese vier Tapas sind einfach zuzubereiten, liefern aber absolut den Wow‑Effekt, den ein schönes Tischensemble braucht. Serviere alles zusammen in schönen Tapas-Schälchen und stelle sie auf ein schönes Holzbrett in die Tischmitte, damit alle nach Herzenslust zugreifen und teilen können.

x_ckl_recipe_markerSizzling Tapas im Bodega-Stil Vier klassische spanische Tapas auf einem Servierset: gambas al ajillo, chorizo in Rotwein, patatas bravas und manchego mit Honig. Perfekt für einen Abend voller Geselligkeit und Geschmack. Wie machst du sizzling tapas bodega-stijl? Tapas / Zum Teilen Spaans 4 personen 15 min 45 min

Beginne met de patatas bravas. Snijd de aardappelen in grove blokjes en kook ze 8 minuten voor in gezouten water. Laat ze goed uitlekken en dep ze droog met keukenpapier.
Verhit een ruime laag olijfolie in een koekenpan op hoog vuur. Bak de aardappelblokjes in porties goudbruin en krokant, ongeveer 8-10 minuten per portie. Laat ze uitlekken op keukenpapier en bestrooi met zeezout.
Maak de bravas-saus: roer de gerookte paprikapoeder, tomatenpuree, een scheutje azijn en een snuf cayennepeper door elkaar. Verwarm kort in een pannetje en zet apart.
Verhit voor de gambas een scheut olijfolie in een kleine koekenpan. Voeg de fijngehakte knoflook en een snufje chilivlokken toe en bak 30 seconden op middelhoog vuur. Voeg de gambas toe en bak ze 2 minuten per kant tot ze mooi roze zijn. Blus af met een scheutje droge witte wijn en bestrooi met vers gehakte peterselie.
Snijd de chorizo in plakjes van circa 5 mm. Verhit een droge koekenpan op middelhoog vuur en bak de chorizo 2 minuten aan elke kant tot het vet uitloopt en de randjes licht krokant zijn. Voeg de rode wijn toe en laat 3 minuten inkoken tot er een glanzende saus ontstaat.
Snijd de manchego in dunne plakjes of kleine blokjes. Leg ze op een schaaltje, besprenkel met vloeibare honing en strooi er wat gebroken walnoten over.
Verdeel alle tapas over de schaaltjes op het serveerset. Zet de bravas-saus er apart bij voor de patatas. Garneer de gambas nog met een partje citroen. Zet alles op tafel, zorg voor koud bier of een glas droge sherry, en geniet.

Tapas Spaans Borrel Delen Gezellig Zomer Snel 500 g vastkokende aardappelen 300 g rauwe gepelde gambas 200 g chorizo (zachte, verse variant) 150 g manchego 4 teentjes knoflook, fijngehakt 2 el tomatenpuree 1 tl gerookte paprikapoeder 0,5 tl cayennepeper 1 tl rode wijnazijn 100 ml rode wijn 50 ml droge witte wijn Handvol verse peterselie, grof gehakt 2 el vloeibare honing 50 g walnoten, grof gebroken Chilivlokken naar smaak Olijfolie Zeezout en versgemalen zwarte peper 1 citroen, in partjes Serveerset met plateau en schaaltjes Koekenpan (groot) Koekenpan (klein) Kookpan Snijplank Scherp mes Keukenpapier Kleine lepel of kwastje voor de saus Tapas Bowls tapas-schuesseln Tapas Bretter tapasbretter Tapas Tisch tapas-haeppchen Kleine Schüsseln kleine-schuesseln Cosy & Trendy Tapasbretter Streetfood 22.5 x 10 cm - 10 Stück Cosy & Trendy Tapas bord Cosy & Trendy Kleine Schüsseln Streetfood ø 12 cm / 270 ml - 10 Stück Cosy & Trendy Kom Cosy & Trendy Schüsseln Streetfood ø 16 cm / 700 ml - 10 Stück Cosy & Trendy Kom Geröstete Paprika-Häppchen mit Ricotta und Basilikum foodies-geroosterde-paprika-hapjes-met-ricotta-en-basilicum Chorizo-Dattel-Häppchen mit Manchego und Honig foodies-chorizo-dadel-hapjes-met-manchego-en-honing Käseplatte mit Honig, Walnüssen und Feigenmarmelade foodies-kaasplank-met-honing-walnoten-en-vijgenjam Tropischer Mango-Mojito-Mocktail foodies-tropischer-mango-mojito-mocktail

Rezept

Sizzling Tapas im Bodega-Stil

Vier klassische spanische Tapas auf einem Servierset: gambas al ajillo, chorizo in Rotwein, patatas bravas und manchego mit Honig. Perfekt für einen Abend voller Geselligkeit und Geschmack.

