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Heim Tomatensalsa

Tomatensalsa

Rezepte Beilage

Dieses Gericht ist eine tolle Idee für die Weihnachtsfeier. Ein leckeres Getränk dazu, ein paar Häppchen auf dem Tisch und natürlich Geschenke auspacken! Diese Tomatensalsa ist im Handumdrehen gemacht und schmeckt sehr gut auf einem frisch gebackenen Brötchen. Durch die schöne rot-grüne Farbe eignet sie sich besonders gut für Weihnachten! Auch köstlich als Vorspeise, wenn man lange gemeinsam tafelt.

Rezept

Tomatensalsa

Eine frische und pikante Tomatensalsa mit Koriander, Knoblauch und Limette, im Handumdrehen fertig. Lecker als Häppchen auf Baguette oder Toast.

Gang	Hauptgericht
Küche	Mexikanisch
Portionen	4 Personen

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	10 Min.
Ofenzeit	1 Stunde 30 Min.
Abkühlzeit	30 Minuten
Gesamt	1 Stunde 40 Min.

Benötigte Geräte & Materialien

Schneidebrett
Gutes Messer
Rührschüssel

Zutaten

3 Tomaten (ca. 750 g) in Würfel
½ Zwiebel, fein gehackt
10 g fein gehackter Koriander
2 Knoblauchzehen, gepresst
1 EL Limettensaft
2 TL grüne Tabasco
½ TL Salz

Tomatensalsa Rezept

Schneide die Tomaten in Würfel, schneide die Zwiebel fein, hacke den Koriander und presse die Knoblauchzehen. Arbeite mit einem Kochmesser, Knoblauchpresse und einem sauberen Schneidebrett aus Holz oder Kunststoff.
Vermische alles in einer Schüssel und schmecke mit Salz und Tabasco ab. Die Salsa schmeckt am besten, wenn du sie vor dem Servieren etwa eine halbe Stunde im Kühlschrank ziehen lässt.
Lecker auf (warmem) Baguette oder auf Toast. Auf kleinen Tellern oder Schälchen servieren. Ein Gläschen Wein oder Champagner dazu?

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Wie macht man die Tomatensalsa mit Tabasco?

Schneide die Tomaten in Würfel, schneide die Zwiebel fein, hacke den Koriander und presse die Knoblauchzehen.
Vermische alles in der Schüssel und schmecke mit Salz und Tabasco ab. Am besten schmeckt die Salsa, wenn du sie vor dem Servieren etwa eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lässt.

Tipp!

Tipp: Das lässt sich perfekt einen Tag im Voraus vorbereiten, dann entfalten sich die Aromen noch besser. Guten Appetit!

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