🍂 Herbst-Angebote 🍁 Bis zu 90 % Rabatt – Jetzt shoppen!

Zuverlässige Lieferung aus unserem eigenen Lager

Mehr als 1.000.000 zufriedene Kunden sind Ihnen vorausgegangen

Seit über 10 Jahren Ihr Kochgeschäft

Zuverlässige Lieferung aus unserem eigenen Lager

4.8 Trusted Shops 8.173 Bewertungen

Kundendienst

0

Heim Aziatische kip-salade met sesam en edamame

Gezond Snel Aziatisch Salade Kip Lunch Hoofdgerecht Zomer

Gezond eten hoeft niet saai te zijn. Deze Aziatische kip-salade zit boordevol kleur, bite en smaak, met een dressing van sesamolie, gember en rijstazijn die alles bij elkaar brengt. Je hebt hem in minder dan 30 minuten op tafel, en hij is zo lekker dat je hem de volgende dag meteen weer wilt maken. Perfect voor een doordeweekse lunch of een lichte avondmaaltijd waar je je goed bij voelt.

x_ckl_recipe_markerAziatische kip-salade met sesam en edamame Een heerlijk frisse Aziatische salade met gegrilde kip, knapperige groenten, edamame en een nootachtige sesam-gemberdressing. Gezond eten dat écht smakelijk is. Hoe maak je een Aziatische kip-salade met sesam en edamame? Hoofdgerecht Aziatisch 2 personen 15 min 5 min 30 min

Maak eerst de dressing: meng 3 el sojasaus, 2 el sesamolie, 1 el rijstazijn, 1 tl geraspte gember, 1 tl honing en 1 tl sesamzaad in een kleine kom. Roer goed door en zet apart.
Kruid de kipfilets met zout, peper en een snufje knoflookpoeder. Verhit een grillpan of koekenpan op middelhoog vuur met een scheutje olie en bak de kip 5 tot 6 minuten per kant tot gaar. Laat 5 minuten rusten en snijd in dunne plakjes.
Kook de edamame 3 minuten in licht gezouten water, giet af en laat afkoelen.
Schaaf de rode kool en wortel fijn met een mandoline of scherp mes. Snijd de lente-ui in ringetjes en halveer de cherrytomaten.
Verdeel de ijsbergsla over twee diepe borden of kommen. Leg de rode kool, wortel, edamame, cherrytomaten en lente-ui erop.
Leg de kipplakjes bovenop. Drizzle de sesam-gemberdressing royaal over de salade.
Bestrooi met extra sesamzaad, een handvol gehakte koriander en eventueel wat gekruide rijstkroepoek voor extra crunch. Direct serveren.

Gezond Snel Aziatisch Salade Kip Lunch Hoofdgerecht Zomer 2 kipfilets (ca. 150 g per stuk) 150 g edamame (diepvries, gedopt) 150 g ijsbergsla, grof gesneden 100 g rode kool, fijn geschaafd 1 grote wortel, geraspt of fijn geschaafd 150 g cherrytomaten, gehalveerd 3 lente-uitjes Handvol verse koriander Rijstkroepoek of cashewnoten voor extra crunch (optioneel) Zout en peper Snufje knoflookpoeder Scheutje plantaardige olie Voor de dressing: 3 el sojasaus 2 el sesamolie 1 el rijstazijn 1 tl geraspte verse gember 1 tl honing 1 tl sesamzaad, plus extra om te garneren Grillpan of koekenpan Snijplank Scherp mes Mandoline of kaasschaaf Kleine mengkom Kookpan Rasp Twee diepe borden of saladekommen Käsehobel kaesehobel Salatschüsseln salatschuessel Grillpfanne grillpfanne Servierschüssel servierschuessel Hendi Japanische Mandoline – Gemüseschneider – Küchenschneider – Shogun Hendi Mandoline Ghidini Salatschleuder ø 24 cm Ghidini Slacentrifuge Cosy & Trendy Grillpfanne Fontestic aus Gusseisen Amber Gold Ø 28 cm – emaillierte Antihaftbeschichtung – geeignet für alle Herdarten Cosy & Trendy Grillpan BonBistro Salatschüsseln Yong Squito 23 x 23 cm - 2er-Set BonBistro Saladeschaal Gedämpfte Dim Sum & Bao Buns foodies-gestoomde-dim-sum-bao-buns Pittige kip met cashewnoten en paksoi foodies-pittige-kip-met-cashewnoten-en-paksoi Salade niçoise mit frischem Thunfisch foodies-salade-nicoise-met-verse-tonijn Frischer Salat mit geräuchertem Hähnchen foodies-frischer-salat-mit-geraeuchertem-haehnchen

Rezept

Aziatische kip-salade met sesam en edamame

Een heerlijk frisse Aziatische salade met gegrilde kip, knapperige groenten, edamame en een nootachtige sesam-gemberdressing. Gezond eten dat écht smakelijk is.

