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Heim Poke Bowl met Ebi Garnalen

Sommer Schnell Fisch & Meeresfrüchte Asiatisch Gesund Glutenfrei

Eine Poke Bowl mit Ebi-Garnelen steht im Handumdrehen auf dem Tisch und schmeckt, als hättest du viel mehr Aufwand betrieben. Die Kombination aus weichem Sushi-Reis, knusprigem Gemüse und cremigen Edamame macht dieses Gericht komplett. Serviere sie in schönen Poke-Bowl-Schalen für eine Tafel, die sofort Atmosphäre schafft. Perfekt für einen Abend unter der Woche, aber auch absolut empfehlenswert, um das Wochenende mit Freunden zu teilen.

x_ckl_recipe_markerPoke Bowl mit Ebi-Garnelen Eine sommerliche poke bowl mit saftigen Ebi-Garnelen, Sushi-Reis und frischen Toppings. Schnell zubereitet und überraschend geschmackvoll. Wie machst du eine poke bowl mit ebi garnalen? Hauptgericht Hawaiianisch / Asiatisch 2 Personen 20 min 10 min 50 min

Spüle den Sushi-Reis mehrmals unter kaltem Wasser, bis das Wasser klar ist. Koche den Reis nach Packungsanweisung und lass ihn danach 10 Minuten zugedeckt ruhen.
Vermische Reisessig, Zucker und Salz in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze, bis der Zucker aufgelöst ist. Hebe diese Mischung unter den warmen Reis und lass ihn auf Zimmertemperatur abkühlen.
Mariniere die geschälten Ebi-Garnelen in einer Schüssel mit Sojasauce, Sesamöl, geriebenem Ingwer und einem Schuss Limettensaft. Lass das 15 Minuten ziehen.
Erhitze eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze mit etwas Sonnenblumenöl. Brate die marinierten Garnelen 2 bis 3 Minuten, bis sie gar sind. Sie dürfen leicht Farbe annehmen. Stelle sie beiseite.
Schneide die Gurke in dünne Halbmonde, die Mango in Würfel und die Avocado in Scheiben. Halte die Edamame bereit und schneide die Frühlingszwiebeln in Ringe.
Bereite das Ponzu-Dressing zu, indem du Sojasauce, Limettensaft, Sesamöl und etwas Honig in einer kleinen Schale verrührst.
Verteile den Sushi-Reis auf die Schalen. Lege Garnelen, Avocado, Mango, Gurke und Edamame nebeneinander ansprechend darauf. Garniere mit Frühlingszwiebeln, Sesam und Nori-Streifen.
Träufle das Ponzu-Dressing darüber und serviere sofort. Optional: ein Klecks Sriracha-Mayo für etwas Schärfe.

Sommer Schnell Fisch & Meeresfrüchte Asiatisch Gesund Glutenfrei 300 g Sushi-Reis 3 EL Reisessig 1 EL Zucker 1 TL Salz 400 g Ebi-Garnelen (geschält und gereinigt) 3 EL Sojasauce 1 EL Sesamöl 1 TL frisch geriebener Ingwer Saft von 1 Limette 1 reife Avocado 1 reife Mango 1/2 Gurke 100 g Edamame (vorgekocht) 2 Frühlingszwiebeln 2 EL Sesam 4 Nori-Blätter (in Streifen geschnitten) Sonnenblumenöl zum Braten Optional: Sriracha-Mayo Reiskocher oder mittelgroßer Topf mit Deckel Rührschüssel Bratpfanne Schneidebrett Scharfes Messer Kleine Schale für das Dressing Poke-Bowl-Schalen Poke Bowl Schüsseln poke-bowl-schusseln Servierschüssel servierschuessel Reiskocher reiskocher Schneidebrett schneidebrett Costa Nova Poke Bowls / Schalen Arenito Multicolor ø 19 cm - 6 Stück Costa Nova Poke Bowl ASA Selection Schüssel Poke Bowl Blumenkohl ø 18 cm / 800 ml Asa Selection Poke Bowl ASA Selection Schüssel Poke Bowl Mangosteen ø 18 cm / 800 ml Asa Selection Poke Bowl ASA Selection Schüssel Poke Bowl Quinoa ø 18 cm / 800 ml Asa Selection Poke Bowl Vegane Sushi-Bowl foodies-vegane-sushi-bowl Leckere Açai Breakfast Bowl foodies-koestliche-acai-breakfast-bowl Japanischer Reis mit Teriyaki-Lachs und eingelegter Gurke foodies-japanse-rijst-met-teriyaki-zalm-en-ingelegde-komkommer Perfekte Poké Bowl mit Lachs, Avocado und Wakame foodies-perfekte-poke-bowl-mit-lachs-avocado-und-wakame

Rezept

Poke Bowl mit Ebi-Garnelen

Eine sommerliche poke bowl mit saftigen Ebi-Garnelen, Sushi-Reis und frischen Toppings. Schnell zubereitet und überraschend geschmackvoll.

