🍂 Herbst-Angebote 🍁 Bis zu 90 % Rabatt – Jetzt shoppen!

Zuverlässige Lieferung aus unserem eigenen Lager

Mehr als 1.000.000 zufriedene Kunden sind Ihnen vorausgegangen

Seit über 10 Jahren Ihr Kochgeschäft

Zuverlässige Lieferung aus unserem eigenen Lager

4.8 Trusted Shops 8.173 Bewertungen

Kundendienst

0

Heim Teriyaki zalmbowl met edamame en bruine rijst

Gezond Snel Vis Aziatisch Doordeweeks Glutenvrij optie Eiwitrijk

Gezond eten hoeft echt niet saai te zijn. Deze zalmbowl bewijst dat met een zelfgemaakte teriyakisaus die de zalm een diepe, zoet-zoute smaak geeft. Combineer dat met bruine rijst, edamame en knapperige groenten en je hebt een maaltijd die goed voelt én goed smaakt. Perfect voor doordeweeks, maar ook zeker geschikt om op tafel te zetten als je vrienden of familie hebt.

x_ckl_recipe_markerTeriyaki zalmbowl met edamame en bruine rijst Een voedzame zalmbowl met zelfgemaakte teriyakisaus, romige edamame en nootachtige bruine rijst. Gezond eten dat echt lekker smaakt. Hoe maak je een teriyaki zalmbowl met edamame en bruine rijst? Hoofdgerecht Aziatisch 2 personen 10 min 35 min

Kook de bruine rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Dit duurt gemiddeld 25 minuten. Houd hem warm na het koken.
Maak de teriyakisaus: meng de sojasaus, honing, sesamolie, knoflook en gember in een klein kommetje. Roer goed door tot de honing volledig is opgelost.
Dep de zalmmoten droog met keukenpapier. Bestrooi ze licht met peper. Verhit een scheutje neutrale olie in een koekenpan op middelhoog vuur.
Bak de zalm 3 minuten aan de huidzijde. Draai om en bak nog 2 minuten. Voeg dan de helft van de teriyakisaus toe aan de pan en laat de zalm er 1 minuut in garen. De saus karamelliseert licht. Haal de zalm van het vuur.
Kook de edamame 3 minuten in lichtgezouten water, giet af en pel ze indien nodig.
Snijd de komkommer in halve plakjes, schaaf de radijsjes dun en snijd de lente-ui in ringetjes.
Verdeel de bruine rijst over twee diepe kommen. Leg de zalm erop en schik de edamame, komkommer en radijsjes eromheen.
Druppel de resterende teriyakisaus over de kom. Garneer met lente-ui, sesamzaad en eventueel een paar druppels sriracha voor wat extra pit. Direct serveren.

Gezond Snel Vis Aziatisch Doordeweeks Glutenvrij optie Eiwitrijk 2 zalmmoten (elk ca. 150 g) 160 g bruine rijst (droog gewicht) 150 g edamame (diepvries of vers) 1/2 komkommer 6 radijsjes 2 lente-uitjes 1 el sesamzaad Sriracha naar smaak (optioneel) Neutrale olie om in te bakken Peper naar smaak Voor de teriyakisaus: 4 el sojasaus (of tamari voor glutenvrij) 1,5 el honing 1 tl sesamolie 1 teentje knoflook, geraspt 1 tl verse gember, geraspt Koekenpan Kleine mengkom Kookpot Rasp Snijplank Scherp mes Diepe kommen (voor serveren) Keukenpapier ASA Selection Poke Bowls asa-selection-poke-bowls Poke Bowl Schüsseln poke-bowl-schusseln Sushi Geschirr sushi-geschirr Tiefe Teller tiefe-teller Birkmann Mischschüsseln / Teigschüsseln Colour bowls Set 4-teilig - 1,5, 2, 3 und 4 Liter - Silk Rose Birkmann Rührschüssel Costa Nova Poke Bowls / Schalen Arenito Multicolor ø 19 cm - 6 Stück Costa Nova Poke Bowl Cookinglife Tiefe Teller / Pastateller Cardida Beige ø 20 cm - 6 Stück Cookinglife Diep bord Nudeln mit japanischem Gemüse & Teriyaki-Lachs foodies-nudeln-mit-japanischem-gemuese-teriyaki-lachs Poke bowl mit Lachs foodies-poke-bowl-met-zalm Geroosterde groentebowl met quinoa en tahindressing foodies-geroosterde-groentebowl-met-quinoa-en-tahindressing Poke Bowl mit Ebi-Garnelen foodies-poke-bowl-met-ebi-garnalen

Rezept

Teriyaki zalmbowl met edamame en bruine rijst

Een voedzame zalmbowl met zelfgemaakte teriyakisaus, romige edamame en nootachtige bruine rijst. Gezond eten dat echt lekker smaakt.

