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Die Dolle Mina stammt ursprünglich aus der Golfszene, aber man muss keineswegs ein Green-Kenner sein, um sie zu genießen. Das Rezept ist überraschend unkompliziert: gleiche Teile Cassis und Grapefruitsaft, über reichlich Eis. Das Ergebnis ist frisch, fruchtig und eben etwas anders als eine gewöhnliche Limonade. Die Grapefruit bringt eine leichte Bitterkeit, die Cassis sorgt für sanfte Süße. Zusammen passen sie einfach perfekt.

Möchtest du eine richtige Cocktail-Version? Gib vor den Säften einen Shot Tequila blanco hinzu. Grapefruit und Tequila sind weltweit eine legendäre Kombination – denk an die Paloma. Die Cassis verleiht dem Ganzen anschließend eine schöne fruchtige Tiefe. Kein Fan von Tequila? Ein kräftiger weißer Rum bringt der Dolle Mina eine überraschende tropische Note. Für eine ansprechende Präsentation und die passenden Werkzeuge sieh dir die verfügbaren cocktailsets in unserem Sortiment an.

Rezept

Dolle Mina Cocktail (mit oder ohne Alkohol)

Die Dolle Mina ist ein klassisches Getränk auf Basis von Cassis und Grapefruitsaft über Eis. Einfach zuzubereiten, herrlich erfrischend und optional mit Tequila oder weißem Rum aufzuwerten.

Gang Getränk
Küche International
Portionen 1 Person

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit 2 min
Gesamt 2 min

Benötigte Geräte & Materialien

  • Cocktailglas oder Highballglas
  • Eiswürfelform
  • Barlöffel
  • Karaffe (für mehrere Portionen)
  • Zitruspresse

Zutaten

  • Eiswürfel (reichlich)
  • 100 ml Grapefruitsaft (vorzugsweise frisch gepresst)
  • 100 ml Cassis
  • 30 ml Tequila blanco oder weißer Rum (optional, für die alkoholische Variante)
  • Grapefruitscheibe oder ein Zweig Minze zum Garnieren (optional)

Wie macht man eine Dolle Mina?

    1. Fülle dein Glas mit einer großzügigen Portion Eiswürfel. Große, gleichmäßige Würfel schmelzen langsamer und verwässern dein Getränk weniger schnell.
    2. Möchtest du einen Cocktail daraus machen? Gieße nun einen Shot (30 ml) Tequila blanco oder weißen Rum ins Glas, noch bevor die Säfte dazukommen.
    3. Fülle die Hälfte des Glases mit frisch gepresstem Grapefruitsaft.
    4. Fülle den Rest des Glases mit Cassis auf.
    5. Rühre alles vorsichtig mit einem Barlöffel um, damit sich die Aromen gut verbinden, ohne dass das Eis zu schnell schmilzt.
    6. Garniere optional mit einer Scheibe Grapefruit oder einem Zweig Minze. Sofort servieren und genießen.

Die Dolle Mina ist der Beweis, dass ein gutes Getränk kein kompliziertes Rezept braucht. Zwei Zutaten, etwas Eis und ein Barlöffel genügen bereits für etwas, das festlich aussieht und noch besser schmeckt. Machst du es für eine ganze Runde? Stell dann die Verhältnisse einfach hoch, gieße alles in eine schöne Karaffe und lass jede:r selbst einschenken. Das spart dir viel Arbeit und sieht dabei sofort gepflegt aus.

Ein komplettes Cocktailset mit Karaffe, Gläsern, Barlöffel und Eiswürfelform macht dieses Rezept noch einfacher. Du hast alles griffbereit, nichts liegt lose herum und du kannst direkt loslegen. Qualität muss nicht kompliziert sein, aber es macht einen Unterschied, wenn am Tisch einfach alles stimmt.