🍂 Herbst-Angebote 🍁 Bis zu 90 % Rabatt – Jetzt shoppen!

Zuverlässige Lieferung aus unserem eigenen Lager

Mehr als 1.000.000 zufriedene Kunden sind Ihnen vorausgegangen

Seit über 10 Jahren Ihr Kochgeschäft

Zuverlässige Lieferung aus unserem eigenen Lager

4.8 Trusted Shops 8.173 Bewertungen

Kundendienst

0

Heim Thüringer Braadworst van de Kamado

Grill Sommer Deutsch Wurst Kamado Schnell Fleisch

Thüringer Bratwurst ist in Deutschland fast heilig: knusprige Hülle, innen saftig und voller würziger Aromen. Auf einem keij kamado compact kommt diese Wurst am besten zur Geltung. Die Keramik hält die Hitze stabil und gleichmäßig, sodass die Wurst innen gar ist, bevor die Außenseite verbrennt. Serviere sie mit Senf und einem kräftigen Brötchen, und du hast eine Mahlzeit, gegen die niemand Nein sagt.

Rezept

Thüringer Bratwurst vom Kamado

Die Thüringer Bratwurst ist ein Klassiker, den du auf dem Kamado auf ein ganz neues Level hebst. Der keramische Kern sorgt für konstante Hitze und genau die richtige Rauchnote, die diese Wurst so unwiderstehlich macht.

Gang	Hauptgericht
Küche	Deutsch
Portionen	4 Personen

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	10 min
Mindestens einrichten.	2 min
Gesamt	40 min

Benötigte Geräte & Materialien

Kamado-Grill
Holzkohle
Anzündwürfel
Grillrost
Grillzange
Fleischthermometer
Schneidebrett
Kleine Pfanne oder Grillpfanne (für die Zwiebeln)

Zutaten

4 Thüringer Bratwürste
4 feste Brötchen (z. B. Wiener Brötchen oder Pistolets)
4 EL grober Senf
2 Zwiebeln, in Ringe geschnitten
1 EL Öl (für die Zwiebeln)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Schnittlauch oder Petersilie zum Garnieren (optional)

Wie machst du Thüringer Bratwurst auf dem Kamado?

Zünde den Kamado mit Holzkohle und zwei Anzündwürfeln an. Lass den Kamado auf eine stabile Temperatur von 180-200 Grad Celsius aufheizen. Das dauert etwa 15 Minuten.
Lege die Thüringer Bratwürste direkt auf das Grillrost über der Glut. Lass sie ruhig liegen und fasse sie in den ersten 3 Minuten nicht an, damit sich schöne Grillstreifen bilden.
Drehe die Würste nach 3 Minuten mit einer Zange um eine Vierteldrehung. Wiederhole das alle 2 bis 3 Minuten, bis die Wurst rundherum gleichmäßig goldbraun und leicht angekohlt ist. Die gesamte Grillzeit beträgt etwa 10 bis 12 Minuten.
Prüfe den Gargrad: die Kerntemperatur muss mindestens 72 Grad Celsius betragen. Verwende dazu ein Fleischthermometer.
Nimm die Würste vom Kamado und lass sie 2 Minuten auf einem Schneidebrett ruhen. So bleiben die Säfte im Fleisch.
Schneide die Brötchen auf und bestreiche sie großzügig mit grobem Senf. Lege die Bratwurst aufs Brötchen und garniere nach Geschmack mit gegrillter Zwiebel, Schnittlauch oder einem Schuss Ketchup.
Sofort servieren und genießen.

Kochmodus Verhindert, dass Ihr Bildschirm in den Ruhemodus wechselt

3-2-1 Spareribs van de kamado

Die 3-2-1-Methode ist das Geheimnis hinter perfekten Spareribs: drei Stunden räuchern, zwei Stunden dämpfen, eine Stunde glasieren. Das Ergebnis ist Fleisch, das vom Knochen fällt, und ein Geschmack, den niemand vergisst.

Rezept ansehen

Rind- & Hähnchen-Duo-Spieße (BBQ)

Saftige Hähnchenschenkel und zarte Rindstreifen auf getrennten Spießen, mariniert in Zitrone-Knoblauch mit mediterranen Kräutern. Hähnchen gut durchgaren und das Rind schön rosa lassen — so bekommt jeder perfekte Grillspieße in einer Session.

Rezept ansehen

Gegrilde tournedos met rode wijnsaus en gegrilde groenten

Saftige tournedos mit schönen Grillstreifen, einer kräftigen Rotweinsauce und buntem gegrilltem Gemüse. Dieses Hauptgericht macht deinen Weihnachtstisch komplett.

Rezept ansehen

Die Thüringer Bratwurst ist simpel – und das ist genau ihre Stärke. Gute Wurst, stabile Hitze und ein wenig Geduld sind alles, was du brauchst. Der Kamado erledigt den Rest: konstante Temperatur, ein dezenter Rauchgeschmack und eine knusprige Außenseite, die beim Hineinbeißen wirklich knistert. Das ist Grillen ohne Schnickschnack, mit einem Ergebnis, auf das man stolz sein kann.

Willst du den Geschmack noch etwas vertiefen? Füge kurz bevor die Würste draufkommen ein kleines Stück Räucherholz auf die Glut. Kirsch- oder Buchenholz passt hervorragend zu Schweinefleisch. Kleines Detail, großer Unterschied. Und diese gegrillten Zwiebelringe? Die sind keine Nebensache, sie machen das Gericht komplett.