Gang	Tapas / Zum Teilen
Küche	Spaans
Portionen	4 personen

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	15 min
Gesamt	45 min

Benötigte Geräte & Materialien

Serveerset met plateau en schaaltjes
Koekenpan (groot)
Koekenpan (klein)
Kookpan
Snijplank
Scherp mes
Keukenpapier
Kleine lepel of kwastje voor de saus

Zutaten

500 g vastkokende aardappelen
300 g rauwe gepelde gambas
200 g chorizo (zachte, verse variant)
150 g manchego
4 teentjes knoflook, fijngehakt
2 el tomatenpuree
1 tl gerookte paprikapoeder
0,5 tl cayennepeper
1 tl rode wijnazijn
100 ml rode wijn
50 ml droge witte wijn
Handvol verse peterselie, grof gehakt
2 el vloeibare honing
50 g walnoten, grof gebroken
Chilivlokken naar smaak
Olijfolie
Zeezout en versgemalen zwarte peper
1 citroen, in partjes

Wie machst du sizzling tapas bodega-stijl?

Beginne met de patatas bravas. Snijd de aardappelen in grove blokjes en kook ze 8 minuten voor in gezouten water. Laat ze goed uitlekken en dep ze droog met keukenpapier.
Verhit een ruime laag olijfolie in een koekenpan op hoog vuur. Bak de aardappelblokjes in porties goudbruin en krokant, ongeveer 8-10 minuten per portie. Laat ze uitlekken op keukenpapier en bestrooi met zeezout.
Maak de bravas-saus: roer de gerookte paprikapoeder, tomatenpuree, een scheutje azijn en een snuf cayennepeper door elkaar. Verwarm kort in een pannetje en zet apart.
Verhit voor de gambas een scheut olijfolie in een kleine koekenpan. Voeg de fijngehakte knoflook en een snufje chilivlokken toe en bak 30 seconden op middelhoog vuur. Voeg de gambas toe en bak ze 2 minuten per kant tot ze mooi roze zijn. Blus af met een scheutje droge witte wijn en bestrooi met vers gehakte peterselie.
Snijd de chorizo in plakjes van circa 5 mm. Verhit een droge koekenpan op middelhoog vuur en bak de chorizo 2 minuten aan elke kant tot het vet uitloopt en de randjes licht krokant zijn. Voeg de rode wijn toe en laat 3 minuten inkoken tot er een glanzende saus ontstaat.
Snijd de manchego in dunne plakjes of kleine blokjes. Leg ze op een schaaltje, besprenkel met vloeibare honing en strooi er wat gebroken walnoten over.
Verdeel alle tapas over de schaaltjes op het serveerset. Zet de bravas-saus er apart bij voor de patatas. Garneer de gambas nog met een partje citroen. Zet alles op tafel, zorg voor koud bier of een glas droge sherry, en geniet.

Kochmodus Verhindert, dass Ihr Bildschirm in den Ruhemodus wechselt

Het mooie aan tapas is dat je de hoeveelheden makkelijk op- of afschaalt. Kook je voor zes mensen? Verdubbel gewoon de gambas en de chorizo. Wil je het wat lichter houden? Laat de patatas weg en voeg gegrilde groenten toe. Dit recept is een vertrekpunt, geen keurslijf. Maak het jouw eigen bodega-avond.

Een mooi serveerset maakt het verschil tussen een schaaltje neerzetten en echt tafelen. Als alles er aantrekkelijk uitziet, smaakt het ook beter. Kies voor een set die hout en porselein combineert voor die warme, mediterrane sfeer. Zo zet je niet alleen eten op tafel, maar een heel moment neer.

Geröstete Paprika-Häppchen mit Ricotta und Basilikum

Diese gerösteten Paprika-Häppchen mit cremigem Ricotta und frischem Basilikum sind der perfekte Auftakt für einen geselligen Abend. Schnell zubereitet, schön zum Servieren und herrlich zum Teilen.

Rezept ansehen

Chorizo-Dattel-Häppchen mit Manchego und Honig

Diese Tapas-Häppchen verbinden die rauchige Schärfe der Chorizo mit der sanften Süße der Dattel und dem nussigen Biss des Manchego. Perfekt für einen gemütlichen Abend mit Freundinnen und Freunden.

Rezept ansehen

Käseplatte mit Honig, Walnüssen und Feigenmarmelade

Stelle die ultimative Käseplatte zusammen mit einer Mischung aus festen und weichen Käsesorten, süßer Feigenmarmelade und knusprigen Walnüssen. Perfekt für einen gemütlichen Aperitif oder einen entspannten Abend mit Freunden.

Rezept ansehen

Tropischer Mango-Mojito-Mocktail

Dieser tropische Mango-Mojito-Mocktail ist ein Fest im Glas. Voller frischer Minznote, reifer Mango und einem Hauch Limette, serviert in den stilvollen Bormioli Rocco America 20's longdrinkglazen.

Rezept ansehen