Gang	Hauptgericht
Küche	Hawaiianisch / Asiatisch
Portionen	2 Personen

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	20 min
Mindestens einrichten.	10 min
Gesamt	50 min

Benötigte Geräte & Materialien

Reiskocher oder mittelgroßer Topf mit Deckel
Rührschüssel
Bratpfanne
Schneidebrett
Scharfes Messer
Kleine Schale für das Dressing
Poke-Bowl-Schalen

Zutaten

300 g Sushi-Reis
3 EL Reisessig
1 EL Zucker
1 TL Salz
400 g Ebi-Garnelen (geschält und gereinigt)
3 EL Sojasauce
1 EL Sesamöl
1 TL frisch geriebener Ingwer
Saft von 1 Limette
1 reife Avocado
1 reife Mango
1/2 Gurke
100 g Edamame (vorgekocht)
2 Frühlingszwiebeln
2 EL Sesam
4 Nori-Blätter (in Streifen geschnitten)
Sonnenblumenöl zum Braten
Optional: Sriracha-Mayo

Wie machst du eine poke bowl mit ebi garnalen?

Spüle den Sushi-Reis mehrmals unter kaltem Wasser, bis das Wasser klar ist. Koche den Reis nach Packungsanweisung und lass ihn danach 10 Minuten zugedeckt ruhen.
Vermische Reisessig, Zucker und Salz in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze, bis der Zucker aufgelöst ist. Hebe diese Mischung unter den warmen Reis und lass ihn auf Zimmertemperatur abkühlen.
Mariniere die geschälten Ebi-Garnelen in einer Schüssel mit Sojasauce, Sesamöl, geriebenem Ingwer und einem Schuss Limettensaft. Lass das 15 Minuten ziehen.
Erhitze eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze mit etwas Sonnenblumenöl. Brate die marinierten Garnelen 2 bis 3 Minuten, bis sie gar sind. Sie dürfen leicht Farbe annehmen. Stelle sie beiseite.
Schneide die Gurke in dünne Halbmonde, die Mango in Würfel und die Avocado in Scheiben. Halte die Edamame bereit und schneide die Frühlingszwiebeln in Ringe.
Bereite das Ponzu-Dressing zu, indem du Sojasauce, Limettensaft, Sesamöl und etwas Honig in einer kleinen Schale verrührst.
Verteile den Sushi-Reis auf die Schalen. Lege Garnelen, Avocado, Mango, Gurke und Edamame nebeneinander ansprechend darauf. Garniere mit Frühlingszwiebeln, Sesam und Nori-Streifen.
Träufle das Ponzu-Dressing darüber und serviere sofort. Optional: ein Klecks Sriracha-Mayo für etwas Schärfe.

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Vegane Sushi-Bowl

Diese vegane Sushi-Bowl kombiniert Vollkornreis mit gerösteten Shiitake-Pilzen, frischer Avocado und knackigem Gemüse. Ein schnelles und gesundes Gericht voller asiatischer Aromen.

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Leckere Açai Breakfast Bowl

Diese Açai-Breakfast-Bowl ist in wenigen Minuten fertig und steckt voller guter Nährstoffe. Mixe das Açai-Püree mit Banane und pflanzlicher Milch und vollende die Bowl mit deinen Lieblingstoppings.

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Japanischer Reis mit Teriyaki-Lachs und eingelegter Gurke

Fluffiger japanischer Reis aus dem Reiskocher, mit klebrigem Teriyaki-Lachs und frischer eingelegter Gurke. Schnell auf dem Tisch, schön zum Anrichten und wunderbar zum Teilen.

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Perfekte Poké Bowl mit Lachs, Avocado und Wakame

Eine köstliche Poké Bowl mit geräuchertem Lachs, cremiger Avocado und Wakame, abgerundet mit einem leichten Sojasoßen-Dressing. Schnell zubereitet und voller Geschmack und Farbe.

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Das Schöne an einer Poke Bowl ist, dass du sie ganz nach deinem Geschmack zusammenstellst. Magst du es etwas schärfer? Gib ruhig etwas extra Sriracha darauf. Lieber mehr Gemüse? Füge Radieschen, geraspelte Karotte oder Seetang hinzu. Dieses Rezept ist ein guter Ausgangspunkt, aber du entscheidest, wie es endet.

Eine gute Schale macht das Gericht komplett. Bunte, großzügige Schalen verleihen deiner Poke Bowl die Präsentation, die sie verdient. Gerade wenn du mit mehreren Menschen am Tisch sitzt, sorgt ein Set fröhlicher Schalen für eine Tafel, die sofort stimmt. Guten Appetit!