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Heim Frischer Salat mit geräuchertem Hähnchen

Rezepte

Im Sommer esse ich am liebsten jeden Tag Salat. Er ist lecker, frisch, gesund und lässt sich endlos variieren. Dass ein Salat nicht immer voller Zutaten sein muss, um gut zu schmecken, beweist dieser Favorit. Schnell gemacht, superlecker! Der Himbeer-Balsamico-Essig macht hier das Gericht =)

Rezept

Frischer Salat mit geräuchertem Hähnchen

Dieser frische Salat mit geräuchertem Hähnchen, Rispentomaten und Frühlingszwiebeln steht im Handumdrehen auf dem Tisch. Ein Schuss Olivenöl und Himbeer-Balsamico-Essig runden das Ganze ab.

Gang	Beilage
Küche	International
Portionen	2

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	5 min
Gesamt	5 min

Benötigte Geräte & Materialien

Schüssel
Messer

Zutaten

Eichblattsalat-Mischung
geräuchertes Hähnchen
Rispentomaten
Frühlingszwiebel
Himbeer-Balsamico-Essig
Olivenöl
Pfeffer & Salz. Mengen nach Geschmack. Ich habe für 2 Personen 1 Tüte Salat, 300 g Hähnchen, 3 Tomaten und 2 Frühlingszwiebeln verwendet.

Frischer Salat mit geräuchertem Hähnchen

So einfach geht's! Gib den Salat in eine Schüssel, schneide die Zwiebeln, Tomaten und das Hähnchen und füge alles zum Salat hinzu. Kurz durchmischen, Pfeffer, Salz und Olivenöl darübergeben und mit etwas leckerem Himbeer-Balsamico verfeinern. Wenn du doch mehr Zutaten möchtest oder lieber kein Fleisch isst, kannst du variieren: Füge Ziegenkäse und Himbeeren hinzu und/oder lass das Hähnchen weg. Guten Appetit!

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Dieser Salat ist perfekt für ein schnelles Mittagessen oder eine leichte Mahlzeit. Der Himbeer-Balsamico-Essig verleiht eine herrlich süß-saure Note, die hervorragend mit dem geräucherten Hähnchen harmoniert.

Möchtest du variieren? Füge etwas Ziegenkäse und frische Himbeeren hinzu oder lass das Hähnchen weg für eine vegetarische Variante. So passt dieses Rezept zu jeder Vorliebe.