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Heim Tomatensalsa

Rezepte Beilage

Dieses Gericht eignet sich hervorragend für die Weihnachtsfeier. Ein leckeres Getränk dazu, ein paar Häppchen auf dem Tisch und natürlich die Geschenke auspacken! Diese Tomatensalsa ist im Handumdrehen zubereitet und schmeckt wunderbar auf einem frisch gebackenen Brötchen. Durch die schöne Rot-/Grün-Farbkombination passt sie perfekt zu Weihnachten! Auch köstlich als kleine Vorspeise, wenn man lange und gemütlich tafelt.

Rezept

Tomatensalsa

Eine frische und pikante Tomatensalsa mit Koriander, Knoblauch und Limette, im Handumdrehen fertig. Lecker als Häppchen auf Baguette oder Toast.

Gang	Hauptgericht
Küche	Mexikanisch
Portionen	4 Personen

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	10 min
Ofenzeit	1 uur 30 min
Abkühlzeit	30 Minuten
Gesamt	1 Stunde 40 Min.

Benötigte Geräte & Materialien

Schneidebrett
Gutes Messer
Rührschüssel

Zutaten

3 Tomaten (etwa 750 g), in Würfel
½ Zwiebel, fein gehackt
10 g fein gehackter Koriander
2 Knoblauchzehen, gepresst
1 EL Limettensaft
2 TL grüne Tabasco
½ TL Salz

Tomatensalsa-Rezept

Schneide die Tomaten in Würfel, schneide die Zwiebel fein, hacke den Koriander klein und presse die Knoblauchzehen aus. Arbeite mit einem Kochmesser, knoflookpers und einem sauberen snijplank aus Holz oder Kunststoff.
Vermische alles in einer Schüssel und schmecke mit Salz und Tabasco ab. Die Salsa schmeckt am besten, wenn du sie vor dem Servieren etwa eine halbe Stunde im Kühlschrank ziehen lässt.
Lecker auf (warmem) Baguette oder auf Toast. Auf kleinen Tellern oder Schälchen servieren. Ein Glas Wein oder Champagner dazu?

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Wie machst du die Tomatensalsa mit Tabasco?

Schneide die Tomaten in Würfel, schneide die Zwiebel fein, hacke den Koriander klein und presse die Knoblauchzehen aus.
Vermische alles in einer Schüssel und schmecke mit Salz und Tabasco ab. Die Salsa schmeckt am besten, wenn du sie vor dem Servieren etwa eine halbe Stunde im Kühlschrank ziehen lässt.