Vergiss die flachen Backformen mit enttäuschenden Krusten: Mit der Emile Henry Brotbackform Rund backst du ein handwerkliches, knuspriges Brot, wie du es nur aus einem traditionellen Steinofen kennst. Und das ganz einfach zu Hause, in deiner eigenen Küche.

Dies ist nicht einfach eine Brotform. Es ist ein komplettes Backwerkzeug - vom Kneten und Gehenlassen deines Teigs bis zu dem Moment, in dem du ein goldbraunes, knuspriges Brot aus dem Ofen holst. Der Duft allein macht es wert.

Warum dieses Brot anders schmeckt

Das Geheimnis liegt im kuppelförmigen Deckel. Sobald du das Brot in den Ofen schiebst, schafft der Deckel einen geschlossenen Raum mit Dampf - genau wie ein traditioneller Brotbackofen das tut. Das Ergebnis? Eine weiche, luftige Innenseite und eine Kruste, die du schon mit den Augen genießen kannst. Dieser Crunch, wenn du das Brot anschneidest? Das ist es, was selbstgebackenes Brot unvergesslich macht.

• Deckel als Gärschüssel - Drehe den kuppelförmigen Deckel um und benutze ihn als Schüssel zum Kneten und Gehenlassen deines Teigs. Clever, praktisch und platzsparend.
• Authentische Brotbackofen-Bedingungen - Das geschlossene System hält Dampf und Wärme fest, genau wie ein professioneller Bäcker das tut.
• Knusprige Kruste, weicher Kern - Dank des gerasterten Bodens zirkuliert die Hitze gleichmäßig und verhindert, dass dein Brot kleben bleibt.
• Französisches Handwerk, handgefertigt - Jede Form wird von Hand in Frankreich aus hochwertiger Keramik mit einer 10-Jahres-Garantie hergestellt.
• Von der Gefriertruhe in den Ofen - Du kannst die Form direkt aus der Gefriertruhe in den Ofen stellen.

Von Teig zu Tischstück - in einer Form

Das Besondere an dieser Emile Henry Brotbackform ist, dass du sie während des gesamten Backprozesses verwendest. Sobald dein Teig bereit für das zweite Gehen ist, legst du ihn auf die gerasterte Unterform und lässt ihn dort ruhig gehen. Deckel drauf, in den Ofen - und dann beginnt die eigentliche Arbeit. Die Keramik nimmt Wärme gleichmäßig auf und gibt sie langsam und kontrolliert an das Brot ab. Keine heißen Stellen, keine ungleichmäßige Garung. Nur ein schöner, runder Boule, wie du ihn beim handwerklichen Bäcker siehst.

Und wenn das Brot fertig ist? Dann stellst du die Form einfach auf den Tisch. Die schlichte, antrazitfarbene (Fusain) Ausführung sieht elegant aus und passt perfekt zu einer modernen Tischdekoration. Von Ofen zu Tisch, ohne Umwege.

Keramik, die die Zeit überdauert

Emile Henry stellt seit Generationen Keramik in Burgund, Frankreich, her. Die Fusain-Linie zeichnet sich durch eine tiefe, antrazitgraue Farbe aus, die nicht nur stilvoll, sondern auch besonders praktisch ist. Das Material ist für Temperaturen bis 270°C geeignet und geht problemlos von der Gefriertruhe in den Ofen. Die Glasur ist ofenfest, spülmaschinenfest und abriebfest - auch bei intensiver Nutzung.

Die 10-Jahres-Garantie von Emile Henry ist kein Marketing-Geschwätz, sondern ein Versprechen. Dies ist Keramik, die jahrelang hält, Backrunde für Backrunde. Qualität, die du in deinen Händen spürst und in deinem Brot schmeckst.

Mit einem Durchmesser von 29,5 cm und einem Volumen von 5,2 Litern backst du ein großzügiges rundes Brot - genug für die ganze Familie oder ein gemütliches Abendessen mit Freunden. Ein Brot, das du nicht nur schmackhaft verzehrst, sondern auch stolz auf den Tisch stellst.

Vielseitiger als du denkst

Denke, dass dies nur eine Brotbackform ist? Dann liegst du falsch. Verwende die Unterform auch zur Zubereitung von Eintöpfen, Suppen oder anderen Gerichten, bei denen du von gleichmäßiger Wärmeverteilung profitierst. Der kuppelförmige Deckel dient auch als Schale oder Servierplatte. Emile Henry hat jeden Zentimeter dieses Designs durchdacht - das merkst du sofort.

Und vergiss die Mikrowelle nicht: Die Form ist mikrowellenfest, was sie noch praktischer für den täglichen Gebrauch macht. Egal, ob du Brot backst, Teig gehen lässt oder Reste aufwärmst - diese Form passt sich deinem Rhythmus an.

💡 Cookinglife Tipp: Willst du eine extra knusprige Kruste? Heize die Unterform im Ofen vor, während dieser aufheizt, lege dann vorsichtig den gegangenen Teig darauf und setze den Deckel auf. Die anfängliche Hitze der warmen Keramik gibt deinem Brot sofort eine fantastische Ofenreife - das ist der Unterschied zwischen leckerem Brot und großartigem Brot.

Spezifikationen

• Marke: Emile Henry
• Kollektion: Fusain
• Material: Steinzeug (Keramik)
• Farbe: Fusain (antrazit/schwarz)
• Form: Rund
• Durchmesser: 29,5 cm
• Höhe: 14 cm
• Volumen: 5,2 Liter
• Gewicht: 2.850 Gramm
• Hitzebeständig bis: 270°C
• Ofenfest: Ja
• Spülmaschinenfest: Ja
• Mikrowellenfest: Ja
• Gefrierfest: Ja
• Produktion: Handgefertigt in Frankreich
• Herkunftsland: Frankreich
• Garantie: 10 Jahre

In der Verpackung

• Emile Henry Brotbackform Rund - Fusain - ø 29,5 cm / 5,2 Liter (inklusive Kuppeldeckel)

Du hast lange genug nach Broten gegriffen, die nicht tun, was du willst. Mit der Emile Henry Brotbackform Rund holst du dir ein Stück französisches Handwerk nach Hause, das jede Backrunde besser macht - vom ersten Gehen bis zum letzten Krümel. Bestelle sie heute und backe morgen das beste Brot deines Lebens.