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Heim Die allerleckerste Erdnussbutter-Bananen-Smoothie-Bowl

Rezepte Smoothies Banane Erdnussbutter Bowl

Manche Geschmackskombinationen sind so gut, dass sie füreinander geschaffen scheinen. Apfel und Zimt zum Beispiel, oder Ziegenkäse und Honig. So geht es mir auch mit Erdnussbutter und Banane; ich finde das eine geniale Kombination. Die Süße der Banane kombiniert mit dem nussigen und leicht salzigen der Erdnussbutter lässt mein Foodie‑Herz einen Satz machen. Diese Smoothie‑Bowl hat denselben Effekt auf mich.

Früher habe ich mittwochnachmittags (da aß man zu Hause zu Mittag) immer gerne einen Bagel mit Erdnussbutter, Banane, Honig und Schokoraspeln gegessen. Viele Leute rufen „iiieeuuww“, wenn ich das erzähle, aber wenn man genau nachdenkt, ist es eigentlich eine fantastische Kombi. Banane – Erdnuss, Erdnuss – Schokolade, Schokolade – Banane, und Honig, naja, der passt sowieso zu fast allem.

Diesmal war es kein Brötchen, das ich mit der goldenen Kombi gemacht habe, sondern eine Smoothie‑Bowl. Vielleicht hast du hier schon einmal eine Smoothie‑Bowl vorbei sehen können, aber für diejenigen, die sie nicht kennen: Du machst eine cremige Masse auf Bananenbasis und verwendest diese statt Joghurt. Dann topst du sie mit allem, was dir schmeckt. Also kein Joghurt mit Müsli, sondern zum Beispiel Bananensmoothie mit Granola oder frischem Obst.

Rezept

Die allerleckerste Erdnussbutter‑Bananen‑Smoothie‑Bowl

Manche Geschmackskombinationen sind so gut, dass sie füreinander geschaffen scheinen. Apfel und Zimt zum Beispiel, oder Ziegenkäse und Honig. So geht es mir auch mit Erdnussbutter und Banane; ich finde das eine geniale Kombination. Die Süße der Banane kombiniert mit dem nussigen und leicht salzigen der Erdnussbutter lässt mein Foodie‑Herz einen Satz machen. Diese Smoothie‑Bowl hat denselben Effekt auf mich.

Gang	Frühstück
Küche	Westlich
Portionen	1

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	7 Min.
Abkühlzeit	10 Min.
Gesamt	7 Min.

Benötigte Geräte & Materialien

Mixer

Zutaten

1 gefrorene Banane
1 normale Banane
1 EL Erdnussbutter
1 EL Kakaonibs
1 TL Honig
eine Handvoll Walnüsse

Erdnussbutter – Banane Smoothie‑Bowl

1. Halbiere die nicht gefrorene Banane, lege eine Hälfte beiseite und gib die andere Hälfte in den Mixer. Füge die gefrorene Banane, Erdnussbutter, Honig und Kakaonibs hinzu und lasse den Mixer laufen, bis eine schöne, cremige Masse entsteht. Ein kleiner Schuss Wasser sorgt dafür, dass es weniger dick wird, falls du das lieber magst.

2. Schneide die halbe Banane in Scheiben, fülle die Bananen‑Mischung in eine Schale und lege die Bananenscheiben obenauf. Verfeinere das Ganze mit einigen Walnüssen und optional extra Kakaonibs und Honig. Genieße dein köstliches Frühstück!

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Eine gute Smoothie‑Bowl steht und fällt mit deinem Mixer. Wenn du diese dicke, cremige Struktur willst, in der dein Löffel stehen bleibt, brauchst du Leistung: Gefrorene Banane fordert nun mal mehr von den Messern als eine Hand voll weiches Obst. Starte auf der niedrigsten Stufe, gib erst Wasser hinzu, wenn es wirklich nötig ist, und arbeite mit dem Stampfer statt mit dem Löffel. So bleibt sie dick genug, um großzügig zu garnieren.

Eine Smoothie‑Bowl isst du genauso mit den Augen. Serviere sie in einer tiefen Schale mit breitem Rand, damit Bananenscheiben, Walnüsse und Kakaonibs schön nebeneinander liegen und nicht einsinken. Bei Cookinglife findest du Mixer die gefrorene Früchte mühelos bewältigen und Schalen in allen Größen und Farben. So steht dein Frühstück in sieben Minuten auf dem Tisch — und sieht so aus, als hättest du viel länger dafür gebraucht.