Messermeister Tranchierset Avanta Pakkaholz 2-teilig - Fleischmesser mit Kullenschliff & Fleischgabel
Dank der Kullen lösen sich die Fleischscheiben leicht vom Messer
Robust und gut ausbalanciert: Diese Messer werden Sie jahrelang täglich verwenden
Den deutschen X50-Stahl bekommen Sie leicht wieder messerscharf.
Nicht spülmaschinenfest – die Messer von Hand waschen und sofort abtrocknen
Du hast Stunden damit verbracht: das schöne Stück Fleisch perfekt gegart, die Gäste sitzen schon am Tisch, und dann - das Schneiden. Mit einem zu kurzen Messer, ohne den richtigen Griff, und die schönen Scheiben reißen eher, als dass sie fallen. Kommt dir das bekannt vor? Das Messermeister Tranchierset Avanta Pakkaholz 2-teilig beendet das. Dies ist das Set, das du haben möchtest, wenn du gebratenes Fleisch nicht nur gut zubereiten, sondern auch perfekt servieren willst.
Schneiden wie ein Chef - ohne Mühe
Tranchieren ist ein eigenes Handwerk, aber mit dem richtigen Werkzeug gelingt es jedem. Das lange Fleischmesser von 20 cm gleitet mühelos durch einen Braten, einen Rollbraten oder eine Lammkeule - in einem langen, ruhigen Schnitt. Der Kullenschliff in der Klinge sorgt dafür, dass die Scheiben nicht haften bleiben, sondern leicht abfallen. Die Fleischgabel von 18 cm hält das Bratstück fest an seinem Platz, während du schneidest. Ergebnis: dünne, gleichmäßige Scheiben, die auf dem Teller genauso schön aussehen wie sie schmecken.
- Fleischmesser mit Kullenschliff 20 cm - Lang genug für sanfte, durchgehende Schnitte; der Kullenschliff sorgt dafür, dass die Scheiben sofort abfallen
- Fleischgabel 18 cm mit Bolster - Hält das Bratstück fest an seinem Platz, damit du die Kontrolle behältst
- Geschmiedeter deutscher X50CrMoV15-Stahl - Rostbeständig, langlebig scharf und leicht nachzuschärfen
- Full Tang mit drei Nieten - Der durchgehende Erl verleiht dem Set seine charakteristische Stabilität und Balance
- Schnitt von 15 Grad - Feiner als ein Standard-Küchenmesser, für einen sauberen und leichten Schnitt
- Knife for Life Garantie - Lebenslange Garantie von Messermeister auf Material- und Verarbeitungsfehler
Pakkaholz und geschmiedeter Stahl - Qualität, die du fühlst
Die Avanta-Serie von Messermeister wurde ursprünglich für eine führende Kochschule in Nordamerika entwickelt - und das merkt man. Jedes Messer dieser Serie ist aus deutschem X50CrMoV15-Stahl mit einer Härte von 57 HRC geschmiedet. Das ist die ideale Balance zwischen Härte und Elastizität: hart genug, um lange scharf zu bleiben, aber flexibel genug, um ohne Mühe nachgeschärft zu werden. Die satinierte Oberfläche sieht schick aus und verbirgt kleine Gebrauchsspuren.
Die Griffe bestehen aus braunem Pakkaholz - einem dichten, harzimprägnierten Holz, das wasserabweisend ist und angenehm in der Hand liegt. Nicht rutschig, nicht zu schwer und mit den Jahren schöner im Gebrauch. Zusammen mit dem Bolster - dem stabilen Übergang zwischen Klinge und Griff - und den drei Nieten ist dies ein Set, das schön im Gleichgewicht ist und jede Schneidbewegung unterstützt. Du hältst es fest und weißt sofort: das stimmt.
Von Tischmomenten zu Erinnerungen
Tranchieren am Tisch ist mehr als nur Schneiden. Es ist ein Moment - egal, ob du einen Sonntagsbraten für die Familie servierst, ein festliches Stück Fleisch während der Feiertage anschneidest oder Pulled Pork vom Grill für Freunde portionierst. Mit diesem Set machst du das stilvoll und mit Vertrauen. Das Messer gleitet, die Gabel hält stand, die Scheiben fallen perfekt. Kleine Dinge, große Wirkung. Diese Momente - zusammen am Tisch, mit Essen, das gut aussieht und noch besser schmeckt - sind genau der Grund, warum du dich für ein Set wie dieses entscheidest.
Und weil Messermeister hinter der Qualität seiner Messer steht, gibt die Marke eine lebenslange Garantie auf Material- und Verarbeitungsfehler. Dies ist kein Set für ein Fest. Dies ist ein Set für Dutzende von Festen.
💡 Cookinglife Tipp: Lass gebratenes Fleisch zuerst mindestens 10 Minuten unter Aluminiumfolie ruhen, bevor du es anschneidest. Die Säfte verteilen sich neu und du erhältst saftige, schöne Scheiben. Schneide danach in langen, ruhigen Zügen - gegen die Faser - für das beste Ergebnis.
So hältst du dieses Set in Topform
- Handwäsche ist ein Muss - Wasche die Messer mit warmem Wasser und einem milden Spülmittel und trockne sie sofort gut ab
- Nicht spülmaschinenfest - Hitze und aggressive Reinigungsmittel machen die Klinge stumpf und schädigen das Pakkaholz
- Direkt nach Gebrauch reinigen - Besonders nach dem Schneiden von sauren Produkten wie Tomaten, Zitrusfrüchten oder Essig
- Verwende ein Holz- oder Kunststoffschneidebrett - Halte dich von Glas und Keramik fern, wenn du die Klinge schonen möchtest
- Pflege den Griff - Ein Tropfen lebensmittelechtes Öl auf dem Pakkaholz hält das Holz schön und geschmeidig
- Schärfen - Halte die Messer mit einem Wetzstahl oder Schleifstein scharf; der X50-Stahl ist dafür leicht zu handhaben
Technische Daten
- Kollektion: Avanta
- Typ: Tranchierset
- Anzahl Stücke: 2
- Material Klinge: Deutscher X50CrMoV15-Stahl
- Material Griff: Pakkaholz
- Oberfläche: Satiniert
- Farbe: Silber / Braun
- Klingenlänge Fleischmesser: 20 cm
- Länge Fleischgabel: 18 cm
- Härte: 57 HRC
- Schnitt: 15 Grad
- Spülmaschinenfest: Nein
- Handwäsche: Ja
- Garantie: Lebenslang (Knife for Life - auf Material- und Verarbeitungsfehler)
- Marke: Messermeister
Im Lieferumfang
- Tranchierset 2-teilig
- Fleischmesser mit Kullenschliff 20 cm
- Fleischgabel 18 cm
Bist du bereit, jeden Braten so zu servieren, wie er es verdient? Das Messermeister Tranchierset Avanta Pakkaholz 2-teilig ist das Set, das deine Küche vervollständigt - und auf das du immer wieder zurückgreifst, wenn es darauf ankommt. Füge es deiner Sammlung hinzu und schneide künftig mit dem Vertrauen von jemandem, der weiß, was gutes Werkzeug bewirken kann.