Gang	Hoofdgerecht
Küche	Aziatisch
Portionen	2 personen

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	10 min
Gesamt	35 min

Benötigte Geräte & Materialien

Koekenpan
Kleine mengkom
Kookpot
Rasp
Snijplank
Scherp mes
Diepe kommen (voor serveren)
Keukenpapier

Zutaten

2 zalmmoten (elk ca. 150 g)
160 g bruine rijst (droog gewicht)
150 g edamame (diepvries of vers)
1/2 komkommer
6 radijsjes
2 lente-uitjes
1 el sesamzaad
Sriracha naar smaak (optioneel)
Neutrale olie om in te bakken
Peper naar smaak
Voor de teriyakisaus:
4 el sojasaus (of tamari voor glutenvrij)
1,5 el honing
1 tl sesamolie
1 teentje knoflook, geraspt
1 tl verse gember, geraspt

Hoe maak je een teriyaki zalmbowl met edamame en bruine rijst?

Kook de bruine rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Dit duurt gemiddeld 25 minuten. Houd hem warm na het koken.
Maak de teriyakisaus: meng de sojasaus, honing, sesamolie, knoflook en gember in een klein kommetje. Roer goed door tot de honing volledig is opgelost.
Dep de zalmmoten droog met keukenpapier. Bestrooi ze licht met peper. Verhit een scheutje neutrale olie in een koekenpan op middelhoog vuur.
Bak de zalm 3 minuten aan de huidzijde. Draai om en bak nog 2 minuten. Voeg dan de helft van de teriyakisaus toe aan de pan en laat de zalm er 1 minuut in garen. De saus karamelliseert licht. Haal de zalm van het vuur.
Kook de edamame 3 minuten in lichtgezouten water, giet af en pel ze indien nodig.
Snijd de komkommer in halve plakjes, schaaf de radijsjes dun en snijd de lente-ui in ringetjes.
Verdeel de bruine rijst over twee diepe kommen. Leg de zalm erop en schik de edamame, komkommer en radijsjes eromheen.
Druppel de resterende teriyakisaus over de kom. Garneer met lente-ui, sesamzaad en eventueel een paar druppels sriracha voor wat extra pit. Direct serveren.

Kochmodus Verhindert, dass Ihr Bildschirm in den Ruhemodus wechselt

Een goede koekenpan maakt het verschil bij dit recept. Je wilt de zalm mooi aanbakken met een krokante korst, zonder dat hij aan de bodem plakt. Kies voor een pan met een dikke bodem die de warmte gelijkmatig verdeelt. Zo krijg je dat mooie resultaat waar je voor gaat.

Wil je variëren? Vervang de zalm door kip, tofu of garnalen. De teriyakisaus werkt met vrijwel alles. Je kunt de rijst ook vervangen door soba-noedels of bloemkoolrijst voor een nog lichtere versie. Gezond koken is het lekkerst als je er je eigen draai aan geeft.

Nudeln mit japanischem Gemüse & Teriyaki-Lachs

Zarte Eiernudeln mit knusprigem Brokkoli und Zuckerschoten, übergossen mit einer selbstgemachten Teriyaki-Soße und garniert mit saftigem Lachs und gerösteten Sesamsamen. Ein köstlich japanisch inspiriertes Gericht, das du im Handumdrehen auf den Tisch zauberst.

Rezept ansehen

Poke bowl mit Lachs

Eine sommerliche Poke bowl mit frischem Lachs, reifer Avocado und knackigem Gemüse. Schnell auf dem Tisch, schön anzusehen und noch leckerer zu essen.

Rezept ansehen