Gang	Hoofdgerecht
Küche	Aziatisch
Portionen	2 personen

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	15 min
Mindestens einrichten.	5 min
Gesamt	30 min

Benötigte Geräte & Materialien

Grillpan of koekenpan
Snijplank
Scherp mes
Mandoline of kaasschaaf
Kleine mengkom
Kookpan
Rasp
Twee diepe borden of saladekommen

Zutaten

2 kipfilets (ca. 150 g per stuk)
150 g edamame (diepvries, gedopt)
150 g ijsbergsla, grof gesneden
100 g rode kool, fijn geschaafd
1 grote wortel, geraspt of fijn geschaafd
150 g cherrytomaten, gehalveerd
3 lente-uitjes
Handvol verse koriander
Rijstkroepoek of cashewnoten voor extra crunch (optioneel)
Zout en peper
Snufje knoflookpoeder
Scheutje plantaardige olie
Voor de dressing:
3 el sojasaus
2 el sesamolie
1 el rijstazijn
1 tl geraspte verse gember
1 tl honing
1 tl sesamzaad, plus extra om te garneren

Hoe maak je een Aziatische kip-salade met sesam en edamame?

Maak eerst de dressing: meng 3 el sojasaus, 2 el sesamolie, 1 el rijstazijn, 1 tl geraspte gember, 1 tl honing en 1 tl sesamzaad in een kleine kom. Roer goed door en zet apart.
Kruid de kipfilets met zout, peper en een snufje knoflookpoeder. Verhit een grillpan of koekenpan op middelhoog vuur met een scheutje olie en bak de kip 5 tot 6 minuten per kant tot gaar. Laat 5 minuten rusten en snijd in dunne plakjes.
Kook de edamame 3 minuten in licht gezouten water, giet af en laat afkoelen.
Schaaf de rode kool en wortel fijn met een mandoline of scherp mes. Snijd de lente-ui in ringetjes en halveer de cherrytomaten.
Verdeel de ijsbergsla over twee diepe borden of kommen. Leg de rode kool, wortel, edamame, cherrytomaten en lente-ui erop.
Leg de kipplakjes bovenop. Drizzle de sesam-gemberdressing royaal over de salade.
Bestrooi met extra sesamzaad, een handvol gehakte koriander en eventueel wat gekruide rijstkroepoek voor extra crunch. Direct serveren.

Kochmodus Verhindert, dass Ihr Bildschirm in den Ruhemodus wechselt

Een goede grillpan maakt echt het verschil bij dit recept. Die mooie grillstrepen op de kip zijn niet alleen voor de show, ze zorgen ook voor die subtiele rokerige smaak die de salade een extra dimensie geeft. Investeer in kwaliteit en je proeft het verschil elke keer weer.

Wil je de salade vegetarisch maken? Vervang de kip door gebakken tempeh of extra stevige tofu. De dressing blijft hetzelfde en is net zo smakelijk. Restjes bewaar je apart in de koelkast, zodat de salade de volgende dag nog net zo fris is.

Gedämpfte Dim Sum & Bao Buns

Bereite zu Hause die leckersten gedämpften Dim Sum und Bao Buns mit einem klassischen Bambusdampfkorb zu. Saftig innen, zart außen und in weniger als einer Stunde fertig.

Rezept ansehen

Pittige kip met cashewnoten en paksoi

Sappige kip, knapperige cashewnoten en zachte paksoi in een smakelijke sojasaus met gember en knoflook. Dit gerecht zet je razendsnel op tafel en iedereen wil er meer van.

Rezept ansehen

Salade niçoise mit frischem Thunfisch

Frischer Thunfisch, knackiges Gemüse und eine würzige Senfvinaigrette machen diese Salade niçoise zu einer gesunden und schmackhaften Mahlzeit. Perfekt für ein leichtes Mittagessen oder ein sommerliches Abendessen.

Rezept ansehen

Frischer Salat mit geräuchertem Hähnchen

Dieser frische Salat mit geräuchertem Hähnchen, Rispentomaten und Frühlingszwiebeln steht im Handumdrehen auf dem Tisch. Ein Schuss Olivenöl und Himbeer-Balsamico-Essig runden das Ganze ab.

Rezept ansehen